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突发!俄罗斯一咖啡馆凌晨起火已致15死
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex据俄罗斯媒体报道,俄罗斯科斯特罗马市的一家咖啡馆在当地时间1
咖啡烘焙 在操作、观察、丢弃与记录间周而复始
上午烘焙咖啡时突然停电,一炉哥伦比亚就此报废了,突然停电时,先将总电源关掉,用摇柄将咖啡从炉内摇出,所以烘焙机的摇柄要和烘焙机紧紧的绑定在一起哦!否则炉内起火事儿就大了。
2014-08-20 咖啡技术 我要分享危地马拉受厄尔尼诺导致多起林火以及电力不足,影响咖啡产业
近日,据危地马拉国家减灾协调机构官方网络账户公布,自2023年11月初进入了旱季,并且受厄尔尼诺天气,加剧了旱季的影响,使得危地马拉发生多起火灾。据数据显示,目前危地马拉共发生855起火灾,其中森林火
咖啡具有其独特的作用
咖啡的作用众所周知可以帮助人们缓解困乏,提高精神、还可以帮助消化、分解脂肪等等,同时也是人们生活品味提升的象征意义之一,因此咖啡在现在市场特别是一些大城市中很受欢迎。
2014-06-06 咖啡知识 我要分享烘焙仪式
早期在阿拉伯地区的“烘焙”是再简单不过的一种程序,虽然我们没有足够的史料可以重现这个烘焙程序,但是大致上应该与现在阿拉伯地区仍在使用的烘焙程序类 似。
2014-08-15 咖啡知识 我要分享香港网红咖啡品牌%Arabica旁灯柱离奇爆炸,致人受伤
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房全面通关后,越来越多内地游客前往香港旅游消费,大家除了奔着各种港式美食和购物圣地,还不忘前往出片率超高的“网红打卡地”。其中,位于西区坚尼地城海旁的一家%Ara
突发!哥斯达黎加发生火山爆发,火山灰影响当地居民和农产业
近日4月2日,位于哥斯达黎加首都圣荷西北部约50千米处的波阿斯火山(Poás)爆发,影响当地居民生活和咖啡等农作物的生长和产量,另外也导致波阿斯火山国家公园关闭2天。据了解,哥斯达黎加是一个拥有多个火
咖啡渣变燃料?新加坡理工学生商业提案获最具创新奖!咖啡渣渣新妙用!
咖啡渣循环使用已经不是什么新鲜事儿了,咖啡工房在很多期文章中都分别介绍了咖啡渣的不同的用途。要想重复利用咖啡着第一步就是要将咖啡渣进行干燥处理,因为没有经过干燥处理的咖啡渣非常容易发霉。来自新加坡理工