林东曼特宁的林东是什么意思 曼特宁之王蓝宝石曼特宁介绍

来源:中国咖啡网: 精品咖啡豆 > 印尼曼特宁咖啡豆 > 作者:咖啡工房 2024-03-28 我要评论

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苏门达腊蓝宝石曼特宁

 
Sumatera Blue Diamond Mandheling
 
国家:印尼
 
产区:林东庄园
 
海拔:1200-1500公尺
 
等级:G1-TP
 
处理方式:半水洗
 
品种:阿拉比卡
 
风味描述:干果、龙眼干、黑糖、花果香味、水蜜桃、草莓
 
酸质:微微酸
悠长的厚实回甘,明朗舒心的果实甜味,一股清净优雅的香气,
 
那是些微的水果蜜饯加上什锦硬糖的味觉经验,一入口便意犹未尽,
 
耳边不禁响起The Beatles的Love Me Do旋律,味道轻快却又缠绵持久。
 
巴塔克族是印尼生产阿拉比卡的主力之一,非常重视果实的筛选及处理过程,
 
他们与众不同的处理技巧,让咖啡生豆产生如蓝宝石般的彩度色泽,
 
独特的肉桂香料、橙柚果皮及果干风味,让这杯蓝宝石成为曼特宁中之王。

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2017-12-08 19:54:37

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