危地马拉咖啡豆

危地马拉卓越杯季军萨克罗\可乐庄园信息 水洗玛拉卡杜拉咖啡风味

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:危地马拉咖啡豆 2017-11-13 10:34 我要评论( )

危地马拉 2015 COE 卓越组织竞赛第三名竞标批次(El Socorro)萨克罗\可乐庄园 水洗Maracaturra竞标批次。 国家:Guatemala 危地马拉 产区:Guatemala 庄园:El Socorro可乐庄园 庄园主:CERCOL S.A. 城市:Palencia 品种:Maracaturra 获得名次:3 得分:88


 
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  危地马拉 2015 COE 卓越组织竞赛第三名竞标批次(El Socorro)萨克罗\可乐庄园 水洗Maracaturra竞标批次。
 
  国家:Guatemala 危地马拉
 
  产区:Guatemala
 
  庄园:El Socorro可乐庄园
 
  庄园主:CERCOL S.A.
 
  城市:Palencia
 
  品种:Maracaturra
 
  获得名次:3
 
  得分:88.78
 
  风味描述:水果般多汁、柑橘、樱桃
 
  酸质:明亮、活泼、苹果般
 
  其他:奶油般触感,持久绵长的尾韵
 
  竞标得主:Maruyama Coffee,Yokoi Coffee,Adachi Coffee,Yamada Coffee,Saza Coffee(Japan)//Orsir Coffee(TAIWAN),Single Origin Roasters
  聊到危地马拉卓越杯竞赛,焦点不是在茵赫特就是萨克罗!萨克罗(El Socorro)庄园位于帕伦西亚-Palencia,离首都危地马拉市才50公里,当日即可往返,2009年,我们多次前往帕伦西亚与周边地区发掘好豆,期间,对于萨克罗自然不陌生,也多次引进她的竞赛批次,包括这次的季军豆!
 
  萨克罗庄园主是Juan de la Cerda Colom,但主要由他的小孩 Juan Diego来负责整体农作,
 
  2007年起,萨克罗六度荣获卓越杯全国优胜,非常优异:
 
  Cup of Excellence®2007
 
  Cup of Excellence®2008
 
  Cup of Excellence®2009
 
  Cup of Excellence®2011
 
  Cup of Excellence®2013
 
  Cup of Excellence®2015
 
  以下萨克罗美丽的景致与咖啡树开花的盛况:
 
  BBCode image
 
  BBCode image
 
  以下为萨克罗的资料:
 
  国别:危地马拉
 
  产区:帕伦希亚Palencia
 
  庄园面积:750公顷
 
  海拔:1550-1850米
 
  采收期:1月-4月
 
  庄园名称:萨克罗El Socorro
 
  庄园代表:CERCOL S.A.
 
  本批次品种:Maracaturra 玛拉卡图拉
 
  标示:2015季军批次
 
  Competition Code:702
 
  Lot Size:46
 
  Pounds:2999
 
  Auction Price:13.40
 
  Winning Bidder:
 
  Maruyama Coffee, Yokoi Coffee, Adachi Coffee, Yamada Coffee, Saza Coffee (JAPAN) // Orsir Coffee (TAIWAN), Single Origin Roasters
 
  主要风味:
 
  香气明显,明亮活泼,苹果,樱桃,滑顺口感,丰富的深色莓果甜,柑橘余韵持久!

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