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什么是厌氧发酵处理法?厌氧日晒、厌氧水洗、双重厌氧有何区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)厌氧发酵处理法(AnaerobicFermentation)在近几年的咖啡界中非常流行,主要就是由2015年WBC冠军的澳
2024-01-25 咖啡处理法 我要分享玫瑰谷咖啡豆特殊处理方式介绍 双重厌氧水洗处理法是什么步骤过程
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-双重厌氧发酵处理法介绍双重厌氧处理法厌氧处理法属於有别於一般三大项处理外的特殊处理法,将手摘红通通的果实放入不锈钢容
2023-01-27 咖啡知识 我要分享哥伦比亚瑞幸天堂庄园soe双重厌氧处理咖啡豆风味特点故事
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)哥伦比亚,真。COE史上最高标金庄园ColombiaCaucaFincaElParaisoFrutos哥伦比亚天堂庄园双重
2022-04-11 哥伦比亚咖啡豆 我要分享玫瑰谷咖啡豆手冲怎么冲好喝?哥伦比亚厌氧咖啡豆风味特点介绍
记得第一次品尝玫瑰谷这款咖啡豆的时候,被那种非常明显的水蜜桃的风味所惊艳到了。这种风味的辨识度比平常的咖啡豆高出不少,后来得知这是经由双重厌氧酵素水洗处理的咖啡豆。什么是厌氧处理?厌氧处理是先把咖啡豆
酵素处理咖啡豆介绍—双重厌氧酵素水洗咖啡豆风味口感特点
近年来,特殊处理法这个词出现频率非常的高,特殊处理法处理好的咖啡豆会有极具辨识度的风味和非常浓郁的香气,和传统处理制作的咖啡豆区别会非常大,今天就介绍一下厌氧双重酵素水洗处理法。厌氧发酵是近些年来使用
2023-03-13 咖啡知识 我要分享哥伦比亚天堂庄园厌氧发酵咖啡豆特点 天堂庄园樱花咖啡豆soe风味
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)哥伦比亚COE标王,天堂庄园双厌氧发酵!2018年是精品生豆出色精采的一年,在稍早结束的哥伦比亚COE竞标中,来自天堂庄园
2022-04-10 哥伦比亚咖啡豆 我要分享哥伦比亚天堂庄园咖啡豆风味特点故事 双重厌氧发酵咖啡特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)哥伦比亚考卡省天堂庄园双重厌氧发酵热带风情草莓优格风味国家:哥伦比亚(Colombia)产区:考卡(Cauca)庄园:天堂
2023-01-16 精品咖啡豆 我要分享冠军希爪咖啡豆应该如何冲煮?哥伦比亚·分界线庄园的Sidra萃取要注意什么?
希爪作为2022年冲煮赛事的冠军用豆,一直受到了极大的关注。但有很多朋友在后台反应,他们冲出来的希爪咖啡味道比较寡淡,没有想象中的那么饱满!于是,前街今天重操旧业,跟大家分享一下,这个希爪,应该如何冲
哥伦比亚瑞幸小黑杯soe天堂庄园厌氧日晒处理咖啡豆风味特点介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)ColombiaCaucaElParaiso哥伦比亚考卡天堂庄园产区:考卡海拔:2050米处理法:厌氧日晒等级:SUPRE
2022-03-26 哥伦比亚国家 我要分享哥伦比亚玫瑰谷厌氧双重酵素水洗精品咖啡豆品种产区庄园风味口感
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)哥伦比亚咖啡是少数冠以国名,在世界上出售的单品咖啡之一。在整体品质方面,它获得了其它咖啡无法企及的赞誉。与其他生产国相比,
2022-08-20 精品咖啡豆 我要分享瑞幸咖啡推出全系列SOE哪款好喝!哥伦比亚天堂庄园96小时双重厌氧处理咖啡豆登陆!
自从瑞幸咖啡上架花魁系列SOE后,大家对这系列的咖啡产生了很大的争议。一边是网友赞扬瑞幸咖啡通过亲民的价格,让更多的消费者能认识精品咖啡,接受精品咖啡;一边是网友谴责瑞幸咖啡浪费这么好咖啡豆以及质疑这
哥伦比亚咖啡豆|双重厌氧水洗处理咖啡豆风味介绍_哥伦比亚樱花咖啡豆好喝吗
今天来介绍一个哥伦比亚咖啡豆,它是产自哥伦比亚考卡地区天堂庄园的一只咖啡豆,名字叫做樱花。哥伦比亚是世界第三大咖啡产国,考卡省是哥伦比亚重要的咖啡产区,它的平均海拔为1750米,气温和降雨都十分利于种
厌氧特殊处理咖啡与增味咖啡区别 厌氧咖啡是香精豆吗 会危害身体健康吗?
几年前,我们喝咖啡虽然讲究产区、讲究品种、当然也讲究处理法。毕竟我们真的能实打实地分辨出日晒处理与水洗处理的咖啡是不同味道的。不知道什么时候,在标签上描述处理法的字数越来越多了,有种恨不得把详细的处理
如何判断咖啡豆是不是加了香精,玫瑰谷咖啡豆是香精豆吗?
今天说的这个玫瑰味的咖啡豆指的是哥伦比亚的玫瑰谷,每次有小伙伴一打开这只咖啡豆都惊叹于它的玫瑰花味道,那么这只咖啡豆是加了香精吗?不是的,它的味道源于它的特殊处理法;双重厌氧酵素发酵处理。厌氧发酵是近
咖啡豆酵素处理法是什么?咖啡豆日晒水洗蜜处理有什么不同?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)近年单品咖啡(更多咖啡活动)日益风行,在挑选来自世界各地庄园咖啡豆的同时,我们常看到水洗法、日晒法、蜜处理法等诸如此类好像
2023-03-13 精品咖啡豆 我要分享咖啡处理法厌氧处理法发展史、厌氧日晒处理法、圣塔维尼咖啡豆介绍
近几年,咖啡市场不断发展,市面上出现了许多咖啡处理法,这是处理法都统称为特殊处理法,这是特殊处理法可以使咖啡豆的风味更多变化,更加特别,且口感丰富,受到了不少人的喜爱。目前比较新的处理法有厌氧水洗/日