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编辑最后更新 2025年07月20日搜索罗伯的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关罗伯的内容。

咖啡基础常识影响咖啡味道的因

咖啡知识

咖啡基础常识影响咖啡味道的因

一杯咖啡，从那袅袅散发的香气开始，延伸到酸苦甘涩多种味道，最后由那让人久久回味的余韵结束，中间的味道非常微妙，而造成这味道微妙的原因又有多种。从大的方面来说：在决定一杯咖啡味道的因素中：生豆质量占60%，烘焙占30%，萃取占10%。正如没有上等的

2015-01-19 咖啡知识我要分享

主要影响咖啡味道的几大因素

咖啡技术

主要影响咖啡味道的几大因素

一杯咖啡，从那袅袅散发的香气开始，延伸到酸苦甘涩多种味道，最后由那让人久久回味的余韵结束，中间的味道非常微妙，而造成这味道微妙的原因又有多种。从大的方面来说：在决定一杯咖啡味道的因素中：生豆质量占60%，烘焙占30%，萃取占10%。正如没有上等的

2015-11-25 咖啡技术我要分享

一颗咖啡树一年可以产多少咖啡豆

咖啡

一颗咖啡树一年可以产多少咖啡豆

一颗咖啡树一年可以产多少咖啡豆长成一棵高收成和高品质的咖啡树,在幼苗时就要细心呵护和选拔，一般在播种后40天左右开始发芽,然后移植到温室大棚中才能长成树苗，待树苗长至40-50厘米高时才选择比较健康粗壮的树苗移植到农场里。这样的做法比较传统，但只

2016-11-12 咖啡我要分享

咖啡知识咖啡树的咖啡豆的生长习性

咖啡知识

咖啡知识咖啡树的咖啡豆的生长习性

咖啡是一种饮料，给大众印象是黑色、有苦味、喝了睡不着，有兴奋感觉的一种饮料。我们在咖啡厅中所见的咖啡豆颜色是茶褐色，属于烘焙过的咖啡豆，而咖啡液的颜色是琥珀色。咖啡是从咖啡豆而来，而咖啡豆又是从树上的果实采收加工而来。咖啡的分布：咖啡树

2015-02-16 咖啡知识我要分享

一颗咖啡树平均每季节加工生产多少咖啡果实以及种植环境介绍

咖啡种植

一颗咖啡树平均每季节加工生产多少咖啡果实以及种植环境介绍

一颗咖啡树平均每季节加工生产多少咖啡果实以及种植环境介绍咖啡果实内含有两颗种子，也就是咖啡豆。这两棵豆子各以其平面的一边，面对面直立相连。每个咖啡豆都有一层薄薄的外膜，此膜被称为银皮，其外层又被披覆着一层黄色的外皮，称为内果皮。整个咖啡豆

2016-11-21 咖啡种植我要分享

香气浓郁的阿拉比卡咖啡风味描述研磨度处理法特点品种产区口感介

阿拉比卡

香气浓郁的阿拉比卡咖啡风味描述研磨度处理法特点品种产区口感介

阿拉比卡因其浓郁的果香而深受对咖啡接触历史不久的中国人喜爱，19世纪时由传教士引入中国，在四川攀枝花、云南西部海拔1000米以上的金沙江干热河谷地区广为种植，该地区日照时间长昼夜温差大，当地人采用引水上山的方式解决了季节性降雨不足的问题，成就了

2016-10-14 阿拉比卡我要分享

咖啡品种罗巴斯塔能深度烘焙吗

咖啡庄园

咖啡品种罗巴斯塔能深度烘焙吗

咖啡品种原产地为埃塞俄比亚的阿拉比卡咖啡树，其咖啡产量占全世界产量70%，世界著名的咖啡品种几乎全是阿拉比卡种。阿拉比卡种的咖啡树适合种于日夜温差大的高山，以及湿度低，排水良好的土壤，理想的海拔高度500米-2000米，海拔越高，品质越好但由于抗病

2016-06-12 咖啡庄园我要分享

精品咖啡基础常识云南咖啡品种

咖啡知识

精品咖啡基础常识云南咖啡品种

云南地区目前种植最广泛的就是catimor，保山地区还有少量typica，bourbon种植。虽然从大的范围上都属于阿拉比卡种，但这几个品种在本质上还是有着很大的区别的。铁皮卡typica：最经典的优质阿拉比卡种，目前很多商业改良种都源自此种。味道表现极佳，是公认

2015-01-17 咖啡知识我要分享

咖啡树的种植条件和地域分布咖啡树的种类种植海拔

咖啡种类

咖啡树的种植条件和地域分布咖啡树的种类种植海拔

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡树的种植与地域分布气候是咖啡种植的决定性因素，咖啡树只适合生长在热带或亚热带，所以南北纬25度之间的地带，一般称为咖啡带或咖啡区。不过，并非所有位于此区内的土地，都

2019-06-25 咖啡种类我要分享

意识啊咖啡知识 | 咖啡Crema里的秘密

意式咖啡

意识啊咖啡知识 | 咖啡Crema里的秘密

什么是Crema(咖啡油脂)? 烘培过程中，咖啡豆内会产生大量的二氧化碳(多数会在冷却过程中散发出去，少数会继续保存在内部，研磨会释放这些气体出来，所以必须在研磨后尽快制作咖啡)，当热水在高压下冲击咖啡粉时，会乳化咖啡粉的不可溶性油脂，同时会过饱和地

2015-11-09 意式咖啡我要分享

云南咖啡品种波旁bourbon咖啡豆种类

咖啡知识

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云南地区目前种植最广泛的就是catimor，保山地区还有少量typica，bourbon种植。虽然从大的范围上都属于阿拉比卡种，但这几个品种在本质上还是有着很大的区别的。铁皮卡typica：最经典的优质阿拉比卡种，目前很多商业改良种都源自此种。味道表现极佳，是公认

2015-07-28 咖啡知识我要分享

耳挂式咖啡美味连环泡

咖啡资讯

耳挂式咖啡美味连环泡

▲本报邀请胡元正(右)、侯国全(中)、张仲仑评测市售耳挂式滤泡咖啡。 ▲在忙碌的一天中，只要简单的冲泡，给自己一个空档，喝杯好咖啡。咖啡风潮在台湾发烧，以罐装调味咖啡为主的味全贝纳颂、伯朗咖啡，都推出耳挂滤泡式咖啡开拓新市场，包括Mister Donut

2014-06-30 咖啡资讯我要分享

耳挂式咖啡美味连环泡

咖啡资讯

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▲本报邀请胡元正(右)、侯国全(中)、张仲仑评测市售耳挂式滤泡咖啡。 ▲在忙碌的一天中，只要简单的冲泡，给自己一个空档，喝杯好咖啡。咖啡风潮在台湾发烧，以罐装调味咖啡为主的味全贝纳颂、伯朗咖啡，都推出耳挂滤泡式咖啡开拓新市场，包括Mister Donut

2014-06-30 咖啡资讯我要分享

咖啡与数字？

咖啡文化

咖啡与数字？

咖啡树的生命周期约五十年咖啡树品种有 73 种，但只有两种广泛种植使用。阿拉比卡 (Arabica) 及罗伯斯塔阿拉比卡咖啡最古老及优良的两个品种为蒂皮卡 (Typica) 和波本 (Bourbon) 。全球有约 2,250 艘船从事咖啡豆运输业。阿拉比卡咖啡有 200 多种变种

2014-08-11 咖啡文化我要分享

咖啡豆的各部分结构名称

咖啡豆

咖啡豆的各部分结构名称

咖啡豆的各部分结构名称咖啡果最外面包裹着一层坚硬的外皮（cut skin),里面一层是胶状的果肉（pulp),再里面一层是内果皮（parchament),再里面紧紧包裹在种子上的皮叫银皮（silver skin),最里面包裹着绿色的种子，即咖啡豆。种子通常两个一组成对存在，各呈

2017-01-15 咖啡豆我要分享

2017年咖啡豆收购价各国的品种价格详细全面简介

咖啡豆

2017年咖啡豆收购价各国的品种价格详细全面简介

2017年咖啡豆收购价各国的品种价格详细全面简介目前在全世界的不少地方，咖啡已经成了一种刚需性质的饮品了。可由于多年来的全球供应短缺以及近来巴西和越南的干旱天气，令到罗伯斯塔与阿拉比卡两种咖啡豆的价格都飙升至18个月以来的高位。在很多民众忧虑以

2017-01-13 咖啡豆我要分享

咖啡种植和处理风味描述处理法研磨刻度产地区介绍

咖啡

咖啡种植和处理风味描述处理法研磨刻度产地区介绍

咖啡种植和处理风味描述处理法研磨刻度产地区介绍咖啡树主要可分为两大品种：阿拉比卡种(Arabica)与罗布斯塔种(Robusta)。此外还有一些次要的品种，如利比里亚种( Liberica)与阿拉布斯塔种(Arabusta)，但在市场上并不多见。阿拉比卡和罗伯斯塔虽然都广泛

2016-11-04 咖啡我要分享

咖啡豆采摘年份品牌推荐种类风味描述口感产地区

咖啡豆

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2016-12-08 咖啡豆我要分享

咖啡豆的采摘-什么牌子的咖啡豆好种类介绍

咖啡豆

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2016-11-21 咖啡豆我要分享

咖啡与数字咖啡树的生命周期约五十年

咖啡知识

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2015-06-19 咖啡知识我要分享

了解咖啡豆知识走进咖啡的世界

咖啡知识

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从广义方面来讲其实其可以分为两种，阿拉比卡豆以及罗伯斯塔豆，每一种原材料都能够制作出来非常香浓的咖啡。一杯浓浓的咖啡会让很多人都非常享受，特别是在下午茶的时候来上这样一杯非常美好的咖啡，整体的生活质量都能够提升。而这样香浓的咖啡其实都是由

2015-08-10 咖啡知识我要分享

了解咖啡豆知识，走进咖啡的世界

咖啡知识

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了解咖啡豆知识，走进咖啡的世界

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2015-09-19 精品咖啡学我要分享

云南铁皮卡品种介绍

铁皮卡

云南铁皮卡品种介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店铁皮卡(Typica)和波邦(Bourbon)这两个经典的优质咖啡品种为云南咖啡主要栽培品种,1991年又从肯尼亚引入了卡帝莫(Catimor)系列品种(抗病毒能力更强，产量更高)。属阿拉伯种(又称小粒种)的变

2017-07-19 铁皮卡我要分享

咖啡等级云南铁皮卡咖啡风味描述处理法庄园特点口感介绍

咖啡豆

咖啡等级云南铁皮卡咖啡风味描述处理法庄园特点口感介绍

近年来，咖啡产业迅速发展，云南咖啡种植面积由2008年的30多万亩扩展至2013年的140多万亩，产量由3万吨左右提升至8万吨以上。预计2015年，种植面积将达到150万亩，产量将达到10万吨阿拉比卡种系列中三个较早出现的亚种是：蓝山BlueMountain、铁皮卡Typica和

2016-10-24 咖啡豆我要分享

咖啡中涩味的主要成分营养成分表介绍

咖啡豆

咖啡中涩味的主要成分营养成分表介绍

咖啡里的涩感主要源于绿原酸（Chlorogenic acid）在烘焙过程中降解成二咖啡酰奎宁酸（Decaffeoylquinic aic），另外咖啡里含有的少量酒石酸（Tartaric acid）亦称葡萄酸也是涩感的来源。咖啡里的涩感主要由于二咖啡酰奎宁酸跟口腔唾液里的蛋白质相凝结而在口

2016-10-17 咖啡豆我要分享

咖啡豆烘得越深越苦之外，还有什么影响咖啡苦的因素吗

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡的苦，一直被众人所争议。有人说：不苦怎么叫咖啡？有人说：好的咖啡有一种愉快的苦。还有很多人说：好咖啡不应该有苦味！苦是不好的！而咖啡究竟为什么会苦呢？大家都以为，

2019-09-25 咖啡知识我要分享

精品咖啡 specialty coffee 咖啡豆品种

咖啡庄园

精品咖啡 specialty coffee 咖啡豆品种

摘要 : 业内一般习惯把咖啡树种分为三大类：阿拉比卡种，罗伯斯塔种和利比利卡种。关于农作物的种植，选种是很重要的一个因素，农业学家们每年都在研究更优质更高产的小麦，大豆，玉米品种，也在研究怎样让苹果更好吃又好看还能抗病虫害，其实咖啡也一样，

2016-05-04 咖啡庄园我要分享

猫屎和象屎咖啡真的好喝吗？

咖啡资讯

猫屎和象屎咖啡真的好喝吗？

对于咖啡，恐怕很多人并不陌生，但是，你知道猫屎咖啡和象屎咖啡吗?它们又有哪些奇特之处?味道又有哪些不同呢?(来源：《中国科学报》) 猫屎咖啡是指麝香猫把新鲜咖啡豆吃下去经过肠道将咖啡浆果的果皮果肉消化以后排出来的生咖啡豆。新鲜采摘的咖啡豆从外到

2015-07-22 咖啡资讯我要分享

猫屎、象屎咖啡真的好喝？味道又有哪些不同呢？

精品咖啡学

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2015-10-22 精品咖啡学我要分享

傲娇！澄迈福山咖啡飘香“一带一路”高峰论坛

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 5月14-15日，一带一路国际合作高峰论坛在北京举行。一带一路国际合作高峰论坛欢迎宴会在北京人民大会堂举行。 5月14日，国家主席习近平在北京人民大会堂举行宴会，欢迎出席一带一路国际合作高峰论坛

2017-05-18 咖啡资讯我要分享

哥斯达黎加微风处理厂Monte Brisas萨拉卡庄园Finca Salaca介绍

哥伦比亚咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加咖啡一向被认为是完美类型的经典风味，平衡、干净、温和柔顺的基调，本批次咖啡豆，透过哥斯达黎加近期微处理厂新秀Monte Brisas的生豆处理，以黑蜜处理的手法保留Villalobos那特有的风味

2017-11-19 哥伦比亚咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡哥伦比亚咖啡行业因国内局势而停摆

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2021-05-14 咖啡资讯我要分享

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2017-10-13 猫屎咖啡豆我要分享

咖啡能减轻痛感

咖啡知识

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你是否曾制定健身计划后，因为感到辛苦而半途而废?如果是，尝试运动前喝些咖啡，也许有希望做到持之以恒。美国研究人员发现，运动前喝咖啡可以有效减少运动带来的疼痛，这对是否有喝咖啡习惯的人都奏效。美国伊利诺伊大学教授罗伯特莫特尔7年来一直研究咖

2014-05-12 咖啡知识我要分享

咖啡器具虹吸壶

咖啡文化

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虹吸壶简介：虹吸壶又称塞风壶，是由英国海军工程师罗伯特内皮尔发明，日本改良并且发扬光大的一种咖啡器皿。在意式咖啡机发明之前，虹吸壶在欧洲被广泛的使用，但随着意式咖啡机的发明与普及，虹吸壶很快就因为其极其易碎的缺点而迅速的淡出欧洲，但日本却

2014-09-11 咖啡文化我要分享

咖啡品种简介咖啡三种原品豆种

咖啡豆

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咖啡豆主要分为Arabica阿拉比卡，Robusta罗伯斯塔和Liberica利比瑞卡三种原品豆 Arabica咖啡原品豆原产地为埃塞俄比亚，此咖啡产量占世界产量的70%至80%，世界著名的咖啡品种几乎均为阿拉比卡 Robusta咖啡原品豆原产地在非洲的刚果，其产量约占世界产量的20%

2014-09-13 咖啡豆我要分享

咖啡与健康咖啡能减轻痛感

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2014-09-22 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识咖啡可缓解运动疼痛

咖啡知识

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据美国《生命科学》杂志报道，一项新研究显示，咖啡不光能让人们更加精力充沛，它能缓解某些运动带来的疼痛，而且与一个人是否有喝咖啡的习惯无关。前自行赛车选手、伊利诺斯大学运动机能学和社会健康教授罗伯特摩特尔称，咖啡因对参与疼痛处理的大脑和脊髓

2015-07-02 咖啡知识我要分享

咖啡的烘焙深度与咖啡豆种类有什么关系?

咖啡烘焙

咖啡的烘焙深度与咖啡豆种类有什么关系?

中度烘焙的咖啡口感适中，酸苦味均衡，适合绝大多数人的口味。深度烘焙的咖啡口感比较强烈，苦味稍重，适合喜爱口感浓郁的买家。补充：广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是将整颗果实 ( Coffee Cherry ) 咀

2015-11-03 咖啡烘焙我要分享

第17届萨尔瓦多卓越杯COE结果出炉 2020萨尔瓦多COE什么时候拍卖

精品咖啡豆

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在第17届萨尔瓦多卓越杯咖啡质量竞赛中，有22批次获得了卓越杯奖。根据国际陪审团的说法，由于与流行病相关的限制，全球22个优秀杯中的每一个，所有22个批次（每个得分87分或以上）将在7月30日拍卖。一组11名全国冠军得分至少为86分的拍品将于7月27日至8月

2020-07-12 精品咖啡豆我要分享

咖啡常识运动前喝咖啡可减少痛苦感

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吉马咖啡庄园产地咖啡特性咖啡树咖啡学习

咖啡庄园

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精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的，当时努森女士作为B.C. Ireland 公司在旧金山的咖啡采购员，她对于行业内忽视咖啡生豆质量，甚至一些大的烘焙商在综合豆中混入大量罗伯斯塔豆的现状非常不满，所以提出了精品咖啡的概念倡导行

2016-06-16 咖啡庄园我要分享

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巴拿马极光庄园铁人瑰夏来自巴拿马遥远边境的PanamaAuromar，有着恰如其名的一个美丽名字-【极光庄园】，坐落在西北方的奇里基省(Chiriqu)，巴鲁火山(VolcnBar)的西侧谷地，庄园本

2025-06-24 精品咖啡豆我要分享

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2016-06-23 咖啡庄园我要分享

咖啡的烘焙深度与咖啡豆种类有什么关系? 四大类型咖啡豆与烘焙度

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咖啡的烘焙深度与咖啡豆种类吗咖啡豆应该怎样烘焙才是最好

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2016-05-26 咖啡庄园我要分享

尔坎巴鲁咖啡势头看好，该咖啡品质特佳

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2016-06-03 咖啡庄园我要分享

运动前喝咖啡可有效减少疼痛

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美国伊利诺伊大学教授罗伯特莫特尔7年来一直研究咖啡因与运动的关系。他发现,咖啡因可以影响大脑与脊髓中负责处理疼痛的部分，因而推测它可以减少运动带来的疼痛。为证明这一推测，莫特尔和研究人员组织实验。他们把25名20岁左右、身体健康的男性分为两组

2015-06-25 咖啡知识我要分享

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