哥斯达黎加咖啡豆

最受欢迎的产地之一哥斯达黎加咖啡微批次咖啡豆风味产地特点

字号+ 作者:咖啡工房 来源:中国咖啡网:哥斯达黎加咖啡豆 2018-01-08 18:50 我要评论( )

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这个日晒的微批次来自于哥斯达黎加咖啡圣荷西阿赛里(Aserri)赢得多次卓越杯的灰狼庄园(Finca Los Lobos),庄园隶属于侯口河处理厂(Rio Jorco Micromill )非常专注于产品品质以及自然保护。 侯口河处

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这个日晒的微批次来自于哥斯达黎加咖啡圣荷西阿赛里(Aserri)赢得多次卓越杯的灰狼庄园(Finca Los Lobos),庄园隶属于侯口河处理厂(Rio Jorco Micromill )非常专注于产品品质以及自然保护。侯口河处理厂(Rio Jorco Micromill)是个已传承到第三代的微型处理厂,非常专注于产品品质以及自然保护。侯口河处理厂(Rio Jorco Micromill)有完善的干、湿处理厂,这使得咖啡的品质能在生产过程中得以完善的掌握。当然,他们除了从自己的庄园取得咖啡果之外,他们也从当地其他生产者购买咖啡果。
 
Café Imports在2006/2007年在哥斯大黎加采购了他们第一柜的微批次,在那之前,微批次在市场中基本上是不存在的。然而在此后的六年,哥斯达黎加咖啡的微批次市场持续大幅地增长。现今哥斯达黎加已成为最受欢迎的产地之一,每年都能提供非常稳定地的产品。Café Imports在哥斯达黎加都是直接采购自这类的微型处理厂,所有的生产者都可以直接获得他们应得的报酬。Café Imports直接管理当地的物流、干处理厂、以及咖啡的出口。

品名:灰狼庄园Finca Los Lobos 
国家:哥斯达黎加Costa Rica 
产区:圣荷西San Jose阿赛里Aserri 
处理方式:日晒处理法Natural Process 
品种:卡度拉Caturra、卡度艾Catuai 
海拔:1750 – 1800公尺
风味:酒香、覆盆莓、干净度高、核桃、蜜糖甜

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