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伊利达庄园位于波魁特(Boquete) 的巴鲁火山(Baru Volcano)区Alto Quiel，是世界知名咖啡农园之一，在巴拿马竞标比赛中经常名列前茅。
位于Alto Quiel的伊利达庄园，在干季时，常常被当地人称作 Bajareque、来自太平洋的云雾笼罩，这样的云雾被称为"水平降水"，使当地就算在干季也处于非常潮湿与低温。而到了冬季，也就是采收季，会变成大量的降雨。这样的微气候让咖啡苗必须比其他地区多两到三年才能开始收成；咖啡果实的成熟时间也比其他地区常一个月左右，让咖啡树与果实有更多的发展时间也更为紧实。
伊利达庄园的日晒处理都是采小量小批次，选用种植在高海拔较适合用来日晒处理的 Catuai，收成后运到背风面山坡以非洲高架棚床 (camas africanas)的方式进行日晒，背风面山坡的微气候，正是属于适合日晒处理的干燥高温多风，可提高咖啡樱桃干燥的效率，更完整的呈现咖啡原本的水果风味。
巴拿马伊莉达庄园 日晒豆Panama Boquete Elida Estate Natural伊莉达庄园位于巴拿马现在最火红的产区 Boquete，由于高海拔的巴鲁(Baru)火山拥有最肥沃的黑色火山土壤，庄园位处在广达65公顷的国家公园森林保护区内，海拔1800米平均温20——25度C。
如此优势的地理气候条件，自然种植人工采摘等友善环境作为，让伊莉达庄园出产的咖啡，一直以来为爱咖啡的人推崇的极优质咖啡，特别以日晒豆更棒，历年来经常是最佳巴拿马竞赛日晒豆的前几名。
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2019-05-29 14:54:28
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