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哥斯达黎加 中央山谷 曙光庄园 极硬豆【水洗】
Costa Rica Central Valley Do Amanhecer SHB Fully Washed
Costa Rica，Central Valley
哥斯达黎加咖啡出产量虽不足世界咖啡生产量的1%，却因品质好而享有盛誉。在哥斯达黎加八大产区中，以塔拉珠、中央山谷、西部山谷被认为是咖啡出产较好的地区。其中，又以中央山谷（Central Valley）的气候模式更为独特，干湿季节明显，大多数日子为晴天，9——11月为降雨季。雨季的来临，灌溉了肥沃的火山土壤，自然环境的优越更为咖啡生长提供了天然养料及种植环境。
曙光庄园（Do Amanhecer）采用多种处理方式，他们会根据具体条件选择合适咖啡生豆的处理方式。水洗处理的生豆共同性是比较干净、酸度明显、风味复杂。但是，Do Amanhecer水洗处理出来的咖啡具有复杂的水果酸味及舒服的余韵。
产品信息：
产区
中央山谷
收获期
11月——3月
等级划分
SHB
品种
Caturra Catuai
种植高度
1300米——1500米
加工方式
水洗
风味特征
Litchi（荔枝），Grapefruit（葡萄柚），Nectarine（油桃），Green Apple（青苹果），Clean（清澈），Well Arranged（层次分明），Long Aftertaste（余韵悠长）
这是一款单品咖啡，也是一支不可多得的好咖啡。哥斯达黎加 中央山谷 曙光庄园
END
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2019-04-02 22:48:17
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