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做一杯好咖啡不只是技术活 咖啡师是怎么“煮”成的
咖啡壶里煮的是沉浮,咖啡杯里盛的是梦想,而咖啡馆里氤氲着的是芬芳……如今,会喝咖啡的人越来越多,对他们来说,咖啡不仅是一种饮品、更是一种时尚标签。
2014-08-30 咖啡行业 我要分享咖啡新手初学者先学拉花还是先学理论?会拉花的是不是专业咖啡师?
意式咖啡的的拿铁拉花艺术一直是吸引咖啡爱好者的技能之一,拉出一个漂亮的图案已经成为很多人成为咖啡师的第一个目标,而且为此努力。但会拉花就是一个专业的咖啡师吗?拉花漂亮,咖啡就一定做得好喝吗?其实不然,