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小编课后感:去星巴克上堂学咖啡是怎样的体验?

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:咖啡八卦信息 2017-10-10 10:11 我要评论( )

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克这一年多在香港的动向确实令人有点惊喜,除了终于跟上日本韩国的周边产质量素外,还有力推的Starbucks Reserve咖啡店,与平日的店铺不同,Reserve提供的是一个更精致的咖啡体会。 Reserve店以


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  星巴克这一年多在香港的动向确实令人有点惊喜,除了终于跟上日本韩国的周边产质量素外,还有力推的Starbucks Reserve咖啡店,与平日的店铺不同,Reserve提供的是一个更精致的咖啡体会。
 
  Reserve店以星星符号及R字母作标志,大家可以体验手冲的咖啡享受,特别要提的是Reserve店用的咖啡豆都是用上高质且产量较少的特选咖啡豆豆。
 
  这次的新搞作是湾仔的东亚楼,你可以在这儿享受手冲经典咖啡豆, 以及在这儿上堂!
 
  [延伸阅读 大热Flipper's梳乎厘斑戟试食报告]
 
  东亚楼新店,楼高三层。 不要以为位置很多,可以过来温书做功课,其实这里地下那一层用作展览用途,与大家分享咖啡的制作过程,例如你知道咖啡豆是由Coffee Cherry而来的吗?
 
  第二层就是现时星巴克很爱的长台弯形设计。
 
  第三层就是重头戏,亦是这间分店的主打:咖啡工作坊!
 
  工作坊分为两种,分别是水冲咖啡 及 咖啡拉花。
 
  如果你爱饮咖啡,但却不是很懂得咖啡的一些基本知识 / 平日在家都有手冲或拉花的习惯,那可以来参与这个工作坊吸收多一点知识。
 
  假如你已经读过很多关于咖啡的书本/在家也有很多咖啡用具/已经成功拉出心形、树叶这些基本图案,那就劝你不要浪费金钱了。
 
  小编平日有手冲咖啡的习惯,对于手冲的好奇就没有太多,反而喜欢堂上教授的虹吸及Chemex咖啡壶冲调手法。 如果对不同的冲法有兴趣,而又不想自己去买一套新用具的,在这2小时的工作坊里试玩一下也不错。
 
  这儿会用上Reserve的咖啡豆教大家!
 
  不要看拉花工作坊看似简单,只是把奶泡倒入杯中,单是撞出深色的咖啡底色已经考起我了,相信在2小时内可以成功拉出心形已经叫做合格过关。
 
  交代一下工作坊的数据:
 
  工作坊将于8月17日起开始接受网上报名,Starbucks Rewards会员将可优先体验。
 
  工作坊分别于星期四或五的晚上7时至9时举行,费用为HKD450,各工作坊均设限量纪念品,当中有特别为工作坊设计的牛仔风星巴克围裙、手挽袋、咖啡勺,以及多款优惠券。
 
  大赞牛仔围裙,真的太好看了!!!

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