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巴西波旁 / Bourbon
种植区 : 拉丁美洲
国家 : Brazil
海拔 : 中海拔
处理法 : 水洗
品种 : Bourbon
整体酸味感低，加上有较浓的坚果味，经典表现醇度平衡的中南美洲咖啡特色，香浓温润的口感，尾韵还带点甜甜的焦糖核果香，非常适合喜欢不酸又微甜的咖啡迷——
酸度
醇度
搭配食物：核果、巧克力、轻食三明治、手工饼干
巴西黄波旁咖啡
黄波旁之所以稀有珍贵，是因为栽培十分困难，且较不耐风雨，但是栽种在高海拔处，却有饱满极佳的风味，为了将这个独特的口感和亲朋好友们分享，我们花了一段时间不断寻找，终于找到适合的庄园，位于巴西南部米那斯州，海拔高达1300米之间的淡水河谷，以火山灰肥沃的土壤用这种得天独厚的地形孕育咖啡，由于想要更加深入了解整个过程，我们老板娘更是坐了一晚的夜车亲自下到庄园，待了三天从咖啡树的栽种到咖啡豆的生产，最后确保品质的杯测，每一个步骤都代替消费者严加把关，为了就是给予大家一杯高品质的咖啡。
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2017-12-10 18:31:09
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