尼加拉瓜米耶瑞诩愉悦庄园蜜处理波旁风味独特之处庄园介绍

来源:中国咖啡网: 咖啡庄园 > 作者:咖啡工房 2024-03-29 我要评论

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米耶瑞诩愉悦庄园蜜处理波旁

 
Finca Mierisch Delicias Bourbon Pulped Natural
 
国家:尼加拉瓜

产区:马塔加尔帕

海拔:800-1000公尺

处理方式:蜜处理

等级:SHG

品种:卡杜拉、波旁

风味描述:榛果、奶油、糖果甜、果干、巧克力、Body厚实

酸质:明亮酸,可可发酵酸
 
刚磨好豆时的干香,可以闻到柑橘和豌豆的清爽气息,
 
注入热水后的湿香,可以迎来蜂蜜和黑樱桃的甜美底蕴,
趁热啜吸入口,奶油与糖果的温润气味开始浮现萦绕,
 
让人仿佛沉浸在Bob Marley随意摇摆的One Love雷鬼音乐中。
 
米耶瑞诩家族旗下的愉悦庄园,位于尼加拉瓜北部的马塔加尔帕产区,
 
从1908年开始栽种咖啡至今,是家族百年得奖史上重要的成员之一。

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2017-12-08 18:56:27

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