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咖啡馆

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2016-10-29 咖啡我要分享

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咖啡

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2016-10-31 咖啡我要分享

咖啡玄学？听说浓缩咖啡的油脂萃出虎斑纹会更好喝？Crema是什么？

咖啡知识

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最近，前街在勤恳摸鱼的时候，在网上看到了这样一条言论：“带有虎斑纹的浓缩咖啡，会比普通浓缩更好喝！”而且赞成的人数非常多，好像这样的浓缩真的会更好喝？那么今天前街就来分享一下，浓缩它有了虎斑之后，是否

2024-02-28 咖啡知识我要分享

咖啡醇度如何形成-牛奶咖啡斑形成原因

咖啡

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咖啡种植

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咖啡奶打泡和不打的区别-牛奶咖啡斑与胎记区别

奶泡

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2016-12-26 奶泡我要分享

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云南咖啡豆

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2016-11-03 咖啡我要分享

云南省小粒咖啡栽培技术：病害防治

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2016-12-24 咖啡我要分享

小粒咖啡病害防治咖啡锈病、咖啡炭疽病

咖啡知识

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咖啡醇度如何形成-牛奶咖啡斑形成原因

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咖啡醇度如何形成-牛奶咖啡斑形成原因起初咖啡在欧洲价格不菲，只有贵族才能饮用咖啡，咖啡甚至被称为黑色金子。直到1690年，一位荷兰船长航行到也门，得到几棵咖啡苗，在印度尼西亚种植成功。1727年荷属圭亚那的一位外交官的妻子，将几粒咖啡种子送给一位

2016-11-01 咖啡我要分享

小粒咖啡病害防治咖啡锈病是咖啡的主要病害

咖啡种植

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2015-10-07 咖啡种植我要分享

巴拿马斑比朵庄园水洗瑰夏风味介绍 BOP首战拿到第五名的好成绩

精品咖啡豆

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斑比朵瑰夏 2019BOP最佳巴拿马竞赛水洗瑰夏组第5名国际评审评分：93分 EJ Coffee 首次参与竞拍批次产地：巴拿马 Panama 产区： Bambito, Chiriqui Province 庄园：New Generation Choice Bambito Estate 海拔：1660m~1800m 品种：瑰夏 Geisha 生豆处理：水

2020-05-14 精品咖啡豆我要分享

2018年魔都最值得打卡的咖啡馆

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咖啡庄园

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精品咖啡（specialty coffee）也叫做特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-22 咖啡庄园我要分享

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有虎斑的咖啡是一杯好咖啡吗？

意式咖啡

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所谓的虎斑一般是指ESPRESSO的油脂有好像老虎毛皮一样的斑纹，那绝对不是一杯好的ESPRESSO所应有的油脂。虎斑一般是由于咖啡机的水温过高、手柄停留在冲泡头上的时间过长、研磨过细、填压力度不均匀等等因素造成的，解决的方法是首先查看锅炉的压力，压力过

2015-11-09 意式咖啡我要分享

新冠、飓风、叶锈病三重打击？洪都拉斯新产季咖啡收成岌岌可危

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云南咖啡小粒咖啡的栽培技术

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小粒咖啡栽培技术云南咖啡豆的种植

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2015-02-16 咖啡知识我要分享

咖啡是中药所以养生！埃塞俄比亚斑痧就是最好的证明！

特别报导

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2022-08-31 特别报导我要分享

小粒咖啡树病毒防治

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咖啡醇度如何形成--牛奶咖啡斑形成原因

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咖啡醇度如何形成而手工选摘更是一项劳动密集型作业，成本较高。因此它主要用于采摘优质的阿拉比卡咖啡豆。这只是优质咖啡生产过程中的第一步，也正是云南地区采摘咖啡的方法。鲜果采摘的当天就需要进行脱皮处理，然后是发酵、清洗和晾晒，才能保证咖啡豆保

2016-11-02 咖啡我要分享

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2018-08-28 精品咖啡豆我要分享

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2018-12-14 精品咖啡豆我要分享

咖啡常见病害及防止方法咖啡锈病是咖啡的主要病害

精品咖啡学

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如何选购好的咖啡豆?

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选购好的咖啡豆

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精品咖啡常识如何选购好的咖啡豆

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咖啡基础常识如何选购好的咖啡豆

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应如何从外观判断豆子的好坏呢？萃取与磨粉的时候判断豆子的好

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2015-10-26 精品咖啡学我要分享

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