焦糖玛奇朵很大杯为什么玛奇朵是小杯 两款玛奇朵咖啡有什么不同

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 花式咖啡 > 作者:Jin 2024-03-29 我要评论


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   玛奇朵Macchiato在意大利文里是“印记、烙印”的意思。顾名思义,它的名字焦糖玛奇朵就象征着甜蜜的印记。 玛奇朵咖啡是奶咖啡的一种,它是先将牛奶和香草糖浆混合后再加入奶沫,然后再倒入咖啡,最后在奶沫上淋上网格状焦糖。Caramel Macchiato,是玛奇朵咖啡的名字。Caramel 是英文里焦糖的意思, 对于那些既想享受CAPPUCCINO细腻滑爽的奶泡,又不肯放弃ESPRESSO浓烈的咖啡纯香的人来说,玛奇朵可能是最好的选择。MACCHIATO在意大利语中是一点点的意思,在一小杯ESPRESSO中直接加入一两勺奶泡,一杯玛奇朵就做成了。
 
  caramel macchiato
 
  焦糖玛奇朵
 
  简称焦玛
 
  是Macchiato的变种
 
  macchiato,espresso coffee served with a dash of(少量) hot or cold milk。
 
  Macchiato最早的意思
 
  是“烙印、印染”
 
  传统的玛琪雅朵不加牛奶
 
  只在浓缩咖啡上加几勺奶泡
 
  浓缩咖啡:奶泡
 
  =2:1
 
  用来中和咖啡本身的酸涩
 
  焦糖玛奇朵(Caramel Macchiato)有两种
 
  在现今的各大咖啡馆中,焦糖玛奇朵的做法其实有两种,无法言说到底是谁对谁错,两者其实在某种意义上是并存的,无法追其究竟。一种是浓缩玛奇朵的延伸,一种是星巴克的焦糖玛奇朵。
 

END

 

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2019-02-22 13:19:39

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