你试过了没有？用法压滤泡壶制作冷咖啡中国咖啡网

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在INeedCoffee上，我们有几个咖啡冲泡教程，用于制作冷咖啡。您可以买到Primula，一个Toddy或一个冷冲泡过滤袋。或者也许你根本不需要专门的咖啡酿造商。那就是我们决定找出来的。我们想重新调整我们现有的酿造商之一来制作冷咖啡。完美的选择是法国出版社。

对于这篇文章，我们使用的是34盎司 Procizion French Press，这是Procizion为我们提供的这个冷啤酒教程。他们也卖了20盎司的模型。

Procizion法国新闻8杯4杯耐用34盎司咖啡，浓缩咖啡和茶机与三重过滤器，不锈钢柱塞和耐热钢化玻璃（亚马逊美国）

冷咖啡不是火箭科学的文章解释了冷咖啡的基础。让咖啡渣在咖啡渣中浸泡12小时以上，然后过滤和服务。我们来酿造

＃1测量咖啡

你应该使用多少咖啡？这个问题的答案将根据你的要求而有所不同。简短的答案比你常规酿造的咖啡更重要。如果您不想处理数学或量表，那么在制作热法国新闻咖啡时，您通常使用的咖啡量将翻番。如果你想跳入数学，请继续阅读，否则跳过第2步。

在我们的法语新闻教学中，我们使用了17比1的比例。这意味着17份水至1份咖啡。对于冷啤酒来说，建议是使用3到1和7到1.我们发现7比1是比较理想的法国出版社由于体积的限制。如果你发现7到1不够强大，我会把酿造时间延长几个小时，而不是增加更多的咖啡。

法国新闻酿酒商的规模是一个有趣的话题。盒子上有大小，在顶部装满多少液体，然后在冲泡咖啡时估计咖啡产量。西雅图咖啡机对这些数字进行了全面测试。咖啡机：总体积与实际产量。扫描这张图表时注意到，酿造咖啡的实际产量总是比箱子上的体积少几盎司。不同之处在于咖啡渣和水分的流失。

加入法国新闻的咖啡越多，咖啡占有的空间越多，酿造周期结束时，水被困在地面上。正如西雅图咖啡机文章中所示，当我们使用普通的法国新闻出版社时，我们预计会失去几盎司。对于冷啤酒，我们会失去更多，所以建议使用一个大型法国出版社进行冷啤酒。较小的法国出版社可能不值得的麻烦，因为他们屈服得如此之少。与法国新闻不同，我们还没准备在4分钟内再次冲泡。我们还在等待12个小时。

我们使用Procizion的34盎司法国出版社进行这些测试。为了简单的数学，我要把它整理到1000克。我以不同的强度比进行了三次冲泡循环。我的目标是保持酿造重量接近，而不是填补它的顶部。