外国咖啡

美国加州也开始种植咖啡? 蓝瓶子发言加州咖啡的未来!

字号+ 作者:咖啡工房 来源:中国咖啡网:外国咖啡 2017-12-13 10:46 我要评论

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 总部位于奥克兰的咖啡烘焙公司 Blue Bottle Coffee宣布,首次发布加利福尼亚州种植的咖啡,该咖啡来自实验性水果和咖啡农场Good Land Organics的新咖啡业务Frinj Coffee。 GLO创始人杰伊拉斯基(Jay R

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总部位于奥克兰的咖啡烘焙公司  Blue Bottle Coffee宣布,首次发布加利福尼亚州种植的咖啡,该咖啡来自实验性水果和咖啡农场Good Land Organics的新咖啡业务Frinj Coffee。
 
GLO创始人杰伊·拉斯基(Jay Ruskey)一直热心地倡导加利福尼亚种植的咖啡的可行性,这种咖啡是在圣塔巴巴拉(Santa Barbara)附近的圣伊内斯(Santa Ynez)山脚下的戈莱塔(Goleta)小镇的农场进行的。Ruskey一直与加州大学戴维斯分校合作进行各种与咖啡有关的项目,包括阿拉比卡咖啡的首次公开基因组测序。
 
GLO现在已经建立了一个独立的咖啡公司  Frinj Coffee,该农场说它已经在该地区招募了二十多个其他农场种植咖啡,而Frinj则提供技术援助和加工服务。
 
蓝瓶子前日宣布,蓝瓶发布包括100克(大约3.52盎司)从Frinj的Geisha和Caturra混合罐,在个别的盒子出售65美元加运费。Blue Bottle在发布产品时表示:“这个单一的产地将让你确信,加州是咖啡的未来。
Frinj Coffee公司表示,到2017年,该公司已经售出了所有的绿色或烤制产品,但该公司表示,将于2018年发布“在网上购买烤制的零售袋子的少数品种”。
 
Frinj在其网站上宣布:“最近加州中南部加州有25个新农场,我们预计我们的咖啡总产量将呈指数级增长。” “Frinj Coffee将向这个世界推出这些农民的咖啡,将他们的每一个故事,土地和勤劳都展现在他们的手中。”

摘选自Daily coffee news

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