CIMBALI M29 SELECTRON DT2 金佰利双头电控意式特浓咖啡机 专业意式特浓咖啡机的世界领导者 ! The World Leader of Professional Espresso Coffee Machine ! Semi-automatic espresso coffee machine / 半自动意式特浓咖啡机 2 steam wands / 双蒸汽出口 1 h
Slayer最新机型Slayer Steam即将发布,这款机器是意式咖啡机技术划时代的创新。它的外观与以往的机型十分相似,所不同的是它致力于展现牛奶风味。能够为咖啡师控制打发牛奶的过程提供革命性的提升。 Steam的核心技术是专利设计蒸汽棒,它是一种内嵌式超热器
Slayer Steam特点: 1.专利设计蒸汽棒,可以产生干蒸汽,而且温度可以根据客户的需求自行调整 2.可以精确的控制蒸汽流量和温度,并已经预置2档流量和温度供客户选择 3.每个冲泡头都可以单独调整萃取模式,包括半自动模式以及容积测试操作 4.数字显示屏萃取的
大家都知道,除掉其他因素,打出来的牛奶沫的质量在很大程度上要影响一杯咖啡的好坏。 如何才能打出细腻有光泽,均匀又有足够量的牛奶沫呢? 整个过程分为两个阶段,1:stretching 2:spinning 阶段一 streching 首先,确保所用的器具,器皿和咖啡机是干净的。 然
咖啡洗奶壶器Steaming Pitcher Rinser
从满布各地的咖啡店,就能看出这款饮品的受欢迎程度。除了香气独特、口感醇厚外,其也代表着一种悠闲的生活态度。而拉花图案则是提升咖啡颜值的好帮手,精致的各类图案浮于咖啡之上,能带来更好的饮用体验。但拉花的制作确实很考验手上功夫,一不小心可能就
Espresso 是不能用一般的咖啡机煮的,所以要买特别的机器。基本上是有一种叫steam machine,一种叫pump machine(帮浦机)。怎样区分呢?容易得很,只要上面有个要旋转才能打开的盖子,就是steam machine!蒸器机是不能做真正的 espresso 的!所以几乎所有专家都
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Latte Art拉花之前,很重要必须先搞定的就是打出绵密、流动性佳的奶泡 跟大家分享,我目前对于 打奶 所了解的事情。 Steam Milk就是将鲜奶加热并且将空气均匀混入融合的一项技巧 需要注意的大概就是
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡知识--如何用机器蒸汽管打奶泡 Latte Art拉花之前,很重要必须先搞定的就是蒸出绵密、流动性佳的奶泡 跟大家分享,我目前对于蒸奶所了解的事情。 DSC_6610 Steam Milk就是将鲜
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 3D拉花是怎么做的,Awataccino 3D拉花机使用教程 如果咖啡上的拉花可以客制化成你想要的图案,那该有多好!一家来自以色列特拉维夫的物联网公司Steam CC做到了!他们在CES展出一台
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果咖啡上的拉花可以客制化成你想要的图案,那该有多好!一家来自以色列特拉维夫的物联网公司Steam CC做到了!他们在CES展出一台3D打印咖啡机Ripple Maker,用类似于3D打印的技术
咖啡机品牌: KEES 货号: Speedster 颜色分类: 不锈钢面板 功能: 意大利式 使用方式: 半自动 咖啡壶分类: 泵压式 If youre a serious CoffeeGeek, you already know this machine. If you dont, go read our first look on it here. This is the Speedster Es
意大利SAECO是世界上最出名的咖啡机生产厂家之一,具有三十多年的历史,行销网络遍及全球,在意大利拥有三处各占地八万平方公尺以上的厂区。历经多次的研发改良,SAECO全自动咖啡机已经成为了全球最畅销的咖啡机。它体积
除了辣妈,蓝瓶子和%Arabic店,都看到另一款壕机, Slayer! Slayer 变压萃取超级浓缩咖啡机(SLAYER ESPRESSO MACHINE),是由组建于美国西雅图的同名公司于2008年初推出的新型浓缩咖啡机。 Slayer发源地:西雅图 对于更高品质意式浓缩咖啡的渴望驱使着, P
【教学贴】推开Espresso的门 Espresso, 咖啡, espresso, 美国, 连锁店 [1] Espresso 到底是什么... Espresso 中文叫意式浓缩咖啡,但是基本上中文和原文没什么关系。简单的说, espresso 这种咖啡一定要用特别的机器做,让水以高压迅速流过咖啡粉。这种方法
我从澳洲回来后,一提咖啡,自然就会想到在重庆百瑞斯塔学习咖啡的情节,现在总是习惯办公室里放几包挂耳咖啡,休息时冲两杯;偶尔与朋友们去百瑞斯塔小坐,不仅仅是为了找个安静的地方小聚,大多会喝杯醇香的埃塞俄比亚-西达莫G2或是直接来一瓶红酒。 在没有
Espresso, 咖啡, espresso, 美国, 连锁店 [1] Espresso 到底是什么... Espresso 中文叫意式浓缩咖啡,但是基本上中文和原文没什么关系。简单的说, espresso 这种咖啡一定要用特别的机器做,让水以高压迅速流过咖啡粉。这种方法可以把咖啡最精华的部份萃取出
[1] Espresso 到底是什么... Espresso 中文叫意式浓缩咖啡,但是基本上中文和原文没什么关系。简单的说, espresso 这种咖啡一定要用特别的机器做,让水以高压迅速流过咖啡粉。这种方法可以把咖啡最精华的部份萃取出来!比较起来,其他所有方法的咖啡都太平淡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 沖泡咖啡的要诀 咖啡粉要怎么煮成咖啡?咖啡粉可以做花式咖啡吗 所谓的意式花式咖啡 就是以espresso为基底 再添加其他食材变化而来的咖啡 鲜奶 巧克力 鲜奶油还有热水 DSCF2789_s.
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在网络上找了 Cappuccino 的做法 大部份都是说Espresso、热牛奶、奶泡各1:1:1 CoffeeGeek上也说:Sharing the space in the cup in one-third proportions is one shot of espress
爱喝咖啡的人很多,咖啡的魅力除了苦中作乐的口感,引人入胜的香气也令人喜爱。 爱喝咖啡的人很多,咖啡的魅力除了苦中作乐的口感,与引人入胜的香气,以及提神醒脑的作用,适量的咖啡还有益健康。但是在咖啡店里,咖啡品种眼花缭乱,总弄不清楚要点什么?看
金佰利咖啡机Cimbali M1 专业意式特浓咖啡机的世界领导者 ! The World Leader of Professional Espresso Coffee Machine ! Drink selections (2 x thanks to the Shift push button)2x8 / 饮料选择键 Hot water selections1/ 1个热水选择键 Steam wands 1 /
CIMBALI三头电控M39意式咖啡机Steam wands 2+TS /2热水棒 Hot water wands 1 1 /1个热水出口 Hot water economizer /热水省煤器 Smart Boiler technology /锅炉智能技术 Boilers capacity (litres) 15 /锅炉容量(升)15
金佰利咖啡机CIMBALI三头电控M39 专业意式特浓咖啡机的世界领导者 The World Leader of Professional Espresso Coffee Machine Steam wands 2+TS /2热水棒 Hot water wands 1 1 /1个热水出口 Hot water economizer /热水省煤器 Smart Boiler technology /锅
Izzo Alex II: Alex II采用E61的Grouphead,有着Gicar的PID以及2L的大型锅炉,也有防烫手的Steam and Hot Water Wands,还有最大的特点,就是可以自由地在两种给水方式之间切换。有这么多优点,当然价格上自然不便宜,以HX的机器来说$1895算是非常昂贵。Ale
Expobar Brewtus III: Expobar Brewtus III是DB的机器,Grouphead是E61,PID是使用听说不错的牌子Gicar,也有No Burn Steam Wand,应该也能(有些型号也许是必须)使用外接水源给水。整体来说其实是很不错的机器,不过三不五时总会看到有人批评他们的质量,虽
Alex II采用E61的Grouphead,有着Gicar的PID以及2L的大型锅炉,也有防烫手的Steam and Hot Water Wands,还有最大的特点,就是可以自由地在两种给水方式之间切换。有这么多优点,当然价格上自然不便宜,以HX的机器来说$1895算是非常昂贵。Alex II也有个哥哥A
Expobar Brewtus III是DB的机器,Grouphead是E61,PID是使用听说不错的牌子Gicar,也有No Burn Steam Wand,应该也能(有些型号也许是必须)使用外接水源给水。整体来说其实是很不错的机器,不过三不五时总会看到有人批评他们的质量,虽然都没看到明确的指出哪
金佰利咖啡机半自动双头手控意式特浓CIMBALI - M27 C2 专业意式特浓咖啡机的世界领导者 The World Leader of Professional Espresso Coffee Machine Semi-automatic espresso coffee machine / 半自动意式特浓咖啡机 2 steam wands / 双蒸汽管 1 hot water w
CIMBALI M22 PLUS DT2 金佰利双头电控意式特浓咖啡机 专业意式特浓咖啡机的世界领导者 ! The World Leader of Professional Espresso Coffee Machine ! Semi-automatic espresso coffee machine / 半自动意式特浓咖啡机 2 steam wands / 双蒸汽出口 1 hot wa
意式咖啡 Single:Espresso专用语,指的是用单一份量(约7g-9g)的咖啡豆冲煮出一杯Espresso。 Double:Espresso专用语,指的是用双倍份量(约14g-18g)的咖啡豆冲煮出一杯Espresso。也叫DOPIER。 Espresso topped with whipped cream意大利浓缩咖啡上面加奶油泡 E
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 焦糖 玛奇朵 是一种在香浓热牛奶上加入义式浓缩咖啡(Espresso)、香草,最后淋上纯正焦糖而制成的饮品,特点是在一杯饮品里可以喝到三种不同的口味。(不先搅拌) Macchiato是意
即意式浓缩咖啡,是一种口感强烈的咖啡类型,方法是以极热但非沸腾的热水,借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。它发明及发展于意大利,年代始于20世纪初。 Espresso基本上是一款属于男性的饮料,带劲儿又毫不矫情,也是给真正的咖啡鬼们准备的加强
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 多年的星巴克白喝了!原来焦糖玛奇朵应该这样喝! 冰 焦糖玛奇朵 焦糖玛奇朵 是一种在香浓热牛奶上加入意式浓缩咖啡(Espresso)、香草,最后淋上纯正焦糖而制成的饮品,特点是在
咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。 咖啡树是属茜草科常绿小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁,再用适当的方法烘焙而成,一杯标准的咖啡品
意式咖啡磨粉刻度保质期粗细级别介绍 1. 黑巧克力,这是功夫咖啡的绝配,很多咖啡馆会提供这样的经典搭配。 2. 听肖邦玛祖卡舞曲,喝这样的浓咖啡,不适合听更热闹的流行音乐了,来点安静中带点劲儿的钢琴非常和谐。 卡布奇诺 卡布奇诺(意大利文:Cappuccin
做意式的时候咖啡与牛奶的比例是多少拿铁卡布奇若 Single:Espresso专用语,指的是用单一份量(约7g-9g)的咖啡豆冲煮出一杯Espresso。 Double:Espresso专用语,指的是用双倍份量(约14g-18g)的咖啡豆冲煮出一杯Espresso。也叫DOPIER。 Espresso topped with whi
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) (拿铁拉花) 咖啡拉花 是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出的变化。在有素有咖啡界的奥林匹克大赛之称的world barista competition(WBC) 世界 咖啡拉花 比赛中, 咖啡拉花 更是选手
商务套餐 葡柿蛋炒饭 Fried Rice With Egg And Pushi 青椒牛肉蛋炒饭 Fried Rice With Beef,Green Popper and Egg 咸鱼鸡粒炒饭 Fried Rice With Chicken and Salted Fish 干椒辣子鸡饭 Chicken Rice With Hot Peper 宫爆鸡丁饭 Souteed Chicken Cubeltets W
手打奶泡怎么打才绵密-手打奶泡技巧视频教程 蒸汽压力通过高级的espresso机器有蒸汽压力阀,不然就是通过旋钮和喷嘴离牛奶液面的高度来控制,离得越近泡沫越细腻; 此外增加泡沫细腻度还可以通过买喷嘴的附件,譬如Rancilio家的3 Hole Steam Tip,就是给他家
首先我们要看,Espresso拼配咖啡的目的是什么。我们说任何一种单品咖啡若以其单品形式出现,它所具有的是特点,即:在口味上即有优点也有局限性。而Espresso的拼配目的在于表达烘焙师的口味述求。也就是说,Espresso咖啡的口味是由烘焙师设计出来的。为了使
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡种类小教室 5种常见花式咖啡 咖啡店常见咖啡种类及特点介绍 所谓的意式 花式咖啡 就是以espresso为基底 再添加其他食材变化而来的咖啡 鲜奶 巧克力 鲜奶油还有热水 在众多 花
这顶头盔可以读咖啡评审的心!!
“直男天堂”迪卡侬也进军咖啡赛道?!
最高警戒级别!印度尼西亚多座火山喷发
如何正确的融合拉花?拿铁咖啡的拉花需要注意什么细节?意式咖啡的作图时有哪些要点?
巴西|咖啡产区入门精选系列咖啡豆介绍
卡蒂姆到底是阿拉比卡还是罗布斯塔?它的“魔鬼尾韵”是如何产生的?卡蒂姆的特点是什么?
最新研究:每天4杯咖啡可续命!!
“在星巴克,我能有无数的新名字!”