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这款咖啡不一样! 屏东伯大尼之家的咖啡有深意

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:咖啡资讯 2017-09-11 10:26 我要评论( )

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 周天利正指导憨儿挑豆。 咖啡达人周天利与屏东伯大尼之家结缘6年,不定期到伯大尼当志工,院生总是称他周爸爸,今年他特别提供咖啡豆给憨儿挑豆,并做成传爱咖啡礼盒提供院方义卖,看到憨儿挑豆的认


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  周天利正指导憨儿挑豆。
 
  “咖啡达人”周天利与屏东伯大尼之家结缘6年,不定期到伯大尼当志工,院生总是称他“周爸爸”,今年他特别提供咖啡豆给憨儿挑豆,并做成“传爱咖啡”礼盒提供院方义卖,看到憨儿挑豆的认真神情,他发现咖啡真的大大给力。
 
  周天利原来就是爱喝咖啡的人,为了找适合自己的味道,他自行烘豆长达9年,后来干脆从职场退休,在高雄开起咖啡店,与同好分享咖啡的好味道。
 
  除了爱喝咖啡的兴趣外,6年来,他还喜欢不定期到伯大尼之家当志工,他说对待憨儿,绝不只是捐钱捐物资而已,只有停下来与他们互动,才能真正感受到他们的情绪及需求,“有时候自己有挫折感了,也喜欢来此洗涤一下”。
 
  中秋节就要到了,今年他特别提供精品咖啡豆供憨儿挑豆,再后制成精美的咖啡礼盒供伯大尼义卖,院方表示,院内虽然设有动物农场供职能疗愈,但有些身障的憨儿并无法从事其他工作,只能坐在轮椅上,“挑豆”让这些憨儿重新有了参与感。
 
  不过受经济不景气影响,今年的中秋礼盒订单并不理想,“周爸爸”还特别提供冲泡秘笈,提醒消费者掌握水温,在家就可以享受精品咖啡的好味道,院方强调,今年义卖的咖啡礼盒是以四支精品豆调和而成,带有特殊的果酸香,爱喝的咖啡的朋友可以一试,同时藉著咖啡传达爱心。洽询电话:08-7367264
 
 
  周天利并现场示范冲泡方法,与院生分享咖啡好滋味。

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