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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 多巴湖曼特宁 咖啡故事: 多巴湖位于印度尼西亚苏门答腊北部的马达高原,是印度尼西亚最大的淡水湖,也是驰名世界的高原湖泊,著名的旅游胜地。多巴湖由断层形成,湖水最深处可达5
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚咖啡 产区 娜玲珑 哥伦比亚 娜玲珑产区位于 哥伦比亚 东南方与厄瓜多交接之处的安地斯山脉(安地斯山脉,开始于南边的智利与阿根挺,横跨哥伦比亚南北,同时贯穿娜玲珑产
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯大黎加 有七个咖啡产,其中塔拉珠、中部山谷、西部山谷为知名度最高,品质最好的三大产区.west valley即西部山谷,是 哥斯大黎加 的七大产区之一,西文为Valle Occidental.西部山
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 境内三条科迪耶拉山脉南北向纵贯,伸向安第斯山,当地咖啡农沿着这些山脉的高地种植咖啡,具备多样性气候的生产条件;也因为地势海拔高度的变化因素,哥伦比亚的咖啡产业
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 葡萄干蜜处理的这支莫扎特可以说是小编的新欢了,不论是干香湿香,都让小编感到惊艳,毕竟很少会有豆子是带着如此浓郁的香气。于是小编在想,如果用93℃、90℃以及87℃来分别冲一
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 普洱咖啡 是普洱茶加云南小粒咖啡吗?普洱培植咖啡已有150年的历史 普洱咖啡 不是普洱加咖啡,是普洱市种植的咖啡豆,其实早在150年云南不只是保山种植了咖啡树,普洱市也种植了咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在合美格致咖啡我第一线近距离接触脱壳、水洗、日晒等加工工程。了解我们平时喝咖啡的咖啡豆都是怎么来的。在景兰咖啡参观了解制作、包装工艺流程。 根据烘焙程度不同、冲泡的方式
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 世界闻名的猫屎咖啡到底是什么咖啡呢?这次实地走访云南保山的果馨猫屎咖啡农庄,近几年我们有了自己国家生产的猫屎咖啡。至于啥是猫屎咖啡呢?是由麝香猫吃了咖啡果后把咖啡豆原
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 为什么要来到云南寻找小粒咖啡呢?云南的小粒咖啡很有名,小粒咖啡为阿拉比卡种,原产埃塞俄比亚或阿拉伯半岛,在中国分布在云南、福建等省份。 主要的产区是在云南,所以说中国的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云南咖啡产量占全球咖啡1%,云南小粒咖啡是百年前传教士引进的,目前全球71个国家产咖啡,其中5%的品质比较好, 云南保山小粒咖啡 种植在海拔1000-1500米之间,气候条件非常好,属
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 夏威夷可娜 Hawaii Kona Extra Fency 夏威夷Kona咖啡 豆产于夏威夷大岛西部沿岸地带,于当地特有的肥沃火山土壤中孕育而成,素以精工细腻的优异品质与优雅细致的风味闻名,可说是
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 也门的自然日晒处理法是以人工采收完全成熟的咖啡豆后直接把刚采收的咖啡豆置于专门的咖啡晒场或自家压实的泥土前院接受太阳晒,日晒的期间与台湾晒稻谷一般要用木耙翻动以保持每
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 夏威夷是一个美丽的海岛,在18世纪就开始种植咖啡了大部分的咖啡种植在Kauai 岛与夏威夷大岛上,有非常理想的气候与土壤,处理过程极端细心,咖啡豆外观更是非常完美,但是种植面
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会
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一杯完美Espresso真的是来之不易