专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）
COFFEE MAKERS
谈到美食的体验，法国料理的精致程度绝对数一数二，但与其他欧洲国家相比，法国精品咖啡的进展倒是相对慢了一些，或许是因为法国人在喝咖啡的观念上较为传统，新的趋势需要一段时间的酝酿才会被大众接受吧。
但多年来，我们偶尔还是会发现巴黎或其他城市里好喝的咖啡与优秀的烘豆师。法国的精品咖啡市场正在一点一滴的转变，有一些落脚在法国的外籍人士，也正在这里努力着，其中值得关注的便是位于Lille 的Coffee Makers。
创办人Mat 与Colin 是在一个咖啡论坛活动相识，两人都住在Lille，发现彼此志趣相投之后便共同创办了这个城市的第一家精品咖啡馆及烘豆厂。
他们从1kg Giesen 烘豆机开始了他们的烘焙之路，最近升级换了6kg 的机型让他们能够承载更大的业务量。Coffee Makers 的烘豆风格多以浅焙为主，烘焙手法强调咖啡的香气与产区各色。
[哥伦比亚] PARAISO 水洗
风味描述：热带水果、香草、葡萄
产地：哥伦比亚
处理法：水洗
种植海拔：1500 masl
END
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2019-06-02 22:03:08
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们