专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）
瑰夏村总面积达475公顷，从2011年开始逐步拓展种植区域，截止至2017年，种植面积约320公顷。
瑰夏村现有咖啡品种
由于庄园面积非常大，庄园主为了更好的管理及对产品进行区分，将瑰夏村划分为8个大区，再将每一个批次内部进行再次编号，以方便批次的区分。值得一提的是，某些产区的瑰夏庄园因为规模并不大，可能批次间的差异并不是十分突出，但对于瑰夏村这样的大庄园，不同地块的差异就相当于巴拿马庄园与庄园间的差异，务必需要重视。
红标批次
具有完整可追溯性的批次，具有典型的瑰夏村风味，风味强度和复杂度稍弱于金标批次，是性价比非常高的单品批次；
金标是衣索比亚瑰夏村最高的分级，仅占全年瑰夏村产量5%，Gori艺伎的风味直逼金标等级，在风味表现上非常的惊艳。
磨开乾香为精致水果，如水蜜桃、草莓、百香果香气，入口葡萄口感，带有软糖的甜感，接下来艺伎所明显的花香、优格出现，後段便为酸质较为明显的芒果酸感，风味优雅扎实。
END
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2019-05-20 14:59:00
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们