对全球数百万人来说,坐在咖啡厅里品尝着美味的咖啡,亦可说是人生的绝佳享受。试想,精致怡雅的咖啡馆,再搭配咖啡调理师的场景,烹煮一壶高品质的专属咖啡,画面完美而醉人。 幸而有咖啡厅这样的人气场所,让咖啡错综复杂的生产、交易、烹调过程得以明晰展
巴西咖啡: 巴西咖啡种类繁多,多数的咖啡带有适度的酸性特征,其甘、苦、醇三味属中性,浓度适中,口味滑爽而特殊,是最好的调配用豆,被誉为咖啡之中坚,单品饮用风味亦佳。 哥伦比亚咖啡: 产于哥伦比亚,烘焙后的咖啡豆,会释放出甘甜的香味,具有酸中带
出自名门的提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的蛋糕,以其爽俐醇郁的口感,与揉合起司、咖啡与酒香的成人级风味,狠狠抢去起司蛋糕的风头。有人说,它的滋味,是天堂的滋味;也有人说,它比爱情还要醉人而甜美。来自浦东香格里拉大酒店西点坊的提拉米苏入
咖香导读:对于我而言,咖啡是一个等你归家的女人,她把整个城市一切喧嚣和繁杂放在门外,却放过那些悄悄溜进来的尘埃。 咖啡,是让生活更加温暖,更加热情的一种方式,有时候我们往往需要一杯温暖心灵的咖啡,以及一种如此沉静的生活方式来面对这个如同冰窖
巴西咖啡种类繁多,多数的咖啡带有适度的酸性特征,其甘、苦、醇三味属中性,浓度适中,口味滑爽而特殊,是最好的调配用豆,被誉为咖啡之中坚,单品饮用风味亦佳。 哥伦比亚咖啡: 产于哥伦比亚,烘焙后的 咖啡豆 ,会释放出甘甜的香味,具有酸中带甘、苦味
巴西 咖啡 : 巴西咖啡种类繁多,多数的咖啡带有适度的酸性特征,其甘、苦、醇三味属中性,浓度适中,口味滑爽而特殊,是最好的调配用豆,被誉为咖啡之中坚,单品饮用风味亦佳。 哥伦比亚咖啡: 产于哥伦比亚,烘焙后的 咖啡豆 ,会释放出甘甜的香味,具有酸
许多美国年轻人喜欢将含有咖啡因的饮料与酒混合在一起喝。美国一项研究显示,这种做法更容易使人喝醉,也更易产生危险行为。 美国佛罗里达大学的研究人员在最新一期《成瘾行为》杂志上报告说,他们对800多名酒吧客人进行了问询调查,并测量了他们体内的酒精
醉人的爱尔兰咖啡 爱尔兰咖啡名字里就带着一阵威士忌浓烈的熏香,爱尔兰人视威士忌如生命,也少不了在咖啡中做些手脚!以威士忌调成的爱尔兰咖啡,更能将咖啡的酸甜味道衬托出来,让你在品味咖啡的同时感受到酒精的浓烈。一杯爱尔兰咖啡就像冬晨冉冉升起的太
常见单品咖啡有以下 巴西咖啡: 巴西咖啡种类繁多,多数的咖啡带有适度的酸性特征,其甘、苦、醇三味属中性,浓度适中,口味滑爽而特殊,是最好的调配用豆,被誉为咖啡之中坚,单品饮用风味亦佳。 哥伦比亚咖啡: 产于哥伦比亚,烘焙后的咖啡豆,会释放出甘
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-哥伦比亚 圣荷西庄园介绍 哥伦比亚芬卡圣荷西庄园(Finca San Jose Estate)在这几年精品咖啡盛行的潮流中,一直很积极的想找出突破点为自己走出不一样的路。 芬卡圣荷西庄园
那个地区的咖啡比较好喝香在空气中多打转。采咖啡的方法有很多中 种植方法也有很多 怎么的种植方法才可以种出美味的咖啡在空气非洲 地区不同 温度不同所种植出来的也不一样咖啡的口味醉人醉人 过不了多久小小的果子成堆出现,最初是绿咖啡树的特质之一就是它
蓝山意式美式曼特宁咖啡风味描述研磨刻度品种产地区处理法拼配比例介绍 巴西咖啡: 巴西咖啡种类繁多,多数的咖啡带有适度的酸性特征,其甘、苦、醇三味属中性,浓度适中,口味滑爽而特殊,是最好的调配用豆,被誉为咖啡之中坚,单品饮用风味亦佳。 哥伦比亚
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 忙碌生活中,习惯在早晨时来一杯咖啡醒脑,还记得是从什么时候开始爱上那股浓郁的醇厚滋味?你的回答可能是:因为工作压力迫使我们必须清醒,日复一日便对咖啡上瘾了。是呢!我们总把自身的精神投注在
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡树种植的常识 咖啡树生长於南回归线与北回归线间及赤道附近的热带地区,亦所谓的世界咖啡生长带,咖啡树因品种及地区的因素,在外观上也有很大的差异。长绿叶从黄绿到深绿或甚
香橙微醺咖啡是一款极其具备小资情调的花式咖啡,因为它的操作感很强,很适合在两人世界的时候为对方和自己制作这样一杯果香浓郁的咖啡,当然要把握好滴滤的速度和火烧柑曼怡酒的时间是非常需要功底的,前者需要对单品咖啡有一定的认知度,因为滴滤式咖啡,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-洪都拉斯雪莉咖啡 最火的威士忌酒桶发酵处理法的洪都拉斯雪莉咖啡豆。这款豆子充满了迷人的香气,有苏格兰威士忌般的清甜香味,喝起来还带有蜂蜜,梨这样的水果调性。 洪都拉
爱尔兰咖啡名字里就带着一阵威士忌浓烈的熏香,爱尔兰人视威士忌如生命,也少不了在咖啡中做些手脚!以威士忌调成的爱尔兰咖啡,更能将咖啡的酸甜味道衬托出来,让你在品味咖啡的同时感受到酒精的浓烈。一杯爱尔兰咖啡就像冬晨冉冉升起的太阳,它会让你全身很
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-危地马拉 新东方 酒香奥连特介绍 (1)区别于以往危地马拉将好豆子进行水洗,品质欠佳的生豆进行日晒处理。该款生豆是严格选用了鲜红熟果,精心筛选后出品的高端日晒豆。 (2
美式咖啡和意式咖啡的区别-卡布奇诺和拿铁的区别 巴西咖啡种类繁多,多数的咖啡带有适度的酸性特征,其甘、苦、醇三味属中性,浓度适中,口味滑爽而特殊,是最好的调配用豆,被誉为咖啡之中坚,单品饮用风味亦佳。 哥伦比亚咖啡: 产于哥伦比亚,烘焙后的咖
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-哥伦比亚 厌氧日晒 月光介绍 哥伦比亚 这个世界第三大咖啡产地,被认为是南美洲最好的咖啡生产区出产的咖啡风味明亮、果香浓郁、富有活力,哥伦比亚拥有一些世界上最理想的咖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 上海小资见多识广,生活讲究品味,穿衣要有风格、吃要吃得精致,玩要挑特别的,爱逛书店和艺术园,追求有品味有情调的,而非是单纯用金钱堆砌的土豪名牌。早在二十年代,上海的有钱太太们便过着品味生
维也纳咖啡 这种维也纳咖啡有着独特的喝法。不加搅拌,开始是凉奶油,感觉很舒服,然后喝到热咖啡,最后感觉出砂糖的甜味,有着三种不同的口感。 配制方法:将3小匙咖啡砂糖或粗砂糖倒入杯中,然后注深煎炒的咖啡,再加入2大匙奶油浮在上面。 激情咖啡 这是
冬日不妨来一杯咖啡美酒,在蒸腾的香气里看美丽雪景,那将是多醉人的心情! 爱尔兰甜酒咖啡 Irish Mist Coffee(爱尔兰) 略微深培的咖啡 150cc 爱尔兰甜酒 20cc 白砂糖 10g 搅拌奶油 20cc 杯子烫好后,放入白砂糖、爱尔兰甜酒,倒入咖啡,再将搅拌奶油轻轻浮盖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-单品咖啡豆推荐 洪都拉斯-雪莉简介 那么何谓单品咖啡? 单品咖啡的英文是Single Origin Coffee,单品咖啡和产地有关,是指单一产地咖啡豆所做出来的咖啡,一般以产地命名,简
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 韩剧《咖啡王子一号店》把富家公子的创业梦拍得浪漫激情,都只是虚构故事,反而我们香港就有多位「咖啡王子」白手兴家,例如去年在纽约赢了世界 咖啡拉花 比赛冠军的阿Kim杨曜辉,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡树生长於南回归线与北回归线间及赤道附近的热带地区,亦所谓的世界咖啡生长带,咖啡树因品种及地区的因素,在外观上也有很大的差异。长绿叶从黄绿到深绿或甚至到黄铜的颜色,
咖啡树生长于南回归线与北回归线间及赤道附近的热带地区,亦所谓的世界咖啡生长带,咖啡树因品种及地区的因素,在外观上也有很大的差异。长绿叶从黄绿到深绿或什至到黄铜的颜色,这些闪闪发亮的树呈波浪状,此特性以罗巴斯达较阿拉比卡明显。 虽然咖啡树需要
中午出门,开始今天的行程, 目标:原色caf 地址:平江区平江路丁香巷2-2号(近观前街) 具体:平江路上丁香阁子跟猫空咖啡的那个小巷子里,店面不大。 今天碰到的豆种包装展示: 选择品尝了:巴拿马瑰夏,还有夏威夷可娜(被一开袋子的醉人果香味所吸引) 下面
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一棵咖啡树一年结几次果 咖啡树种植. 咖啡树生长于南回归线与北回归线间及赤道附近的热带地区,亦所谓的世界咖啡生长带,咖啡树因品种及地区的因素,在外观上也有很大的差异。长绿
从思茅沿磨思高速路北上老马箐,下了臭水收费站,再往北走3公里,就到了老马箐天添咖啡庄园。这里生态环境良好,一条溪水从密林中流淌而下。漫步咖啡园,微风轻抚,樱花飘舞,让人感觉十分惬意。冬日里,咖啡果与樱花相映红,美不胜收。 全县咖啡面积突破10
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-西达摩产区介绍 西达摩咖啡(Sidamo Coffee)是以其产地来命名的。 西达摩行政区位于埃塞俄比亚的南部,与肯尼亚接壤。西达摩(Sidamo)、哈拉尔(Harar)与林姆(Limu)同为
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 也许你喜欢用美式咖啡壶,也许你喜欢用塞风壶,也许你对摩卡壶情有独钟,或者你对手冲滤泡式咖啡有独特的偏爱,器具是享受煮咖啡过程的媒介,您可以任意选择。怎么煮出口味醇正的咖啡,则
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡的果实和种子是什么样的? 咖啡豆结果的样子 咖啡树生长于南回归线与北回归线间及赤道附近的热带地区,亦所谓的世界咖啡生长带,咖啡树因品种及地区的因素,在外观上也有很大
真的来了!上海率先试行饮料分级!
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