巴西山多士咖啡豆整体风味

来源:中国咖啡网: 精品咖啡豆 > 巴西咖啡豆 > 作者:Jin 2024-04-24 我要评论

 
 

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  巴西山多士(Brazil Santos Coffee)
 
  【品质分级】:No.2【烘焙度】 建议烘焙程度中度到深度烘焙(Medium Roast to City Roast)【等级】佳【颗粒】★★★较饱满,18-19目【酸度】★★微酸【均衡度】★★★★稳定【风味】中性豆,风味佳,属低酸度咖啡,口感柔滑【咖啡产区】:巴西圣保罗州(Brazil Sao Paulo)
 
  山多士咖啡(Brazilian Santos Coffee):由圣保罗州的山多士港(Santos)输出,是巴西产量最多、也是品质最优良的一种,主要产地就是圣保罗州与巴拿那州,因其地处巴西的南部,纬度较高,易受霜害,当七月隆冬来临时,往往一夜之间使咖啡的价格暴涨数倍。
 
  浓郁丰厚的味道在舌头上慢慢的延伸,完全的席卷了整个味觉,并且持续了数十分钟。
 
  1.口感:微甜带柔和的果酸,甘性特佳有其特有的圆熟味,其独特之甘,酸,苦味极为优雅。
 
  2.香味:浓郁的果香及草腥香。
 
  3.视觉:颗粒饱满、煎培过的咖啡豆,更显的大且漂亮。

 

 

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2019-03-01 14:24:55

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