西达摩咖啡豆

西达摩咖啡产地 埃塞俄比亚西达摩-希埠Sibu日晒咖啡豆

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:西达摩咖啡豆 2017-12-04 20:26 我要评论( )

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 西达摩 希埠 希埠 (Sibu) 是来自 西达摩 产区的咖啡,而 西达摩 这个知明的产区则是位于埃塞俄比亚的南方省分。此产区的海拔高达1600-1900米,而此区大多同时产出日晒与水洗豆。 此款日


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 埃塞俄比亚 西达摩 希埠
 
希埠 (Sibu) 是来自西达摩产区的咖啡,而西达摩这个知明的产区则是位于埃塞俄比亚的南方省分。此产区的海拔高达1600-1900米,而此区大多同时产出日晒与水洗豆。
 
此款日晒处理法咖啡豆仅使用全熟的鲜红咖啡果实,并于采收后进行手选,以再次确保准备进入处理阶段的咖啡果实皆为完熟状态。接著在非洲式高棚架进行日晒,待其达到最佳含水率标准,则可进入去果皮、分级、生豆手选及装袋准备出口的等程序。
 
埃塞俄比亚 西达摩 希埠 日晒 G1
 
Ethiopia Sidamo Sibu Natural
 
草莓、柳橙、白桃、蜂蜜、巧克力
 
烘焙度|浅中焙
 
净重|227±5g
 
产区|Region/Sidamo西达摩
 
品种|Variety/Heirloom埃塞俄比亚原生种
 
处理法|Processing/Natural日晒
 
种植海拔|Altitude/1600-1900米
 

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