上海沪上最隐秘的11家咖啡馆 小资咖啡高格调浪漫咖啡大咖爱好馆

来源:中国咖啡网: 咖啡馆 > 作者:咖啡交易网 2024-03-28 我要评论

  GABEE

  拉花冠军林东源的秘密咖啡基地

只有10%的人知道,沪上最隐秘的11家咖啡馆

  地址:黄浦区半淞园路387号1楼-2

  人均:35元

  台湾拉花冠军林东源的咖啡馆终于开来上海咯!目前全世界只有台湾和上海有哦,想要去偶遇林老师的请速度出发好嘛!店名“GABEE”在台湾人说的闽南语里就是“咖啡”的意思,后面跟着的“.”则谐音为“店”,所以“GABEE.”就是咖啡店咯。“G”字形门造型也是设计感十足。

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  GABEE.位于人流不多的半淞园路上的园区内,除了慕名而来的散客,其余大部分都是园区里的上班族们。推门而入,高挑空设计让人眼前一亮,阶梯教室的座位布局十分新颖,仿佛回到大学时上课的时光。

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  除了可以坐下来安安静静喝杯咖啡,这里也是业内咖啡师们的上课培训基地,关注GABEE.微信,就可以报名学习不同等级的咖啡课程啦~右面墙上的两幅投影仪,以及左边的3个操作台,都是上课用的哦。

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  去的那天,深扒君有幸喝到了林老师亲自做的咖啡,随手发了个朋友圈就是获赞无数!无论是口感还是拉花,都超满足!对了,目前GABEE.的营业时间是周二至周日10:00-18:00,每周一公休,记得去找林老师玩哦~

  有練Sweat & Tears

  李宗盛和阿信合开了一间卖吉他的咖啡馆

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  地址:黄浦区黄陂南路380号新天地新里5号101-201单元(兴业路)

  电话:021-63335809

  人均:108元

  前阵子魔都最火的咖啡馆非有练莫属,乐坛教父+摇滚诗人,李宗盛+阿信,两位妥妥征服老中青三代的音乐人联袂打造,魔都最赋匠心情怀的lifestyle空间。

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只有10%的人知道,沪上最隐秘的11家咖啡馆

  老李这回算是把会客厅直接搬来了上海,不仅可以在这里买到Lee Guitars,还可以看到调琴师在保养调音,大哥的音乐创作手稿也随处可见。店里最贵的吉他每年产量不超过5把,珍贵楠木制作,低调而奢华。

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  除了音乐,咖啡和美食也必不可少,有練特聘台湾首位咖啡大师冠军林东源大师为咖啡饮品的顾问指导,创新升级的花式cafe,是你在店的独特体验,还有牛肉面、黑糖松饼、意面等多种匠心美食,等你来发现。

  echo café

  四层楼老洋房改造的咖啡馆

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  地址:卢湾区瑞金二路225弄31号(田子坊4号门)

  电话:021-64187006

  人均:58元

  echo cafe本身有很多标签,“田子坊”、“echo app”、“老洋房”…多到不知道从哪点开始介绍它比较好。它是拥有1500w真爱粉的echo回声音乐app首家线下体验咖啡馆,地点在田子坊的四层楼老洋房内,咖啡厅延续了echo回声的清新小资风格。

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  这是一家既能享受3D音乐,坐拥清新舒适环境,随手还能拿起吉他弹奏一曲的咖啡馆,也是文艺青年的朝圣之地。看起来超治愈的绿色是咖啡馆的主要色调,配上原木地板和大地色系的摆饰,整家店弥漫着浓郁的温暖气息。

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  四层楼的空间每一层都做了精心的规划设计,高级灰和大地色系的相融大大提升了空间的质感,并且看起来既温馨又不会显得非常拥挤,一切都刚好维持在非常恰当的尺度上。

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  饮品里最为推荐的当属第一页的热巧克力,来自法国巴黎的热巧克力原浆,搭配新鲜热牛奶,并附赠手作曲奇饼干,原木的小茶盘和花瓣形小勺也很是可爱。

  麦隆咖啡Mellower Coffee

  今年世界拉花大赛中国区的冠亚军都在这里

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  地址:普陀区铜川路68号弘基时尚中心一楼

  人均:45元

  对于喜爱精品咖啡的人来说,麦隆咖啡你一定不陌生,自开业以来人气一直很旺。如今终于在铜川路开了一家新店,超大面积,特别适合闺蜜劈情操、家庭聚会等,门口的两个秋千座椅位置,可是情侣、闺蜜专属,先到先得~

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  ▲2016世界拉花艺术大赛中国区冠军李琦

  要知道麦隆咖啡藏着太多明星咖啡师了,今年世界拉花大赛中国区的冠亚军可都是麦隆咖啡的咖啡师哦!漂亮的拉花,好喝的咖啡,绝对是品质保证~!

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  ▲甜心雨

  不得不说,麦隆咖啡最早就是靠这款“甜心雨”一炮而红,如今依然是当之无愧的镇店招牌,把棉花糖云放在咖啡上方,随着热气的上升,棉花糖就会慢慢融化,像雨点般滴落在咖啡杯中,梦幻十足,绝对是女孩子们的心头爱。

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  ▲圣诞雪

  虽说早已过了圣诞,但这款圣诞雪咖啡却因人气实在太高,而被保留了下来。木质圆杯外用了红绸带做装饰,颇有几分圣诞、新年的欢快气息。白色奶油上面竟然奢侈的撒了不少食用金箔,用小勺把奶油一勺勺吃掉,再猛喝一口咖啡,香醇甜美,让人好生满足。

  UDefine Cafe

  藏在居民区里的隐秘咖啡馆

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  地址:静安区新闸路1124弄(阮玲玉故居)沁园邨42号前院,近江宁路

  电话:021-60530207

  人均:30元

  看地址的复杂程度,就知道这家店一定藏得很深,到新闸路1124弄后要穿进去,右手边第三排居民区走到底就是了,和旁边一家小茶馆共用一个露天院子。走进去的第一反应,竟然是想到了那首“后海有树的院子,夏代有工的玉,此时此刻的云,二十来岁的你”。

只有10%的人知道,沪上最隐秘的11家咖啡馆
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  店里的装饰极其简约,但让人很舒服,仿佛只是来朋友家作个客串个门。天气不太冷的时候,可以坐在院子里喝杯咖啡聊聊天,到了晚上就直接上酒,对着明月星空说情话。

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  老板姓李,曾在浦东开了2年的咖啡馆,后搬迁至浦西,给这家小小的咖啡馆取名“UDefine”,意在希望由你来定义你的咖啡,咖啡豆的渠道都是精挑细选的,一部分是从专职烘焙咖啡豆的老友那边进的。闲聊间,老板娘少女已经将香浓的咖啡送上桌,低头喝上一口,就知道是值得下次带上朋友再来的好地方。

  PS.20号左右老板估摸着要回家一趟,届时店面将关门歇业至年后,可别跑空了

  PPS.目前店里只提供咖啡和少许软饮,年后会增加酒单、手工甜品部分

  CAFE begonia

  杭州姑娘的咖啡小屋

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  地址:黄浦区福州路446(福建中路)

  电话:13918529119

  人均:46元

  begonia有多小呢?打车去的时候,到目的地了,司机师傅说“哟,你去吃振鼎鸡啊?”深扒君只好无奈的说“是振鼎鸡旁边那家咖啡馆啦”。浅浅的白色,着实是不太显眼。不过好在就在上海书城对面,不少人买完书,就会来这边坐一坐,喝杯咖啡聊聊天。

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  一进门就是操作台,左手边则是两个高脚桌椅,除了黑白灰,几乎看不到其他稍许艳丽的色彩,很有几分时下流行的“性冷淡”味道。楼上的空间稍微大些,靠窗的客人对着马路上的车水马龙聊着出国事宜,而坐在长桌上的姑娘在灯下,伴着咖啡香正安静的翻书阅读,这一幕景象着实美好。

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  老板娘是位杭州姑娘,个人很喜欢烘焙糕点,话不多,但是对待咖啡和甜品却极其认真。店里的咖啡和手工甜品一目了然,或许正是这份不花哨的极简主义,让人觉得舒适与安心。

  PS.每周二店休

  LITTLE BEAN

  工业风设计的咖啡学堂

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  地址:浦东新区锦延路235-237号

  人均:50元

  如果不是业内人士的推荐,不太往浦东跑的深扒君,还真不知道竟然有这么一家神奇的咖啡馆。就在浦东锦绣坊内,上下两层空间,一楼主要用于客人来此喝咖啡,大部分都是圆形台桌,很有工业风设计感。两楼则是咖啡教学区,如果想要来学习系统的咖啡拉花课程,可以直接跟店员资讯哟。

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  LITTLE BEAN用的咖啡设备都相当专业,而且店内四处弥漫着一股浓浓的咖啡豆香,自己烘焙豆子,自己做咖啡,无论是甜品还是咖啡都相当专业,玉桂丹麦卷烤的酥酥脆脆,八元一个很良心价,抹茶乳酪清香不腻,巧克力核桃味浓香脆,堪称色香味俱全的一家咖啡馆。

  One More Cup

  让人亲切的邻家咖啡馆

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  地址:黄浦区福州路346号

  电话:021-63293188

  人均:30元

  这家其实和前面的Begonia挨得很近,本来已经灌了不少咖啡的深扒君,路过的时候又狠狠心走了进去。开在沿街,尤其是店名仿佛时时刻刻在诱惑着行人“还不快再来一杯”?

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  这几年精品咖啡馆大行其道不是没有理由的,好喝又不贵的咖啡才是人们真正需要的。咖啡基本都在30元以下,深扒君当天喝了太多拿铁,就来了杯摩卡缓一缓,也才28元。

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  工作日的下午,在这里喝上一杯咖啡会显得特别悠闲,当值的咖啡师是两个可爱妹子,没有客人点单的时候,会听到她们在讨论时下流行的网剧,到底冰块脸皇帝和暖男九王谁更帅,让人对这家咖啡馆又多了不少亲切感。

  Aunn Cafe

  静安寺300平的四层咖啡空间

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  地址:静安区南京西路1728号(华山路)

  人均:35元

  黑白、极简、设计感,大面积落地窗,挑高的街边露台,想象一下边喝咖啡边看车水马龙的惬意,你一定会忍不住踏进这里。300平的开阔空间,只设十几桌座椅,而且每一把也是大有来头,全部都是3D打印出来的哦!老板真任性~

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  AUNN并不标榜自己卖的是精品咖啡,而是——好喝的咖啡。咖啡并不是奢侈产品,只是普通的产品,咖啡可有可无,不是生活必需品,因此,咖啡好喝就行。

  PHENOMENAL(粉那么浓)

  外带型精品咖啡馆

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  地址:卢湾区陕西南路145号1楼(南昌路)

  电话:021-61553147

  人均:30元

  PHENOMENAL是一家外带型精品咖啡馆,整个店面以货柜屋为整体装修风格,因此店内多是用真实的货柜改装成的物品,简约不简单的美式风格一下子就击中人们的眼球。

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  他家的咖啡大多手工调制现煮的,走入店铺就被那股香香的咖啡味道所征服,柜台前展示着他家的咖啡豆和小甜品,提供手冲、冰滴、意式等几款基本却专业的咖啡,深扒君个人偏爱“好好大叔”这款。

  半层书店

  被书香包围的咖啡馆

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  地址:虹口区哈尔滨路129号

  人均:70元

  更加准确的说,半层其实是一家文艺书店,主营书籍和小工艺品,门面不大装修和布置的却很清新,仔细翻翻可以找到不少稀有的书籍,杂志和小物件。但在翻阅书籍的同时,却也能在吧台点上一杯咖啡,静享悠闲的午后时光。

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  书店原址为上海辛克试验机厂中的厂房,由一楼、二楼两个相互垂直的空间交错组成,一楼的空间较高,二楼的空间低矮狭长。

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  店里饮品原材料大多来自与乡村社区建设合作的原生态食材,或者是欧洲进口的、非大批量生产的咖啡和西点,菜单随着季节变化而推陈出新,深扒君当天试了一杯榛果拿铁,口感不错。

  来源:上海去哪吃

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2016-01-19 17:29:19

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