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厄瓜多尔Galapagos Islands加拉帕戈斯岛(巨龟之岛）波旁豆
厄瓜多尔咖啡相较於香蕉，油，虾等从来没有被列入主要的经济来源，厄瓜多最知名的Galapagos Islands加拉帕戈斯岛上，栖息着达尔文发现的巨龟原生物种，联合国教科文组织定为"人类文化与自然遗产"，因此严格禁止使用肥料、除草药、杀虫剂等所有化学制品，加上岛上终年有浓密的雾气外人鲜少进入，航海员称其为恶魔岛。
这咖啡充满着茶的香气，非常讨喜可爱，有轻酸度与细致的口感，末端的可可气味让我想起多年前未败坏的Kona，这种咖啡在浅烘焙时海岛豆少有竞争对手。
杯测报告：乾净，细致清新，冲煮後散发的茶感我非常的喜欢，有淡淡的玄米茶˙香。
农庄特徵
产区
国家: Ecuador 厄瓜多尔
海拔高度: 1,200~1,300公尺
认证:德国
咖啡特性
品种: Bourbon 波旁
处理法: Wet-processed 水洗法
外观: 17~19目
裁判评语: 一爆开始30秒为杯测的烘焙度
香气/flavor风味: 花草香, 桂花, 英式花茶, 桂圆茶, 橄榄, 甘蔗, 葡萄
酸值: 柑橘, 柚子, 樱桃, 轻微
复杂度与other其他: 乾净清新, 细致典雅口感, 酸质娟秀, 薄荷的余韵在口上方,
评分笔记：乾净明亮的海岛风格，薄荷清爽口感，余韵茶感更胜一筹。
杯测日期：
杯测得分：91
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2017-12-07 20:36:23
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