咖啡居然还有假?!意大利人卖假咖啡?

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 作者:editer 2024-03-29 我要评论


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  来源:人在意大利
 
  意大利打假并不都是针对华人。近日警方就抓到了一个卖假咖啡的公司。由于量大,该公司老板可能还要被刑事处罚。
 
  近日都灵税警发布消息称,警方在当地Vallette地区发现了超过10万件仿造咖啡,总价值超过50万欧元。据警方表示,这批仿造咖啡均来自越南和乌干达,但已经全部被替换成危地马拉阿拉比卡咖啡标签并准备出售。据悉,危地马拉咖啡产于中美洲西北部的危地马拉共和国。
 
  该国家山林面积占全国面积的三分之二,盛产优质咖啡豆,其酸味较强,味道香醇而略带野性,可作为单品饮用或用于调配综合咖啡。而危地马拉咖啡豆大都耕种在高海拔的火山区,土壤属最高级的Arabica(阿拉比卡)品种。
 
  由于成熟期较长,造成豆子颗粒属中等而密实型,在市场上销售价格不菲。而这批被查处的假冒咖啡可能是没有咖啡成份的“假咖啡”,要泡一杯摩卡口味的咖啡可以不用放咖啡、牛奶、巧克力,只需要加几滴食品材料行买来的咖啡精加上乳化剂,就能泡出一杯根本分不出真假的化学咖啡。
 
  而找民众盲饮时,有些民众根本无法辨别真假咖啡,喝多了可能造成过敏,增加肝肾负担。此外,警方公布了这家公司的信息,其负责人是一名年约60岁的意大利人,有可能将被判以3年有期徒刑监禁。

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2017-09-26 13:11:57

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