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哥斯大黎加咖啡是中美洲咖啡中品质最稳定的，最主要是咖啡生长在完整的大树遮荫下与凉爽有雨的夜晚且早晚温差大的自然环境中，加上富饶的土壤与稳定进步的中後段处理让哥斯大黎加咖啡声誉不墬，长久以来就是中美洲咖啡的指标。较闻名的产区为塔拉珠?三水河与中央谷地等，但在咖啡杯测竞赛的刺激鼓舞下许多庄园愈来愈精致，愈来愈多小而美以前不为人知的庄园逐渐提昇知名度让世人尝到更多层次更多种类更多处理方式的哥斯大黎加咖啡豆，哥斯大黎加现今的处理法也往多方面发展，除了熟知的传统水洗法与目前最流行的蜜处理法(Miel Process)外，甚至在这个水源充足的国家也有日晒豆，这些作法都是为了补足口感单薄的缺点。
Llano Bonito 的独特之处在於，35％的合作社成员都是拥有自己农场的女性。合作社通过使用公平贸易和有机保费继续为周围社区提供社会影响。已经为当地学校，医院和农场提供支持，以改善社区成员的整体健康状况。
国家：哥斯大黎加 Costa Rica (中美洲)
海拔：1,850 公尺
庄园：Finca Los Tucanes
地区：Leon Cortes Llano Bonito
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2019-07-19 12:40:13
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