曼特宁可以用虹吸壶煮吗-虹吸壶煮咖啡教程视频

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 咖啡行业 > 咖啡 > 作者:咖啡工房 2024-03-29 我要评论

曼特宁可以用虹吸壶煮吗-虹吸壶煮咖啡教程视频

 曼特宁跳跃的微酸混合着最浓郁的香味,让你轻松就能体味到温和馥郁中的活泼因子,它那卓而不凡的口感迷惑了许多追求者,曼特宁咖啡被认为是世界上最醇厚的咖啡,在品尝曼特宁的时候,你能在舌尖感觉到明显的润滑,它同时又有较低的酸度,但是这种酸度也能明显地尝到,跳跃的微酸混合着最浓郁的香味,让你轻易就能体会到温和馥郁中的活泼因子。除此之外,这种咖啡还有一种淡淡的泥土的芳香,也有人将它形容为草本植物的芳香
 曼特宁咖啡:口感丰富扎实,有着令人愉悦的酸味。气味香醇,酸度适中,甜味丰富十分耐人寻味,适合深度烘焙,散发出浓厚的香味。所以小编建议大家用虹吸壶来萃取曼特宁咖啡,将咖啡豆磨细些,虹吸壶能萃取出咖啡中最完美的部分,尤其是咖啡豆的特性中带有那种爽口而明亮的酸,而酸中又带有一种醇香,虹吸式煮法更可以把曼特宁咖啡的特色发挥得淋漓尽致,所以小编极力推荐虹吸壶~
虹吸壶是用来煮单品咖啡的,像哥伦比亚豆,蓝山,巴西,曼特宁都可以,意大利豆其实也可以用。中度研磨刻度为3就可以了!
一般来说1人份,15g豆,150cc水!(可以根据自己口味来定)
正式咖啡店里的煮法是台式的,太麻烦,楼主也不好理解!
就说普通的,全部时间为50——60s。煮的时间久了,会使咖啡苦味加重。火大了会使咖啡喝起来有焦味,适当的温度为80°——90°
单独和单品咖啡就是会有苦味、涩味和酸味,一般中国人都喝不了这样的咖啡。
上岛咖啡里面的咖啡大多都是用虹吸壶煮的,它里面没有意式咖啡机。

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2016-12-23 17:34:31

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