Danni Cafe：接地气的社区咖啡屋

这是一家面积只有16平方米、号称湖塘最小的咖啡馆。

　　门面只有一扇落地窗、一个小小的吧台和一张椅子，根本没有一般精品咖啡店供人落脚聊天的地方。店内只卖意式浓缩、美式、拿铁三种咖啡，此外，还提供单品咖啡豆零售。

　　这家店的名字叫做

　　Danni Cafe。

　　走进这个

　　小小的16平方米空间，

　　便被香浓的咖啡香气所迷住。

　　吧台里面有一台咖啡机器和磨豆机，没有多余的服务生，只有一个笑容永远挂在脸上的姑娘站在里面，一边和你聊天，一边为你做上一杯咖啡。一压一冲一拉，一气呵成，俨然是一名出色的咖啡师。

　　吧台里面有一台咖啡机器和磨豆机，没有多余的服务生，只有一个笑容永远挂在脸上的姑每天下午3点到6点，是这家店最繁忙的时候。而客人们唯一能坐的地方，就是店里的一张高脚椅，但这并不能阻挡人们来店消费的热情。

　　低价带来的好处是客户群的拓宽，这里的顾客层次比周边几家咖啡馆要多元化一些。楼上小区的住户、附近学校的学生、刚买完菜回来的主妇、住在街道对面的外国朋友，都是店里的常客。娘站在里面，一边和你聊天，一边为你做上一杯咖啡。一压一冲一拉，一气呵成，俨然是一名出色的咖啡师。

　　冬天的时候，店主Danni每天6点就起床到店里，为的就是给等公交车的上班族喝上一杯热腾腾的咖啡，开启一天的“工作之旅”;傍晚她又准备新鲜的鲜榨果汁，为了给放学回家的学生解渴。每天不管多忙，Danni都坚持要去开店门，除了那些准时等待她的客人，还因为她收养了许多流浪猫，为它们在店门口的走廊里搭建了猫屋。常客们也习惯了去喝咖啡时带一些猫粮或者在储蓄罐里放一些零钱，这是大家的“流浪猫”基金。如果你也有兴趣，不妨也一起加入，喝喝咖啡逗逗猫，也是接地气又充满小资情调的一件事情。

　　“空间虽小，但是我觉得我的店突破了大家对咖啡的常规理解，我把价格也做低到了极致;另外，我们的品质，不说完美吧，但绝不比周边绝大多数精品咖啡店差。”聊起自己的小店，店主Danni兴致勃勃。

　　Danni的老公是在武进工作的德国外商，恋爱的时候他们一起背包游，去年快过年前，Danni回到常州就把这块小地方盘了下来。

　　“选址唯一的标准就是降低成本，够小，够便宜，这样我才能做出大家能接受的价格的咖啡。”Danni介绍，开一家纯粹的咖啡店，一直是自己的理想。而她心目中的咖啡店，应该是以咖啡本身为卖点的。“出国久了我就觉得咖啡馆最终就应该服务于社区，没有那么高级，价格也没那么贵，我想改变大家对咖啡的看法，希望它融入平常生活。”

　　于是，许多人每天上班前或者下班后，想着到小区楼下喊老板做上一杯温暖的咖啡，和认识的邻里聊聊天的想法，便跟着Danni开的店实现了。

　　Danni Cafe

　　地址：花园街新城公馆西门

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2017-04-11 13:55:44