精品咖啡豆

肯尼亚 客达尼可 Kagongo 庄园 AA TOP咖啡风味口感香气描述

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:精品咖啡豆 2017-09-13 19:53 我要评论( )

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚生产的咖啡在咖啡市场中是优良咖啡的模范生,优质咖啡沿著高山斜坡生长,高度在4200到6800英尺上,都是优秀的小咖啡庄园。 肯尼亚咖啡在浅烘焙表现饱实的莓果香气上扬与柠檬酸犀利单


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  肯尼亚生产的咖啡在咖啡市场中是优良咖啡的模范生,优质咖啡沿著高山斜坡生长,高度在4200到6800英尺上,都是优秀的小咖啡庄园。
 
  肯尼亚咖啡在浅烘焙表现饱实的莓果香气上扬与柠檬酸犀利单薄、余韵酸转甜,肯尼亚咖啡在重烘焙巧克力醇厚口感浓郁的香气,余韵带出乳脂的滑润感。
 
  客达尼可(Kagongo)庄园豆位中部肯尼亚山产区是小咖啡庄园,均衡的口感及复杂度高的特性,手工筛选瑕疵豆比例少约8%是非常优质的肯尼亚咖啡豆。
 
  *浅焙:肯尼亚特有黑莓香,酸圆润强入喉时酸质上扬,李子甜味鲜艳明显,熟成10天有红酒香
 
  *中焙:葡萄酸香,入口酸软甜感强于酸,水果茶口感酸转甜,加冰块让酸变化为葡萄香
 
  *重焙: 花甜香,牛奶巧克力乳脂状的口感,黑糖蜂蜜甜味及浓度

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