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Koon Coffee Roasting Studio,人生的天职是做好每一杯咖啡

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:台湾 2017-09-11 14:15 我要评论( )

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Koon Coffee Roasting Studio 是新北三重区新开的咖啡小店, 这里是由一对热爱咖啡的双胞胎兄弟Tim和Dean所创立的, 两兄弟从高中时期就开始接触冲煮咖啡,哥哥Dean到澳大利亚度假打工,也在咖啡馆


专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

  Koon Coffee Roasting Studio 是新北三重区新开的咖啡小店,
 
  这里是由一对热爱咖啡的双胞胎兄弟Tim和Dean所创立的,
 
  两兄弟从高中时期就开始接触冲煮咖啡,哥哥Dean到澳大利亚度假打工,也在咖啡馆当咖啡师,
 
  由学生时期到出社会工作将近10年的经历,好像从小到大,都与咖啡有著密不可分的缘份。
 
  今年三月开始两兄弟一到周末,就会在台北忠孝新生站1号出口骑楼前摆行动咖啡小车,
 
  接著八月在自己从小居住地三重区,开启了离自己梦想最接近的 Koon Coffee Roasting Studio 咖啡店。
 
  双胞胎哥哥Dean说:“一直都觉得,做咖啡就好像是我们的天职一样。”
 
  也是这次无意间闲聊时,听见最令我印象深刻的一句话,像是两兄弟与咖啡有诉说不尽的情感在。
 
  文字 _ 男子 E 。 摄影 _ 男子 J
 
  男子 instagram 日常_ https://www.instagram.com/mens_30s_life/
 
  Koon Coffee Roasting Studio 位在台北捷运三重站2号口步行约8-10分钟的距离,
 
  起先第一眼见到Koon Coffee Roasting Studio时,觉得与脑海中的乐居咖啡,有几分神似,
 
  感觉都有相同风格的木窗点餐口,不大偏长形的店铺空间,就连甜点餐盘也都不小心刚好一样,
 
  不过回过头看之前造访文章才发觉,其实两间店,是各有自己独特的样貌,
 
  Koon Coffee Roasting Studio 显著蓝墙上头,也印上可爱的外带菜单。
 
  乐居咖啡延伸阅读 / http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/213865072
 
  Koon Coffee Roasting Studio 可爱的Logo,来自国字㒭 (读音ㄎㄨㄣ),就像两兄弟一样。
 
  Koon Coffee Roasting Studio 店铺前也设置了几张座位,店里的空间不大,约只可容纳10个人,
 
  这里提供义式咖啡、手冲咖啡、单品茶、欧蕾与每日不同的手作甜点。
 
  除了能在 Koon Coffee Roasting Studio 店里喝一杯咖啡或外带一杯饮品外,
 
  店内还有贩售兄弟俩自行烘焙的咖啡豆,以浅中烘焙豆为主。
 
  ▼拿铁$90/ ICE
 
  -
 
  喝起来是干净的咖啡味,口味很适中,蛮顺口的。
 
  ▼抹茶欧蕾$120
 
  -
 
  使用宇治久小山园与柳营鲜乳,味道没有太大惊喜,期待抹茶味能更浓郁些会更好喝。
 
  ▼抹茶起司$130
 
  -
 
  Koon Coffee Roasting Studio店内的手作甜点,是来自朋友的手艺,
 
  底下塔皮有些许的果仁,上层抹茶起司吃起来有点厚重黏腻,比较不是我们两人喜欢的口感。
 
  ▼短笛拿铁$90/ HOT (澳大利亚咖啡120ML)
 
  -
 
  也因为主理人曾在澳大利亚待过一段时间,所以咖啡menu里,有主理人相当推荐的澳大利亚短笛拿铁与白拿铁,
 
  当天喝到的短笛拿铁,醇厚的咖啡苦甜味,讨人喜欢。
 
  INFO
 
  Koon Coffee Roasting Studio
 
  地址 : 新北市三重区重新路4段242-2号1楼 (三重站2号出口8-10分钟)
 
  营业时间 : 周一公休 / 周二 —— 周日 : 09:00 —— 21:00
 
  电话 : 02 2975 3885
 
  FB : Koon Coffee Roasting Studio
 
  附插座 / 低消一杯饮品 / 不限时
 
  男子的日常生活阅读手记 /
 
  • 以上评论均为男子个人意见,仅提供参考

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