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第四届广州国际咖啡杯测大赛圆满落幕

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:咖啡资讯 2017-09-12 10:06 我要评论( )

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 9月10日,第四届广州国际咖啡杯测大赛在广交会展馆A区3.1馆顺利落幕,经过3天的激烈争逐,来自珠海的选手李璐获得冠军,选手孙衍基和毛琪分列二三名。 咖啡杯测简单的理解是咖啡品尝 本次大赛的规则

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9月10日,第四届广州国际咖啡杯测大赛在广交会展馆A区3.1馆顺利落幕,经过3天的激烈争逐,来自珠海的选手李璐获得冠军,选手孙衍基和毛琪分列二三名。

咖啡杯测简单的理解是咖啡品尝

本次大赛的规则是提供八组咖啡,每组三杯咖啡,摆成三角阵型排放,两杯为相同的咖啡液,其中有一杯有别于其他两杯,选手可以通过味觉、嗅觉等感官体验和经验尽快的分辨出其中一杯不同的咖啡液,准确率最高和速度最快的选手将晋级下一轮比赛并最终获得冠军。在本届比赛中,冠军李璐和亚军孙衍基在决赛和半决赛中都是八杯全中的好成绩。

今年是广州国际咖啡杯测大赛举办的第四年,每一年都吸引不少来自全国各地的咖啡爱好者来参赛。大赛秉承着“大家一起玩杯测”的办赛宗旨,对参赛人员没有任何职业或身份的限制,鼓励大家深入了解咖啡、了解咖啡杯测,为促进咖啡文化的交流和传播作出了重要贡献。

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