在星巴克如何点咖啡,星巴克点单技巧攻略

来源:中国咖啡网: 咖啡馆 > 作者:Z.E 2024-03-29 我要评论

    关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店
    在星巴克如何点咖啡,这篇星巴克点单技巧攻略送给大家。

  1、要热饮,绝对不要喝冰卡布奇诺!

  传说:在星巴克喝咖啡,最靠谱的就点五大和BC的(热饮!)。绝对不要喝冰卡布奇诺!!!推广饮品的话,出新品时尝一尝就好。

  证实:无数人告诉过你,去星巴克,应该喝热饮,实在是因为喝热饮比较值回票价。因为整杯饮料由espresso和foam(奶泡)、steamed milk(蒸牛奶)混合而成,没有甜味,由于奶泡量较大,整杯饮料重量较轻,让人感觉是花钱买空气喝。

在星巴克如何点咖啡,星巴克点单技巧攻略

  2、尽量,别点食物

  传说:食品是星巴克的软肋。主要的问题在于它们无法现场制作,所有食品都是公司统一配送的,连店员自己都无法获知其确切制作时间和原料的新鲜程度。

  证实:自从2011年更换Logo之后,星巴克去掉了“STARBUCKS COFFEE”字样,正式向多渠道、多元化产品策略转型。尽管星巴克宣传在许多门店引进了价值5万元的烤箱,能在20秒内完成加热。但请注意,它只是用来加热的。

  3、点大杯更合算

  传说:在星巴克买的杯子越大越实惠,他的原意是指在三种杯型容量都相差1/3的情况下,价格却只多出3元钱,对于消费者来说当然是越大杯的性价比更高。

  证实:一个short杯8oz(盎司),加三块就是tall,12盎司,355ml,加六块就是grande,16盎司,473ml,相当于六块钱翻了倍,加九块就是venti,20盎司,592ml。

  但其实星巴克咖啡的定价是经过细致测算的,这个价差和容量差使得顾客和公司都有利——顾客得了实惠,公司为大杯多出的容量付出的成本实则很低(只多几秒钟时间或多加牛奶),3元钱中利润率更高。

  4、你可以要儿童杯、儿童温度、低因、低糖、脱脂奶

  传说:在星巴克,往往将中杯默认为小杯。如果,你指着中杯向服务员说要中杯,服务员会说这是大杯,而小杯在星巴克则称为中杯。其实,不管是在星巴克的《饮料资源手册》,还是在收银系统中,小杯都存在,菜单上不显示则是为了增加销额,而非成本考虑。

  证实:如果顾客非要小杯(儿童杯)的话,服务员必须满足,如拒绝,顾客可投诉。当然,你还可以提出要儿童温度、低因、低糖、脱脂奶等要求。

  5、无论什么杯子,只要自带就便宜两块

  传说:带着星巴克杯去买咖啡,你的咖啡就会便宜2元。

  证实:其实不管你拿得是自己的饭碗还是星巴克的杯子,都是可以享受自带杯折扣。你拿着16oz大杯的杯子去买中杯的量,他们也会给你装满的哦。只要你别带个锅去,或者暖壶去就行~但是星冰乐系列是不行的~

  6、黑围裙真的比绿围裙的好喝

  传说:常见的星巴克员工服是黑白色衬衫+墨绿色围裙,而黑围裙就是“咖啡大师”,必须对咖啡了解更多,咖啡制作技巧也相对更加优秀。

  关于如何称为一个资深人士,让星巴克的饮料变得与众不同

在星巴克如何点咖啡,星巴克点单技巧攻略

  通常情况下一杯咖啡可以改变的是:

  低因,浓度,糖浆,牛奶,奶泡,奶油,浇盖,温度。

  对咖啡因过敏人士可以换成decaf(低因)。

  PS:decaf的豆子咖啡因含量是正常豆子的5%

  减肥人士可以把全脂奶换成脱脂奶,半糖,去糖,去奶油,去浇盖。

  素食主义者可以换成豆奶。

  精神不佳者可以加一份浓度。

  外带者可以做成extra hot.

  清咖加牛奶者要求with room.

  等等等等

  举个栗子:

  原型是大杯冰拿铁,

  你可以做成:大杯少冰半糖榛果拿铁。

  原型是超大杯焦糖玛奇朵,

  你可以做成:三份浓度超大杯脱脂奶少奶泡焦糖玛奇朵。

  原型是中杯摩卡星冰乐,

  你可以做成:中杯低脂去奶油摩卡星冰乐。

  价格的话如果只是把里面的成分进行替换,就是原价,如果是附加了成分,比如糖浆(3元),浓度(4元),奶油(4元)等就需要另外加钱。

  记住,资深人士80%有其独特的癖好。。。

  如果你不小心点了个很重口味儿的,

  伙伴诧异的问你,

  不会很奇怪么,或者不会很苦么之类。

  你只需,轻轻摇摇头淡定的说一句:

  口味这种东西,是不允许评价的。

  还有一点很重要,就是——自带杯

  资深的星巴克粉80%都有星巴克杯子,

  而他们也习惯用自带杯装饮料,

  节约,环保,低碳,健康。

  点完了饮料,伙伴会向你推荐糕点。

  资深人士通常也会有其固定搭配,

  或者自己独到的方法。

  比如很多老外喜欢espresso+麦芬,

  给大家推荐点点购率很高的糕点吧,

  牛肉芝士可颂,凯撒鸡肉卷,

  提子干松饼,蓝莓麦芬,

  吞拿鱼三明治,培根蛋香三明治,

  纽约芝士蛋糕,巧克力松露蛋糕,

  烟熏鸡肉沙拉。

  额,至于怎么搭配,

  咖啡味儿浓的饮料搭配甜腻的糕点绝对美味。

  如,美式+芝士蛋糕。

  拿铁+麦芬。

  剩下的不极端的都可以自行搭配。

本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类

转载请注明出处。

2017-05-15 11:12:07

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章

    蒸馏咖啡壶和虹吸壶的区别_虹吸式咖啡壶适合煮什么咖啡

    虹吸壶煮咖啡步骤讲解_虹吸壶咖啡制作过程教学视频

    星巴克虹吸壶原理分析_星巴克虹吸壶冲泡咖啡有哪些窍门技巧

    虹吸壶和滴漏式哪个好喝?滴漏咖啡跟虹吸咖啡的区别有多大?

    煮咖啡的器具有哪些种类_咖啡器具怎么用_什么器具最好

    手冲咖啡器具有哪几种_经典品牌手冲咖啡器具推荐

    制作意式咖啡需要什么器具_做意式浓缩咖啡最常用的器具介绍

    耶加雪菲的正确喝法 为什么那么多人喜欢喝耶加雪菲?
网友点评