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虹吸壶冲泡过程的温度控制
虹吸壶用来体会咖啡冲泡的过程,不仅仅是有一定的观赏性,最主要,虹吸壶是最方便精细掌握过程的设备,冲泡出来咖啡在味道的络合度(注1)表现上可以达到理想程度,是品赏咖啡必用的设备。
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2016-06-23 咖啡知识 我要分享美式咖啡壶与虹吸式咖啡壶的好坏无法评定
美式咖啡壶与虹吸咖啡壶的比较,根据以上的叙述可知其两款机器各具有自身的特点和优势,其选择得根据自己的需求而定,因为对于这两款咖啡壶的好坏是无法评定的。
2014-06-06 咖啡知识 我要分享