专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )
Bolivia Finca Nueva Llusta
简述
2017年玻利维亚,新尤斯塔合作社铁皮卡种!
玻利维亚新尤斯塔合作社位于圣罗伦佐高海拔谷地(San Lorenzo),2005年卓越杯优胜的成绩不仅让本区小农出名,更奠定了与国际买家合作的契机。2007年,团队开始拜访尤斯塔区的小农,并于2009年陆续引进本区好豆。
新到货这款铁皮卡水洗,很甜!一入口香草植物的味道很细致随之而来的是巧克力感,尾韵带有龙眼干与苹果的酸甜感,很细腻讨喜的味道,油脂感像是奶油般的滑过舌面,鼻腔中的杏桃味上扬,余味的白葡萄酸甜很持久!
以下为本批新尤斯塔合作社铁皮卡种的杯测与原始资料:
杯测口感说明(1爆中段起锅)
干香: 花香、蔗糖、坚果、香草植物凉香
湿香: 蔗糖、野莓、花香
啜吸风味: 坚果、梨子、蜂蜜、龙眼干香料、肉桂、奶香、杏桃
Town: Comunidad Nueva Lusta.
Region: San Lorenzo – Caranavi
Country: Bolivia
Farm: Nueva Lusta Coop.
Farmer Representative:Luis Huayhua
City:Nueva Llusta
Region:San Lorenzo
Varietals: Typica
Processing: Washed and dried on african beds
Harvest: 2016 Late Harvest, shipping 2017
本站推荐:
耶加雪菲
花魁咖啡
瑰夏咖啡
波旁咖啡
蓝山咖啡
天堂鸟咖啡豆
曼特宁咖啡豆
PWN黄金曼特宁
星巴克菜单
咖啡豆种类
转载请注明出处。
2017-11-12 13:41:24