哥伦比亚原生种介绍 Cascajero庄园传统水洗处理法介绍

来源:中国咖啡网: 咖啡庄园 > 美洲咖啡精品庄园 > 哥伦比亚国家 > 作者:咖啡工房 2024-03-29 我要评论

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这种Excelso级咖啡来自 Cascajero庄园,这是Coocafisa合作社的成员农场之一。它位于哥伦比亚安蒂奥基亚省Betulia市的La Urraena分区,海拔1,720 masl。伊万·达里奥·雅培斯(Ivan Dario Yapes)培育了这个地段,这是Screen 15 Up,完全是哥伦比亚的品种。将咖啡洗涤并发酵24小时,然后在升高的床上干燥6天。 
 
起源: 哥伦比亚
 
地区: 安蒂奥基亚
次区域: Betulia> La Urraena
 
制片人: Cascajero庄园
 
生产者类型:Coocafisa合作社
 
MICROLOTS: Microlots
 
处理: 水洗处理法
 
处理说明: 传统发酵24小时,在高架上干燥6天
 
咖啡等级: Excelso
 
海拔: >1700米
 
品种: 哥伦比亚原生种

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2017-12-08 12:51:53

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