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咖啡

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精品咖啡学pdf电子版定义品鉴大全txt下载介绍你知道咖啡除了酸、甜、苦味，還有鹹味。不只有烘焙過的焦香，還有花香、果香、奶油香、木香，迷人的千香百味盡在其中。你不能不知道的金杯準則！一杯好咖啡要怎麼定義，除了咖啡豆本身，咖啡豆的烘焙度、份量

2016-11-14 咖啡我要分享

影视主题咖啡店：老友记

大连

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大连首家以影视作品为主题的咖啡店，80后的你，是不是很熟悉！如果说《摩登家庭》是90后学习英语的经典影视作品，那《老友记》绝对是80后的最爱了。这家咖啡店还原了《老友记》里的场景，装修设计也皆是电视情节的元素。在这张经典的沙发里坐会儿，再来杯

2017-02-16 大连我要分享

圣诞节最佳礼物 USB接口的咖啡机：Daily Addiction

咖啡杯

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冬天的午后特别容易犯困，此时如果来杯热咖啡提神一定不错！记得以前有过可以插在电脑usb接口里的加热杯垫，可以随时满足你的热饮需求，那么笔者再来推荐一个可以插在电脑usb接口中，随时给你咕嘟咕嘟煮咖啡的小神器吧！这款小神器叫做Daily Addiction，顾

2015-12-22 咖啡杯我要分享

要让咖啡因达到最大提神效果，选对时间喝更重要！

咖啡小知识

要让咖啡因达到最大提神效果，选对时间喝更重要！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你喜欢一早来杯咖啡唤醒昏睡虫，让工作效率加倍？不过美国神经学家说，如果要让咖啡因达到最大提神效果，选对时间喝更重要。每天8到9点刚起床时，人体的皮质醇（Cortisol）浓度高，这类激素扮演着

2017-10-26 咖啡小知识我要分享

意式咖啡种类区别意大利人怎么喝咖啡一般拿铁加几份意式浓缩

意式咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）既然都开了意大利文化的三两三这个文章类别，也写了很多五四三，所以终究要聊上这个与意大利划上等号的咖啡的三两三。很多人提到意大利就想到咖啡，提到咖啡就想到意大利，而到

2018-04-25 意式咖啡我要分享

浓缩咖啡配上一杯水应该怎么喝最正宗的意大利浓缩咖啡怎么喝？

浓缩咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso咖啡萃取详细步骤意式浓缩的常识很多人提到意大利就想到咖啡，提到咖啡就想到意大利，而到底是意大利等于咖啡，又或咖啡等于意大利？在意大利，不管你是老是少、是男是

2018-01-12 浓缩咖啡我要分享

意大利人这样喝咖啡！卡布奇诺和拿铁的区别在意大利浓缩咖啡机

浓缩咖啡

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2018-05-26 浓缩咖啡我要分享

来杯手冲咖啡吧！关于台湾咖啡的二三事

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）台湾各地产的咖啡豆，虽然质量不尽相同，但经过良好的烘焙与冲煮，依然可以煮出一杯媲美国外咖啡的优等质量！台湾咖啡近几年好像很红？台湾咖啡好像很贵？台湾咖啡要去哪里买？冠上「台湾」二字的

2017-10-11 咖啡资讯我要分享

handpresso手动咖啡机冲煮咖啡易理包怎么用示范冲出意式淡咖啡

咖啡用品

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如果你也爱一早来杯咖啡醒脑或者午后来杯咖啡提神的话，那么这个不插电的Handpresso随行咖啡吧应该能让你随时随地来一杯。 Handpresso本体简单说可分为金属制打气筒、压力表、塑胶

2018-07-29 咖啡用品我要分享

解读SCAA对精品咖啡的定义：环节超长且对品质要求高到有点夸张

精品咖啡学

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）精品咖啡学下载_精品咖啡学电子书精品咖啡（Specialty coffee ）这个很帅的字眼在国内我看就快要家喻户晓了，走到哪里挂著精品咖啡名号的咖啡馆可是所在多有，但其实精品这

2018-03-13 精品咖啡学我要分享

喝了咖啡反而想睡觉？为什么喝了咖啡会提神？一天几杯咖啡最好？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）来杯咖啡是许多上班族每天的标配，挤不出灵感，喝！被老板操到无力，喝！提案写到三更半夜，喝！咖啡对许多人而言，就是劳工界的保力达 B 一样，有事没事喝一杯，心理身理如同穿了

2018-06-16 咖啡知识我要分享

全球 7 大咖啡店朝圣地，边旅游边解瘾，走遍世界独特的咖啡馆

咖啡行业

全球 7 大咖啡店朝圣地，边旅游边解瘾，走遍世界独特的咖啡馆

一个星期即将过半，来杯回魂咖啡吧!无论多有噱头，一家 Coffee Shop 的灵魂还是它的咖啡本身。如果你是重度咖啡成瘾者，又喜欢旅行，就绝不能错过以下 7 大咖啡店朝圣地。 1. Heart Coffee Roasters波特兰将滚烫的浓缩咖啡倒入自制的椰子雪糕里，是这家店

2015-12-30 咖啡行业我要分享

杭州行跨界咖啡馆 TEENIE WEENIE CAFE

咖啡馆经营

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在全世界都飘着Double 11的时候，小编选择来到美丽的杭州走访学习。今天，小编要给大家分享的是一家跨界经营、将服装与咖啡馆相结合的馆子TEENIE WEENIE CAFE。跨界咖啡馆逐渐成为一种流行趋势，将零售业与咖啡馆相结合，一方面可以实现品牌价值的提升，另

2015-01-23 咖啡馆经营我要分享

最新德龙咖啡机评测-DeLonghi德龙esam4200s全自动咖啡机试用报告

德龙

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）表现好棒棒的就是这台意大利百年品牌 DeLonghi德龙全自动研磨咖啡机，银x黑的配色，整体造型时尚不失优雅。体积适中，摆上餐桌也不觉得占位置。 Delonghi 不只咖啡机好，他们的

2018-04-17 德龙我要分享

咖啡品尝方法味道属于一种复合的感受

精品咖啡学

咖啡品尝方法味道属于一种复合的感受

味道属于一种复合的感受，在学习品尝的时候，首先要先了解味道组成的因子，俾利在品尝的时候能够将各项因子拆解分析，进而能够察觉到更细腻的味道即细致的变化。味道可以细分为气味(香气)、口感、滋味三类，在口腔中可以粗略区分为上层气味(香气)、中层口感

2015-09-16 精品咖啡学我要分享

运动时喝咖啡没有任何好处

咖啡知识

运动时喝咖啡没有任何好处

在健身房里运动时，如果出汗不多，喝清水最能补充水分;如果汗流浃背，可以改喝运动饮料。不建议在运动时喝咖啡，没有任何好处，而且咖啡会让你维持兴奋状态，运动后身体也得不

2014-06-13 咖啡知识我要分享

丽水石油：卖好“三杯咖啡”

咖啡新闻

丽水石油：卖好“三杯咖啡”

近日，中石化浙江石油分公司在全省定点开展加油送现磨咖啡电子券的活动，丽水石油分公司城南加油站便是其中之一。活动期间，该站现磨咖啡销量大幅增长，咖啡券兑换率超过 50% 以上，比全省平均兑换率高出 34 个百分点。第一杯咖啡营造氛围。城南加油站位

2017-05-08 咖啡新闻我要分享

蜜处理的方法你知道几种?黑蜜黄蜜红蜜哪个能让你喜爱?

咖啡豆蜜处理法

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）蜜处理这个词会让许多人以为这个处理法是用蜜来处理咖啡，或这种处理法的咖啡喝起来甜如蜜，但事实上都不是这两种解释。蜜处理的意思来自于曝晒前咖啡豆很黏的果胶层，黏的感觉如

2019-08-05 咖啡豆蜜处理法我要分享

运动时喝咖啡没有任何好处咖啡常识

咖啡知识

运动时喝咖啡没有任何好处咖啡常识

咖啡减肥的说法由来已久，尤其时尚杂志在这方面进行了功不可没的宣传。确实，咖啡因会加快你的新陈代谢，但这就代表它一定能让人减肥吗? 美式咖啡让你变轻一点点咖啡是负热量食物。当然，这并不是说咖啡的热量本身是一个负数，而是说你从咖啡中所获得的热量

2015-06-25 咖啡知识我要分享

关于精品咖啡必须知道的六件事精品咖啡和单品咖啡有区别

精品咖啡学

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）精品咖啡学下载_精品咖啡学电子书 1. 谁人提出精品咖啡这概念？ 1974年，美国Knutsen Coffee的始创人Erna Knutsen女士于咖啡期刊《Tea Coffee Trade Journal》提出精品咖啡

2018-03-13 精品咖啡学我要分享

夏日骄阳，提神利器？不妨来杯冰咖啡吧

咖啡资讯

夏日骄阳，提神利器？不妨来杯冰咖啡吧

夏日骄阳，一身困乏，是否想来杯冰饮提提神？想的话，不妨来杯冰咖啡吧。记者了解到，冰滴咖啡是目前不少咖啡店推出的一款新品，它由特别调制的咖啡粉百分之百低温浸透湿润，萃取出的咖啡口感香浓、滑顺、醇厚，拥有让人着迷的果香与花香，所呈现的风味更是

2016-08-05 咖啡资讯我要分享

想预防口腔癌，不如来杯咖啡吧

咖啡知识

想预防口腔癌，不如来杯咖啡吧

日本人每年都要消费大量咖啡，为探寻咖啡究竟能否起到防癌作用，日本东北大学的研究人员对日本《身心研究》杂志提供的被调查者喝咖啡等饮食方面的数据进行了分析。数据显示，在38000名40-64岁无癌症史的被调查人群中，有157人在随后的13年中罹患口腔癌、咽喉

2015-11-07 咖啡知识我要分享

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咖啡知识

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2014-08-28 咖啡知识我要分享

酒后喝来杯咖啡对身体不利咖啡健康

咖啡知识

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春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常。使人体免疫力和防御功能下降，容易诱发一些春季常见的疾

2015-07-02 咖啡知识我要分享

打个哈欠，来杯咖啡吧！

咖啡知识

打个哈欠，来杯咖啡吧！

在南非O.R. Tambo国际机场，有一台自动咖啡售卖机，不过它并不真的收钱，只要你对着它的面部识别器打一个哈欠，它就知道，你累了，于是一杯香醇可口的咖啡，就送到你面前了~~

2015-10-28 咖啡知识我要分享

自家烘焙就是精品咖啡？精品咖啡的标准是什么何谓精品咖啡？

精品咖啡学

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）精品咖啡学下载_精品咖啡学电子书问一问店家们对精品咖啡的理解，大概每一家店都有不同的说法。有人认为新鲜自家烘焙的咖啡就是精品咖啡；有人觉得精心处理由豆子变成一杯

2018-03-13 精品咖啡学我要分享

想口气清新不如来杯咖啡

咖啡文化

想口气清新不如来杯咖啡

专家在实验中意外发现咖啡的这种神奇功效。此前，人们通常认为，喝咖啡会让口气不佳。事实上，当咖啡和牛奶混合后，会让口腔内部脱水，发酵产生发臭物质。研究小组分别选用两种阿拉比卡咖啡，放入装有唾液的玻璃试管中。他们最初希望这个实验能够证明：咖啡

2014-08-12 咖啡文化我要分享

多油脂的咖啡豆选择哪种好_油脂多单品咖啡豆价格-油脂影响口感吗

咖啡拉花

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）搜寻espresso crema一词,就有一堆关于那层细泡的解释. crema的成份应该不纯粹是咖啡油脂 ,因为咖啡油愈少,crema愈厚.一般人以为油愈多,cream愈厚是错误的观念.例如Robesta咖啡豆

2018-08-31 咖啡拉花我要分享

咖啡常识想口气清新不如来杯咖啡

咖啡知识

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2014-10-27 咖啡知识我要分享

近郊最文艺的乡村咖啡让你流连忘返，你都去过吗？

咖啡馆

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最近德阳的天气总是阴雨一天，晴朗一天。难得晴朗而又悠闲的日子就千万不要虚度啦!找家乡村咖啡厅，一杯咖啡，一下午的阳光，文艺一下吧! 广汉市金鱼镇凉水村的筱筱家私家咖啡珍藏馆应该是德阳第一家乡村咖啡厅了。这家的店主本是一名优秀的拍卖师，是一位热

2015-12-03 咖啡馆我要分享

咖啡基础常识想口气清新不如来杯咖啡

咖啡知识

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2014-11-26 咖啡知识我要分享

咖啡可以治口臭想口气清新不如来杯咖啡

咖啡知识

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2015-02-10 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识想口气清新不如来杯咖啡

咖啡知识

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2015-04-24 咖啡知识我要分享

宜兰文创地图！来杯手冲咖啡认识这里

咖啡资讯

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假日去哪里？宜兰文青据点推荐你！仔细挑选咖啡豆、研磨，再慢慢倒入热水，咖啡香扑鼻而来，这家咖啡店，租了超过30年历史的老屋当新店面，文青风的装饰和文创商品，吸引不少民众驻足，一待就是好几个钟头。 23岁的老板王人杰，从高中就开始研究咖啡，擅长

2017-08-07 咖啡资讯我要分享

咖啡常识酒后喝来杯咖啡对身体不利

咖啡知识

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简要内容：专家表示，人在饮酒后，酒精会很快被消化系统吸收，接着进入血液循环系统，继而影响胃肠、心脏、肝、肾、大脑和内分泌系统，其中受害最直接、最严重的是大脑;如果酒后即喝咖啡，会使大脑从极度抑制转为极度兴奋，加快血液循环，增加心血管负担，对

2015-07-03 咖啡知识我要分享

遇到这堆奇葩客人有够心塞的～心疼咖啡师一秒……

咖啡八卦信息

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡师轻松吗？拜托，一点都不轻松！经常都有一些不按套路出牌的客人！！看我今天怎么 Diss那些乱点咖啡的人！本文纯属搞笑！！我要一杯可可粉在底部的双份摩卡玛奇朵，再加低脂无负担豆奶，你

2017-11-17 咖啡八卦信息我要分享

锻炼后身体疼痛？来杯咖啡

咖啡知识

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一项研究显示，喝咖啡可以帮助很多人缓解由于锻炼过度而引起的身体疼痛。这项研究发现，摄入适量的咖啡因基本上相当于饮用两杯咖啡，这样可以使肌肉酸痛感下降48%。然而佐治亚大学的研究人员警告说，这种发现可能对那些有规律的摄入咖啡因的人不适用，因为

2015-06-26 咖啡知识我要分享

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2015-08-14 咖啡知识我要分享

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夏天来杯冷萃咖啡，12小时的工艺让清凉与美味一起高冷起来

咖啡技术

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说到喝咖啡，很多小伙伴都会想到摩卡、卡布奇诺、蓝山等等。大家都知道，咖啡中的营养物质来源于咖啡豆。为了最大限度地提取这些香醇的物质，发明了各种萃取方法。今天我们就来说一说不仅价格高冷连温

2017-06-24 咖啡技术我要分享

熬夜就来杯咖啡？中医师建议别喝吧！

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）精神不济、熬夜加班，想来杯咖啡提神再战？中医师提醒，反而可能愈喝状况愈糟。哪些状况要避免喝咖啡： 1.长期熬夜、压力大高雄荣民总医院特约中医师、新世纪中医诊所院长郭哲彰说，临床上看到不少

2017-10-10 咖啡资讯我要分享

咖啡与运动锻炼后身体疼痛可以来杯咖啡

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2014-11-04 咖啡知识我要分享

来杯手冲咖啡吧！ │ 一种对美味的沈瘾

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）每年台湾要进口二万吨咖啡豆，咖啡消费市场蓬勃，也因此大家对咖啡的细腻层次表现愈见挑剔。咖啡，不再只是一种含有咖啡因的饮品，而是对美味的坚持，一种对悠闲生活的向往。美式咖啡机煮出的咖啡不

2017-10-10 咖啡技术我要分享

来杯自己冲泡的咖啡吧——手冲咖啡其实很简单

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近年来手冲咖啡越来越流行，替自己冲上一杯好咖啡享受时光，似乎是蛮时尚的事手冲咖啡并没有想像中的难，这次我们就来分享一下手冲咖啡的入门方法啰首先我们要先准备的器具，这次我们使用了日本当

2017-09-08 咖啡技术我要分享

想增加记忆力吗？来杯不一样的咖啡吧

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根据美国一份研究指出，饮酒过量的人，喝咖啡或者喝茶，有助于减少酒精对肝脏的伤害，对于血液中铁含量过高的人也有帮助。

2014-08-28 咖啡知识我要分享

早上好，来杯咖啡味的葡萄酒吗？

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前段日子，刚从德国参加完ProWein（德国葡萄酒及烈酒展览会）的友人这么告诉我：去德国吧，那里的人们从早餐开始就在喝葡萄酒。我对此委婉地表示过不太感冒，不要误会，本人对葡萄酒的热爱天地可鉴，但早晨的一杯咖啡对我来说才是一天开始的标志。不过，但凡

2017-04-17 咖啡资讯我要分享

长跑之前不妨来杯咖啡运动咖啡因饮料跑步咖啡对运动的好处

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咖啡因曾经是运动员限用品，并被认为会导致脱水。不过，最新研究表明：一杯咖啡因饮料可以帮助人们稳定体内蛋白体。过去400年间，咖啡因已然成为西方民众日常生活中必不可少的一部分。对我们大多数人而言，可在超过60种植物中天然提取的咖啡因就等同于清晨

2016-03-14 咖啡资讯我要分享

想增加记忆力吗？来杯不一样的咖啡吧

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根据美国一份研究指出，饮酒过量的人，喝咖啡或者喝茶，有助于减少酒精对肝脏的伤害，对于血液中铁含量过高的人也有帮助。另外，奥地利的研究则是显示，喝咖啡确实会增加大脑负责短期记忆区域的活动，而有提神醒脑作用。这份由美国国家糖尿

2015-11-07 精品咖啡学我要分享

全球25间此生必去的咖啡馆如果经过，请勿错过！

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因为现代人越来越崇尚慢步调的生活，于是街边的咖啡馆开始大肆林立，为的是在你为了生活忙着奔走的时候，脚酸了有个地方可以停下来休息，小憩一下，甚至后来变得更为体贴，除了休息之外还能品尝美食或专业饮品，但是一家咖啡厅最重要的灵魂所在还是咖啡，小

2015-08-10 咖啡资讯我要分享

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