蓝山咖啡豆

蓝山咖啡属于什么咖啡 蓝山咖啡为什么那么贵

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:蓝山咖啡豆 2017-12-05 18:31 我要评论( )

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 上等的 蓝山 咖啡豆每磅售价80美元,是咖啡界里名符其实的贵族。你知道为什么 蓝山 咖啡这么贵吗? 蓝山 咖啡产自牙买加岛东部海拔两千多米的 蓝山 山脉,不但颗粒大,还有著浓郁的香醇口感,将甘、


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上等的蓝山咖啡豆每磅售价80美元,是咖啡界里名符其实的贵族。你知道为什么蓝山咖啡这么贵吗?
 
蓝山咖啡产自牙买加岛东部海拔两千多米的蓝山山脉,不但颗粒大,还有著浓郁的香醇口感,将甘、酸、苦三种味道完美搭配。
 
而且咖啡因含量不到其他咖啡的一半,符合现代人的健康观念,是举世公认的极品咖啡。
 
其实,蓝山咖啡的独特风味与蓝山得天独厚的地理位置和气候条件有关。严格说来,只有在海拔1800米以上、面积6000公顷的咖啡带种植的咖啡,才能叫蓝山咖啡。
 
因为这里有肥沃的新火山土壤,没有污染,终年多雨,昼夜温差大,令蓝山咖啡的口感与香味出类拔萃。
 
也正因为产量极少,所以物以稀为贵,现在市面上的蓝山咖啡都是价格不菲的呢。
 
描述
 
牙买加蓝山咖啡是长久以来全世界
 
公认最好的咖啡之一,也一直是咖啡行
 
家的首选。海拔高达2000米以上,
 
气温环境与蓝爵庄园主人的经验、荣誉
 
与家族传统相辅相成,得以生产出此惊
 
人的咖啡。
 
当Typica红樱桃经过人工筛检、风
 
干后,便运送至JSP(牙买加唯一取得
 
lSO认证的咖啡供应公司)进行进一步
 
审查,人工挑选分类。采自然与日晒
 
法,还得等上至少八星期的发酵过程,
 
使生豆风味更趋成熟。由于牙买加咖啡
 
工业董事会的规定,生豆在去除果壳前
 
便进行一次分级,再依尺寸分门别类,
 
而且所有生豆的口感、色泽皆必须达到
 
工业董事会的规定后才能上市…。
 
(蓝爵咖啡庄园主人)为了达到卓越
 
的品质,亲自全程监控所有处理过程,
 
牙买加蓝山的品质绝不会让您失望。
 
这支咖啡纯度百分之百,绝不参杂
 
任  何其他咖啡豆,珠圆玉润般的柔
 
香,酸、甘、苦皆适中,是众多咖啡中
 
的皇室御用极品…。

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