越南最赞的咖啡:邦美蜀的中原咖啡种植品种及文化历史介绍

来源:中国咖啡网: 精品咖啡豆 > 越南咖啡豆 > 作者:editer 2024-03-29 我要评论

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位于邦美蜀的中原咖啡总部,可饱览咖啡品种及历史文化。

早在法国殖民时期,越南就开始大量栽种咖啡,也培养了越南独特的咖啡文化,咖啡当水喝,早已见怪不怪,但事实上,越南的咖啡产业是在近几十年来才开始突飞猛进,目前越南咖啡,是世界第二大产地来源,仅次于巴西之后, 而目前越南最好的咖啡又来自邦美蜀(Buon Ma Thuot),许多全球知名咖啡品牌,如星巴克、雀巢等,也都定期向越南采购大宗咖啡豆。

位于中越偏南达乐省(Dak Lak)的邦美蜀,对于爱好自由行的欧美游客来说,可是十分受到青睐,当地有非常多的背包客,穿梭在这个让台湾游客感到陌生的城市间,他们更长期定居此地,自由自在的四处游玩,由于邦美属地势较高, 也因此天空格外的蔚蓝,此外,由于当地有充足的阳光及肥沃的土壤,非常适合种植咖啡,主要又以Robusta及Arabica两种为最大宗。

世界咖啡第二大产地,非越南邦美蜀莫属,咖啡香气让人不自觉的上瘾。

来到邦美蜀,必走访中原咖啡总部,有如一座活生生的咖啡博物馆,里头详细介绍着咖啡的各式品种及文化历史等,Arabica就适合栽种在海拔2,000~6,000呎的高山及温暖的赤地道区,质量较稳定且香气十足 ;Robusta一般都用于低价的咖啡、罐装咖啡或是三合一的速溶咖啡等商品上,生长区域位于2,000呎以下的平地、潮湿的山谷及热带雨林地区。
来到邦美蜀可一探「德瑞依努尔瀑布」(Dray Nur Waterfall)。 (记者苏瑞雯摄)

值得一提的是,来到越南的世外桃源,想当然尔,这里并未受到过多的开发,也因此较少柏油路,想一探「德瑞依努尔瀑布」(Dray Nur Waterfall),得先忍受一小段颠簸的车程,据当地导游表示,8、9月看瀑布最为壮观, 这里也有许多当地学生及游客,来野餐、烤肉兼观光。 想要感受特别一点的体验,可走进有如水濂洞般的瀑布下,享受天然SPA的威力,好不痛快,此外来到邦美属,更绝对不能错过无敌摇晃的骑大象行程。

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2017-10-18 12:44:05

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