西达摩咖啡豆

埃塞俄比亚耶加和西达摩咖啡区别 西达摩是什么咖啡

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:西达摩咖啡豆 2017-12-04 20:22 我要评论( )

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国家: 埃塞俄比亚 产地:位于 西达摩 , 耶加雪菲 产区。 品种: 埃塞俄比亚 原生种 口感:丰富独特的柠檬与茉莉花香气。 官能特性:甜橘味 埃塞俄比亚 精品咖啡豆, 西达摩 谷吉Guji烛芒产区(夏奇


专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

国家:埃塞俄比亚
 
产地:位于西达摩耶加雪菲产区。
 
品种:埃塞俄比亚原生种
 
口感:丰富独特的柠檬与茉莉花香气。
 
官能特性:甜橘味
 
埃塞俄比亚精品咖啡豆,西达摩谷吉Guji烛芒产区(夏奇索Shakisso/Shakiso)的咖啡具有相当的独特性,90+ Ninety Plus的传奇豆(nekisse)的原意就是来自夏奇索的花蜜(Nectar from shakisso),它的产区及取名都来自夏奇索Shakisso。咖啡风味茉莉花香气,熟芒果酸甜,白兰地酒感。
 
耶加雪菲咖啡产自埃塞俄比亚西达摩海拔5800米以上山区,由于此地一片迷雾环绕山谷,因此有了耶加雪菲这美丽的名字,也可称为魔女咖啡,之所以闻名于世主要是近年迷雾山谷农户用了水洗法来取代传统日晒法处理咖啡生豆,才让耶加雪菲成为另一咖啡代名词,品种是埃塞俄比亚原生种。
 
我们的耶加雪菲正是这种水洗咖啡豆,品管极严,在产地即已进行多次筛豆,水洗出来的耶加雪菲特色是口感非常丰富且独特,柠檬和茉莉花香交织且夹杂明亮的柑橘果酸味,此外耶加雪菲先天就有烘培咖啡的官能性,入口时会有点荷兰芹、奶油太妃糖的感受,让其丰富的口感完全不显突兀,每天早上一杯耶加雪菲,绝对让您精神饱满。

更多专业咖啡交流 请扫码关注微信:FrontStreetCoffee

转载请注明出处。

--------------->

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章

    危地马拉咖啡有几个品种 恰卡亚圣地牙哥合作社庄园介绍

    【拉花视频欣赏】咖啡拉花的技巧及操作順序介紹

    危地马拉两个独特的咖啡庄园对比 哈瓦那庄园、珍珠佩菈庄园

    危地马拉最早的咖啡产区200年历史咖啡庄园-薇斯卡亚咖啡庄园

    危地马拉咖啡最历史悠久的庄园之一卡佩提洛庄园日晒黄波旁介绍

    堪称危地马拉最有价值的咖啡庄园-茵赫特庄园竞标批次介绍

    罗布斯塔咖啡是什么味 危地马拉高品质罗布斯塔Vizcaya咖啡庄园

    危地马拉咖啡庄园-茵赫特Nativo批次的日晒和水洗咖啡豆介绍
网友点评
精彩导读
热门资讯
关注我们
关注微信公众号,开家自己的咖啡馆

咖评