美国咖啡大师AeroPress爱乐压正压法咖啡操作全教程

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 咖啡器具 > 作者:editer 2024-04-19 我要评论

 

Aerobie AeroPress是一个单杯咖啡冲泡系统,将在旅途中甚至作为高品质办公咖啡的解决方案提供出色的用途。该系统售价在25美元到30美元之间,我认为合理。除了核心酿造系统,您还可以获得350个AeroPress过滤器和一个持有人。

该设备与其他几种咖啡酿造方法具有相似之处。它使用柱塞来强制水通过咖啡,这将是法国新闻界的用户所熟悉的。在挤压作用中发生的加压类似于浓缩咖啡机。也就是说,让我清楚一点:这既不是浓缩咖啡机也不是压锅。与其他酿造方法相比,我发现与法国新闻咖啡相当的风味丰富,而平滑度更像是美国咖啡厅。

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这种AeroPress酿造系统通过在压力下通过咖啡强迫水分进行咖啡。结果是浓咖啡咖啡,然后你可以做不同的事情。这些说明着重于酿造咖啡,然后用热水稀释至正常强度。

气球咖啡壶

Aeropress咖啡和Espresso Maker(亚马逊美国,  亚马逊,  亚马逊加拿大) 

#1插入过滤器

选择一个圆形的AeroPress过滤器,并将其放入黑色过滤器盖的底部。

空气过滤器空的黑色帽子
AeroPress过滤器盖

添加纸过滤器到气罩
AeroPress过滤器

此时您应该冲洗过滤器。这将有助于过滤器保持原位,并最大限度地减少任何纸张存在于咖啡中的味道的机会。

#2扭转过滤器到位

将过滤器放入酿造室的底部并将其拧入到位。现在,将酿造室,过滤面朝下,放在杯子的顶部,您将要喝酒。

气泡酿造室
AeroPress酿造室

扭转过滤​​器到气垫上
AeroPress扭转过滤器

#3加咖啡

使用AeroPress附带的勺子,测量两勺咖啡为16盎司的杯子。在选择研磨时,您需要尝试一下磨床和品味偏好,但简而言之,咖啡和滴水之间的磨合是拍摄的好目标。请参阅我们的咖啡研磨图表进行视觉说明。

如果你错位了你的Aeropress勺子,两个勺子就等于20-22克的咖啡。

AeroPress配有一个漏斗,帮助您将咖啡进入酿造室,而不会造成太多的混乱。虽然方便肯定,这不是绝对必要的。在任一种情况下,将咖啡放入室内。

气球勺咖啡
AeroPress咖啡勺

将咖啡渣加入具有漏斗的气垫咖啡冲泡器中
倒咖啡渣。

#4热水

AeroPress的说明指示在165和175华氏度之间的温度下使用水。在这里,随时尝试一下,看看哪些适用于您。我实际上发现,煮沸后的水对于稀释的咖啡来说非常棒。确保加热足够的水将您的杯子重新组装成16盎司。

#5加水和搅拌

使用圆筒上的标记来确定倒入煮泡室的水量。由于我们正在做稀释式咖啡,我们将使用顶部的标记作为指导。

首先添加一部分水,以使地面可以膨胀一点,然后用包含的搅拌器将其搅拌均匀,这样就可以将土壤沉淀下来,类似于准备法国新闻咖啡。

使用气垫桨来饱和咖啡渣
AeroPress咖啡搅拌

加入剩余的水,以便酿造在2号椭圆形的顶部。让水陡峭约10秒钟,再次冲泡一下。

气象台加热水
向AeroPress加水并用桨搅拌。

#6暴跌

在45至90秒之间的总酿造时间之后,将柱塞放入室中并施加稳定的力以将柱塞向下移动。确保你一直下降,直到柱塞刚刚开始压实底部的咖啡。

气象暴跌
AeroPress暴跌

#7删除AeroPress并添加更多的水

从你的杯子里取出酿造单元,然后用剩余的热水开始重新酿造。

向气候浓缩物加水

向AeroPress酿造的咖啡加热水。

#8服务享受!

享受您的AeroPress咖啡!

清理

在堆肥箱中,从AeroPress啤酒机中取出过滤器盖,然后将其放置在剩余的位置。这将会弹出现在类似于浓缩咖啡的咖啡渣。一旦完成,冲洗AeroPress,以便它可以再次使用。

aeopress咖啡完成酿造
AeroPress过滤器酿造后

资源

Aeropress咖啡和Espresso Maker(亚马逊美国,  亚马逊,  亚马逊加拿大) 

颠倒的AeroPress酿造教程 - 我们的详细教程探讨了使用AeroPress制作咖啡时可以操作的其他变量。

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2017-09-26 13:41:41

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