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图解:从生豆到咖啡到底要走多远?
咖啡从一颗果实,完美的变成一颗咖啡豆,经过的是一场漫长的旅程,也是一次又一次的蜕变。而从一颗粗砺的生豆到一杯香浓的咖啡,中间更是隐藏着那些让你万万想不到的秘密。图解咖啡的8个小秘密 来源:格里格外网
2015-11-26 咖啡豆 我要分享为了让大家喝上咖啡! 咖啡豆运输将重返大航海时代?!
自从新冠疫情之后,人们对环境保护的意识越来越强烈。连喝一杯咖啡也开始讲究是不是有机的,对环境是否友好,从生豆到咖啡液的过程有没有过多的碳排放。众所周知,咖啡豆大多使用消耗燃油,而咖啡生产国与咖啡消费国
烘焙经验 从实践中积累的咖啡豆烘焙知识
杯测是敲门砖 在豆叔的咖啡精品店里,每天下午5点店员们都会进行一个小游戏-三角杯测,这已经成了店员们的习惯。 杯测首先是烘焙商与生豆贸易商讨价还价的基
2015-01-23 咖啡烘焙 我要分享