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咖啡危机：人类最爱的饮品正走向末日？

咖啡新闻

咖啡危机：人类最爱的饮品正走向末日？

一边喝着拿铁和意式浓咖啡，一边阅读报纸的头条，我们似乎感觉不到气候变化是多大的威胁。然而，跨越几千英里，来到这杯提神饮品的原产地，你就会切切实实地感受到气候变化的威胁是多么真实。近日，来自加利福尼亚大学圣巴巴拉分校（University of Californ

2015-08-31 咖啡新闻我要分享

[转载]咖啡与我相伴，末日并不孤单。

咖啡行业

[转载]咖啡与我相伴，末日并不孤单。

咖啡与我相伴，末日并不孤单。转/阿东今天，终于到了传说中2012末日这天，听说今天过后，所有的事物将重新开始，真希望这一切都是真的。咖啡作为一种文化的载体，从埃塞尔比亚传播到世界各地，20世纪咖啡开始在国内流行，并不断发展，短短的几年里咖啡馆已

2014-08-15 咖啡行业我要分享

研究人员找到了一种可以测算出出混豆比例的方法

咖啡资讯

研究人员找到了一种可以测算出出混豆比例的方法

：据外媒报道，多年来，因为咖啡豆产量的短缺问题一直流传着咖啡末日的说法。现在看来这个末日中还掺了其他一些负面元素--假冒咖啡豆，这已经成为了困扰世界各地咖啡爱好者的一大问题。跟假冒橄榄油一样，假冒咖啡豆并不是说豆子是人造的，而是它的品质跟消

2017-01-16 咖啡资讯我要分享

研究人员找到一种可以轻松测出混合咖啡豆比例的方法

咖啡资讯

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据外媒报道，多年来，因为咖啡豆产量的短缺问题一直流传着咖啡末日的说法。现在看来这个末日中还掺了其他一些负面元素--假冒咖啡豆，这已经成为了困扰世界各地咖啡爱好者的一大问题。跟假冒橄榄油一样，假冒咖啡豆并不是说豆子是人造的，而是它的品质跟消费

2016-11-22 咖啡资讯我要分享

“分子咖啡”的出现是传统咖啡的未来还是末日？

特别报导

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡是一种农作物，是全球农作物交易量排名第一的品项，超过人类生活中经常食用的小麦、玉米等主食，这非常夸张。咖啡既然是农作物

2022-04-27 特别报导我要分享

咖啡馆与慢城市咖啡在中国的氛围

咖啡知识

咖啡馆与慢城市咖啡在中国的氛围

游走在武夷山三菇度假区这几天，我听到当地朋友都在聊一个词，叫做慢城市，在国外指的是一种放慢生活节奏的城市形态。我在尼泊尔旅行时，觉得博卡拉就是一座典型的慢城。游走在武夷山三菇度假区这几天，我听到当地朋友都在聊一个词，叫做慢城市，什么是慢城

2015-08-13 咖啡知识我要分享

阿根廷最古老的咖啡馆，托尔托尼

咖啡馆经营

阿根廷最古老的咖啡馆，托尔托尼

托尔托尼咖啡馆(Caf Tortoni)是阿根廷首都布宜诺斯艾利斯最古老的咖啡馆，在咖啡馆的大门上铭刻着二十世纪四十年代的阿根廷诗人巴尔多梅罗费尔南德斯莫雷诺(18861950)于一九二二年留下的诗歌《歌唱爱情、阳光和水》(Canto de Amor ，de Luzy de Agua)。这首

2017-05-15 咖啡馆经营我要分享

危地马拉咖啡特点风味描述品种产区口感精品咖啡豆介绍

危地马拉咖啡豆

危地马拉咖啡特点风味描述品种产区口感精品咖啡豆介绍

玛雅文明因预言2012年的世界末日之说被世人所家喻户晓，而早在公元前2500年危地马拉就是玛雅人的居住地之一，因此危地马拉也是古代印第安人玛雅文化中心之一。当然玛雅文明和玛雅人都不是这篇文章的主题，这次要和大家一起了解的是：在孕育了玛雅文明的这片

2016-09-29 危地马拉咖啡豆我要分享

危地马拉咖啡产区特点精品咖啡豆风味描述口感研磨度介绍

危地马拉咖啡豆

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玛雅文明因预言2012年的世界末日之说被世人所家喻户晓，而早在公元前2500年危地马拉就是玛雅人的居住地之一，因此危地马拉也是古代印第安人玛雅文化中心之一。当然玛雅文明和玛雅人都不是这篇文章的主题，这次要和大家一起了解的是：在孕育了玛雅文明的这片

2016-09-27 危地马拉咖啡豆我要分享

专家预测2050年全球咖啡产地将消失一半，咖啡要绝迹了吗

咖啡馆

专家预测2050年全球咖啡产地将消失一半，咖啡要绝迹了吗

先不论口味好坏，咖啡基本上是容易取得，且被视为理所当然的存在。但会不会有一天再也没有咖啡可以喝?你能想像就连到星巴克也没咖啡可买吗? 这不是什么末日预言，你我有生之年咖啡虽不至绝迹，不过据澳洲气候研究组织 The Climate Institute 最新报告预测，

2017-05-08 咖啡馆我要分享

咖啡绝迹的日子逼近？专家预测 2050 年全球咖啡产地将消失一半

咖啡行业

咖啡绝迹的日子逼近？专家预测 2050 年全球咖啡产地将消失一半

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 若先不论口味好坏，咖啡基本上是容易取得，且被视为理所当然的存在。但会不会有一天再也没有咖啡可以喝？你能想像就连到星巴克也没咖啡可买吗？这不是什么末日预言，你我有生之年咖啡虽不至绝迹，不

2017-08-23 咖啡行业我要分享

酸味精细的危地马拉咖啡品种特点口感精品咖啡豆风味描述介绍

危地马拉咖啡豆

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2016-09-24 危地马拉咖啡豆我要分享

品味咖啡文化看看那些欧洲著名的咖啡馆

咖啡文化

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欧洲是一块美丽的大陆，山水交叠，千姿百态，充满着诗情画意：其散落着无数中世纪城堡、罗马式或哥特式教堂、保留完整的中世纪小村庄、镶着木框的小屋，还有那片片的恬静淡雅的田野景色，这些都能够让人流连往返。但最让人向往的还是欧洲的咖啡文化。如果咖

2014-11-06 咖啡文化我要分享

瓜地马拉安提瓜咖啡特别韵味的原因安提瓜微型气候形成的原理

安提瓜咖啡

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安提瓜咖啡雅文明因预言2012年的世界末日之说被世人所家喻户晓，而早在公元前2500年危地马拉就是玛雅人的居住地之一，因此危地马拉也是古代印第安人玛雅文化中心之一。当然玛雅文明和玛雅人都不是这篇文章的主题，这次要和大家一起了解的是：在孕育了玛雅文

2017-11-19 安提瓜咖啡我要分享

咖啡制作技巧：三步轻松减少法压壶中的咖啡渣

咖啡课程

咖啡制作技巧：三步轻松减少法压壶中的咖啡渣

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店喜欢自制咖啡的朋友们都知道，用法压壶来制作咖啡，多少会产生一些咖啡渣。这些咖啡渣会让法压壶中的咖啡变得浑浊，这样多少会影响到咖啡的品质。面对这个问题，大家该怎么办呢? 想要减少

2017-05-19 咖啡课程我要分享

再见咖啡？

咖啡资讯

再见咖啡？

2013-01-24 11:55 来源：三联生活周刊摘要：发表在最新一期《新科学家》杂志上的数据显示，今年的全球咖啡产量处于35年来的最低水平。气候变化令许多当前的著名咖啡产地变得不再适于咖啡生长。在现代化的过程中，越来越多发展中国家的人开始把喝咖啡纳入自

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

图书+咖啡自助雅一回佛山智能图书馆去年爆发式增长

咖啡资讯

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佛山智能图书馆去年爆发式增长新建64家同比增221% 在博览书店看书的市民。广州日报全媒体记者龙成通摄读书的女孩。广州日报全媒体记者龙成通摄文、表/广州日报全媒体记者刘鹏飞、冯嘉敏昨日是世界读书日，在上周六的佛山韵律书香怡城全民阅读系列活动的

2017-04-24 咖啡资讯我要分享

与文学泰斗邂逅一场书香之旅

咖啡资讯

与文学泰斗邂逅一场书香之旅

书香之旅爱丽丝书咖你知道过去一年中，我国人均读书多少本吗？7.86本，这个成绩比以往有很大进步，但从全世界来看，并不算好。在以色列，人均年阅读量达到57本书、韩国是11本、美国8.7本、日本8.5本。不阅读的原因很多，大多数人说忙；但时间久了，你一

2017-04-26 咖啡资讯我要分享

咖啡店里的约定咖啡生活

咖啡馆经营

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这些年，我参加了深圳多个有关我的中国梦的作文竞赛评选工作，我发现太多文章写的是上下五千年，是唐宗宋祖、李白杜甫、宫娥穿越，文字优美自不待言，引经据典可谓华美绽放，却很少有作品直面当下的中国，想象50年后的中国、100年后的中国。孩子们写的多是古

2015-08-07 咖啡馆经营我要分享

法国作家治愈新作《咖啡+阅读=幸福》

咖啡资讯

法国作家治愈新作《咖啡+阅读=幸福》

《咖啡+阅读=幸福》阿涅丝马汀-卢根著新经典文化/新星出版社（2017年4月版）你是否也曾经尝试过失去？失去某个重要的人，某种重要的情感，或是某种向往的生活。失去是我们生活在这世界上，不得不面对的一件事。法国情感作家阿涅丝在她的小说《咖啡+阅读

2017-04-12 咖啡资讯我要分享

世界邦首家旅行咖啡馆北京蓝色港湾开业读书是灵魂的旅行

咖啡行业

世界邦首家旅行咖啡馆北京蓝色港湾开业读书是灵魂的旅行

【摘要】12月16日，世界邦旅行网内地首家旅行咖啡馆在北京蓝色港湾开业。读书是灵魂的旅行，旅行是对世界的阅读，世界邦旅行网CEO张平合表示，世界邦一直秉持着服务自由旅行精神的理念，书香为引，咖啡为伴，围绕自由旅行对世界展开阅读，为旅行者搭建一个线

2015-12-23 咖啡行业我要分享

全球咖啡文化欧洲的咖啡文化

咖啡文化

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在欧洲，咖啡文化可以说是一种很成熟的文化形式了，从咖啡进入这块大陆，到欧洲第一家咖啡馆的出现，咖啡文化以极其迅猛的速度发展着，显示了极为旺盛的生命活力。在奥地利的维也纳，咖啡与音乐、华尔兹舞并称维也纳三宝，可见咖啡文化的意义深远。在意大

2015-04-25 咖啡文化我要分享

精品咖啡文化常识欧洲的咖啡文化

咖啡文化

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在欧洲，咖啡文化可以说是一种很成熟的文化形式了，从咖啡进入这块大陆，到欧洲第一家咖啡馆的出现，咖啡文化以极其迅猛的速度发展着，显示了极为旺盛的生命活力。在奥地利的维也纳，咖啡与音乐、华尔兹舞并称维也纳三宝，可见咖啡文化的意义深远。在意大

2014-12-01 咖啡文化我要分享

欧洲的咖啡文化精品咖啡文化常识

咖啡文化

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2015-02-07 咖啡文化我要分享

咖啡文化基础常识欧洲的咖啡文化

咖啡文化

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2015-03-09 咖啡文化我要分享

欧洲的咖啡文化喝咖啡的文化基础常识

咖啡文化

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2015-04-28 咖啡文化我要分享

【咖啡文化】咖啡阅读所—让好读物砌满整墙的咖啡厅

咖啡文化

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cover photo_Terry Chang text _Miki Wei; photo_ Miki Wei、Hope Chao 专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 「告诉我你喜欢吃什么，我就知道你是什么样的人」这是十九世纪著名的政治家兼美食家萨瓦兰说的。若改成：「告诉我你都去哪些咖

2017-07-15 咖啡文化我要分享

全球各地的咖啡文化欧洲的咖啡文化

咖啡文化

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2015-03-05 咖啡文化我要分享

欧洲人的咖啡文化愿做生活里的一只咖啡虫

咖啡文化

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在欧洲，成熟的咖啡文化在这里得到了很好的体现。欧洲的咖啡文化从开始到现在都以极其迅猛的速度发展着，显示了极为旺盛的生命活力。在奥地利的维也纳，咖啡与音乐、华尔兹舞并称维也纳三宝，可见咖啡文化的意义深远。在意大利有一句名言：男人要像好咖啡

2015-03-13 咖啡文化我要分享

感受欧洲的咖啡文化的独特魅力

咖啡知识

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在欧洲，咖啡文化可以说是一种很成熟的文化形式了，从咖啡进入这块大陆，到欧洲第一家咖啡馆的出现，咖啡文化以极其迅猛的速度发展着，显示了极为旺盛的生命活力。在奥地利的维也纳，咖啡与音乐、华尔兹舞并称维也纳三宝，可见咖啡文化的意义深远。意大利

2015-08-18 咖啡知识我要分享

欧洲咖啡文化

咖啡文化

欧洲咖啡文化

当欧洲人第一次接触到咖啡的时候，他们把这种诱人的饮料称之为阿拉伯酒，当保守的天主教徒诅咒咖啡为魔鬼撒旦的饮料的时候，他们绝不会想到他们从异教徒那里承袭来的是一种何等珍贵的东西。现在的欧洲，咖啡文化可以说是一种很成熟的文化形式了，从咖啡进入

2014-08-04 咖啡文化我要分享

（转）咖啡文化

咖啡文化

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在欧洲，咖啡文化可以说是一种很成熟的文化形式了，从咖啡进入这块大陆，到欧洲第一家咖啡馆的出现，咖啡文化以极其迅猛的速度发展着，显示了极为旺盛的生命活力。在奥地利的维也纳，咖啡与音乐、华尔兹舞并称维也纳三宝，可见咖啡文化的意义深远。在意大

2014-08-25 咖啡文化我要分享

精品咖啡文化常识欧洲咖啡文化

咖啡文化

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2014-12-15 咖啡文化我要分享

欧洲咖啡文化精品咖啡文化常识

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2015-01-30 咖啡文化我要分享

欧洲咖啡文化很成熟的文化形式

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2015-03-23 咖啡文化我要分享

调查显示千禧一代是咖啡“瘾君子” ，消耗量再度超过产量

咖啡资讯

调查显示千禧一代是咖啡“瘾君子” ，消耗量再度超过产量

调查显示，美国已经成为了全球咖啡消费量最大的市场，并且已经进入时刻保持其有史最高水平。由于千禧一代不仅自己很爱喝咖啡，而且他们的孩子也开始在更早年龄就开始喝咖啡，所以这种趋势将会继续持续下去。曾经，咖啡只是一款仅适合成人喝的饮品，但是许多

2016-11-03 咖啡资讯我要分享

欧洲咖啡文化精品咖啡文化基础常识

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2015-05-09 咖啡文化我要分享

欧洲咖啡文化法国人喝咖啡注重什么

咖啡庄园

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2016-05-03 咖啡庄园我要分享

文字佐咖啡香：比利时安特卫普阅读咖啡馆 BUCHBAR

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近几年，随著咖啡厅文化的兴起，现代人周末多有大半都沈浸在咖啡香里，而我们也顺势再次拾起那原先差点被手机、屏幕取代的纸本书籍。耳边伴著咖啡器具操作声，一手握著热饮，另一手翻阅书本内页，是美

2017-08-21 咖啡资讯我要分享

世界各地咖啡文化咖啡基础常识

咖啡知识

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咖啡是现在人们生活中必不可少的饮品，很多人一天的工作与学习都会从一杯咖啡开始。但是对于咖啡文化你又了解多少呢?今天中国咖啡网的小编就为大家介绍一下不同国家的咖啡文化。中国的咖啡文化在中国，人们越来越爱喝咖啡，随之而来的咖啡文化充满生活的每

2015-07-29 咖啡知识我要分享

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咖啡馆

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2017-06-04 咖啡馆我要分享

世界各地咖啡文化喝咖啡必须懂的事

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2015-10-10 咖啡知识我要分享

孩子的私人阅读室和大人的畅聊咖啡厅国外满分咖啡馆创意设计

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建筑师：PLASMA NODO 地点：哥伦比亚，安蒂奥基亚省，麦德林，麦德林面积：120平方米项目年份：2015 摄影：Daniel Meja 设计团队：Daniel Meja, Sara Ramrez, Carlos Garca, Felipe Lpez, Maria F. Hormaza, Juan S. Tabares, 生产建设团队：PlasmaNodo +

2016-01-14 咖啡馆我要分享

咖啡馆是如何成为有趣青年的知识海洋?

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社区活动传递公益话题近两年，沙龙通过qq群、微信公众号吸纳新人。随着不少新成员加入，Sunday阅读沙龙逐步拓宽分享范围，开始尝试通过社会讲座等形式，将新知辐射得更广。今年72小时书店公益活动中，该沙龙新晋成员kaxing借场发挥，为听众讲述两性平等观念

2016-12-12 咖啡知识我要分享

适合咖啡新手入门的书有哪些？咖啡小白咖啡烘焙必看书本推荐！

特别报导

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正所谓，学无止境，对于咖啡知识的学习，看书是一个很不错的选择。许多咖啡书本里的知识虽然未必是最新的，但都是作者们多年来累积到的知识、见解与经验。没有哪本书是毫无价值，也没有哪本书是完美的。因此读者需要

2022-03-07 特别报导我要分享

咖啡历史浅谈咖啡文化

咖啡文化

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咖啡是一种文化，是一种全球文化，也是一种地域文化，可以说是一种存在地域差异的全球文化。于是不同的国家，结合其不同的文化背景，从而形成了不同的咖啡文化。阿拉伯国家咖啡文化作为世界上最早饮用咖啡和生产咖啡的地区，阿拉伯的咖啡文化就像它的咖啡

2014-09-22 咖啡文化我要分享

带您看看那些欧洲著名的咖啡馆

咖啡文化

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如果咖啡的渊源追溯至久远的非洲和阿拉伯古文化的话，那么今天人们印象中的咖啡馆则是一种纯粹的欧洲文化，更准确地说它甚至还是欧洲近代文明的一个摇篮和历史见证。咖啡馆文化是欧洲近代历史文明的见证因此，才有我不在家里，就在咖啡馆，不在咖啡馆，就在

2015-10-22 咖啡文化我要分享

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2015-05-19 咖啡馆我要分享

喝咖啡也是一种文化要学着品位

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2014-05-14 咖啡文化我要分享

咖啡书籍推荐：北欧咖啡浪潮《Coffee with Tim Wendelboe》

咖啡小知识

咖啡书籍推荐：北欧咖啡浪潮《Coffee with Tim Wendelboe》

原版书名：Coffee with Tim Wendelboe 作者：Tim Wendelboe 台版译名：北欧咖啡浪潮：向新世代咖啡师温德柏学习下一代精品咖啡译者：周应鸣入手途径：亚马逊入手价格：￥80 这本书，这个封面，这个封面上的男人，已经在我脑海里盘旋了许久，当我觉得闹书

2017-03-24 咖啡小知识我要分享

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