今年在印度,尼泊尔,中国,台湾,从2月到现在持续着非常干燥的状态,茶的成长极端落后。
我确认了各产地的情况,今年的收获量是往年的一半左右,与此同时价格也在上涨。
但是,据说因为降雨少,茶树花时间慢慢地生长,所以无论从哪个产地品质都非常好。今年可以期待香醇的茶。
云南省
云南省的干燥状况非常突出,整个收割时期都被推迟了。
以我交易的海拔2000m的村庄为例,按照往年的情况,4月的下半月,一半以上的茶叶就已经收割完了。但是到了21年,才刚刚开始起步。
由于茶叶不足的问题日益严重,各产地的生茶采购人员大量涌入,在将采摘的茶带回家的途中,出现了在山路上等候的采购人员抢购茶叶的情况。
拥有茶园的生产者是好的,但是采购生茶叶进行普洱茶生产的工厂等由于采购成本的上升,价格上涨明显。
幸运的是,在所接触的普洱茶和白茶的生产者都拥有广阔的自家茶园,因此可以避免价格的影响。
今年最难进货的茶是野生茶。
今年野生茶的收获量剧减,只有往年的三分之一左右。
为此,价格暴涨,而且,在没有预约的情况下,是连入手都困难的状况。
虽然也尽力取得尽可能多的原料,但只取得了当初预定采购量的一半左右。
台湾茶,尼泊尔、大吉岭
台湾茶、尼泊尔、大吉岭、(云南省)等地的纬度和海拔都有很多共同点。和其他产地一样,雨水少收获量也只有往年的一半左右。
预计品质会非常好,但是在一部分地区,收获量的减少与价格的上涨成反比。
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2021-11-03 18:24:14