埃塞尔比亚乌拉嘎产区咖啡风味特色_杜歌阿都拉咖啡好喝吗

来源:中国咖啡网: 精品咖啡豆 > 埃塞俄比亚咖啡 > 作者:editer 2024-03-29 我要评论


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  Uraga Sidamo Ethiopia
 
  埃塞尔比亚·乌拉嘎G1
 
  国家:伊索比亚 Ethiopia
 
  产区:西达摩乌拉嘎 Uraga Sidamo
 
  品种:Heirloom 原生种
 
  处理法:水洗
 
  海拔:1800m
 
  风味:柠檬、苹果、柑橘、葡萄
 
  西达莫的咖啡风味非常多元化,数不清的品种,种植在不同的小产区,遇到不同的土壤,不同的微气候,造就了每个小产区所生产的咖啡都有明显的差异与特色。
 
  生产批次
 
  2018 CROP Dugo Adola Orsir lot 319
 
  杯测报告
 
  啜吸风味
 
  茉莉花、柑橘果汁、野蜜、黑莓、姜汁糖果余味
 
  杜歌阿都拉虽位于乌拉尬(Uraga),但其实更靠近耶加恰菲的2200高山区,2013年CEX又将西达摩(Sidama)A区分出古籍区,乌拉尬之前部分的处理场与合作社就由旧称的耶加恰菲区,转称为乌拉尬西部高山区域或是直接以村落或合作社名称出口生豆,本批次的杜歌阿都拉处理场(Dugo Adola),就是一个案例。该水洗场位于海拔2050至2200米处,向来以桃子、花香、黑莓果的风味闻名!
 
  2018年的杜歌阿都拉总计有160余批次,我们挑中其中很优的批次319,希望与此小型合作社建立长远的关系,此批风味不仅维持传统的花香与持久的甜感,其黑莓的果汁感也让人惊艳!
 

END

 

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2019-05-19 12:51:46

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