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咖啡

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2016-11-14 咖啡我要分享

99%的人都在错误的时间喝咖啡

咖啡资讯

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睡眼朦胧的走到公司，是不是想喝杯咖啡提神?但是这个时间真的对吗?经常在不对的时间喝咖啡，还能产生耐药性?! 很多小伙伴说，我爱咖啡，我起床第一件事就是喝咖啡!可是今天!咖啡君要让你们涨涨见识，起床第一件事情是：睁眼!是睁眼睛好吗好吗?! 哈哈!入正题

2015-08-05 咖啡资讯我要分享

露营喝咖啡，这是真享受还是“伪精致”?

特别报导

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远处那棵郁郁葱葱的大树传来一声声蝉鸣。这意味着炎炎夏日的到来。灿烂的阳光、蔚蓝的天空、洁白的云朵，每一个夏日元素都在无时无刻提醒着身居钢筋水泥森林中的你，去荒芜的野外拥抱大自然。整个网络都知道，露营火

2022-05-18 特别报导我要分享

咖啡之翼现在怎么样？何炅任董事挂牌一年多终于等来首笔交易

咖啡之翼

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近的市场焦点非科创板莫属。几乎每天一睁眼，就有关于科创板的新消息出来，A股市场的创投概念股也进入连板模式。这让关注度每况愈下的新三板陷入焦虑。今后，新三板企业转板除

2018-11-21 咖啡之翼我要分享

咖啡流行区域里，英国人更爱喝茶？

咖啡文化

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英国人爱喝茶，但生活在英国周围的人们却热衷于另外一种饮料咖啡。英国人为什么会在咖啡流行区域的包围中爱上那杯茶呢?

2014-05-15 咖啡文化我要分享

曾经钟爱咖啡的英国人改为喝茶

咖啡知识

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英国人爱喝茶，但生活在英国周围的人们却热衷于另外一种饮料咖啡。位于英国北面的北欧地区，是世界上对咖啡最为狂热的区域。北欧五国分别占据了人均消费咖啡排名表上第一、第二、第三、第四和第六名的位置，排名第八的比利时则与英国隔海相望。英国人为什么

2015-04-29 咖啡知识我要分享

为何曾经钟爱咖啡的英国人改为喝茶

咖啡知识

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2015-03-10 咖啡知识我要分享

咖啡流行区域里，英国人更爱喝茶？

咖啡知识

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2016-09-24 咖啡知识我要分享

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2016-10-28 咖啡知识我要分享

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咖啡文化

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2015-09-14 咖啡文化我要分享

咖啡文化转变曾经钟爱咖啡的英国人改为喝茶

咖啡知识

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2014-10-14 咖啡知识我要分享

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2014-12-03 咖啡文化我要分享

厦门老牌咖啡馆现关店潮

咖啡资讯

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在厦门，星巴克这样的洋品牌咖啡馆正大肆扩张台海网(微博)5月30日讯 (海峡导报记者骆余民香卉辉文/图)作为厦门最出名的本土咖啡馆之一，位于溪岸路的水岸咖啡公园店一直颇受很多厦门市民的欢迎。然而，近日市民却发现，这家咖啡馆已经关门了。不止水岸

2015-05-30 咖啡资讯我要分享

关于精品咖啡必须知道的六件事精品咖啡和单品咖啡有区别

精品咖啡学

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）精品咖啡学下载_精品咖啡学电子书 1. 谁人提出精品咖啡这概念？ 1974年，美国Knutsen Coffee的始创人Erna Knutsen女士于咖啡期刊《Tea Coffee Trade Journal》提出精品咖啡

2018-03-13 精品咖啡学我要分享

自家烘焙就是精品咖啡？精品咖啡的标准是什么何谓精品咖啡？

精品咖啡学

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）精品咖啡学下载_精品咖啡学电子书问一问店家们对精品咖啡的理解，大概每一家店都有不同的说法。有人认为新鲜自家烘焙的咖啡就是精品咖啡；有人觉得精心处理由豆子变成一杯

2018-03-13 精品咖啡学我要分享

降低咖啡的涩味：防止过度萃取单宁酸

咖啡技术

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我们在制作美味咖啡的过程中，总会遇到各种各样的挑战。

2014-06-11 咖啡技术我要分享

让咖啡香诱你起床，边煮咖啡边叫你起床的咖啡闹钟

咖啡馆

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每天早上起来，第一个念头就是想回到温暖被窝再多睡一下。如果有一天终于可以多睡十分钟，躺在床上张开眼睛手一伸就有杯香浓热咖啡喝，那该有多好! 如此慵懒惬意的享受，终于可能实现。英国设计公司 Renouf Co. 推出 Barisieur 咖啡闹钟，同时结合烹煮咖啡与

2017-05-08 咖啡馆我要分享

正确喝咖啡的四大姿势！

咖啡资讯

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咖啡=咖啡因？当然不是！咖啡具有千万种健康功效，能够为人体带来诸多好处，但如果喝咖啡的姿势不对，这些功效将无法充分发挥！好了，今天就让小编为大家介绍正确喝咖啡的四大姿势，教你如何才能把咖啡的功效发挥得最大！ 1. 对抗自由基即便你不知道自

2016-07-23 咖啡资讯我要分享

你们如何爱上咖啡？

咖啡文化

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人们都在自己的世界里寻找着自己，又在寻找的过程中有意无意的感觉，有苦有甜。就象在品味一杯咖啡，要细心品尝和耐心回味，决不能敷衍，其中滋味让人沉醉，把那些悲伤的过去、苍白的故事，随着咖啡的清香飘散。每次喝咖啡时，如果安静地望着那深棕色的液体

2014-08-29 咖啡文化我要分享

印尼苏门答腊咖啡产区品种介绍印尼苏门答腊岛拉苏娜瓦哈娜庄园

拉苏娜瓦哈娜庄园

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由于一直都在为淘宝上的客人烘焙咖啡豆，很多客人还是没办法一个月内就把咖啡豆喝完，并且烘焙完前三天基本上都在快递运输，因此我的烘焙手法习惯使用大火长时间烘焙，烘焙度会偏浅，尽可能地去延长它的最佳风味品鉴期，并保留了较多的咖啡原产区风味，但这

2016-07-16 拉苏娜瓦哈娜庄园我要分享

防止萃取出咖啡单宁如果正确的做出好咖啡防止咖啡中的涩味出现

咖啡技术

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咖啡包含各种成分，萃取并不是要将这些成分全都萃取出来。通常有此法则：如果咖啡粉分量一定，则可溶成分的萃取量由研磨度与时间决定。研磨度愈细的咖啡粉，萃取时间愈长，得到的成分愈多。根据实验，如果将定量咖啡粉中能够萃取出的所有成分全都萃取出来，

2016-01-04 咖啡技术我要分享

关于咖啡萃取中的不好风味降低咖啡中涩味

咖啡小知识

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在咖啡中包含各种成分，萃取并不是要将这些成分全都萃取出来。通常有此法则：如果咖啡粉分量一定，则可溶成分的萃取量由研磨度与时间决定。研磨度越细的咖啡粉，萃取时间越长，从咖啡中得到的成分就越多。根据实验，如果将定量咖啡粉中能够萃取出的所有成分

2017-10-31 咖啡小知识我要分享

降低咖啡的涩味防止过度萃取单宁酸

咖啡知识

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我们在制作美味咖啡的过程中，总会遇到各种各样的挑战。比如萃取度过低，则会让咖啡的香味不能被释放出来，而咖啡过度萃取又会得一杯味道苦涩的咖啡。萃取过度，咖啡的苦味与涩味是如何得到的呢?请看今天为大家分享的：降低咖啡的涩味：防止过度萃取单宁酸

2014-10-13 咖啡知识我要分享

你了解历史上的咖啡禁令吗？

咖啡文化

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虽然当今咖啡已成为人们生活的必需品，没有人会认为咖啡对人体有害，但在历史上，咖啡曾被认为是恶魔的化身。让我们来看看在不同国家不同历史阶段咖啡的悲惨命运吧。 1.麦加(沙特阿拉伯) 1511年，麦加的统治者曾禁止人们喝咖啡。当权者认为，喝咖啡会使人做

2015-09-18 咖啡文化我要分享

咖啡中的酸涩哪里来的？咖啡为什么会这么酸？

精品咖啡学

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2015-10-17 精品咖啡学我要分享

你知道吗，美味的咖啡曾被禁止过！

咖啡知识

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历史上的咖啡禁令咖啡文化历史

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浅谈咖啡涩味的“元凶”——单宁（Tannin) 了解咖啡中涩味的缘由

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2016-01-04 咖啡技术我要分享

上海Blacksheep Espresso|你想要黑巧克力、小番茄还是奶油葡萄干

上海

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地址：建国中路169-4号营业时间： 8:0017:00 soe的奶咖总是令人印象深刻。我们喝了日晒-埃塞俄比亚，这类风味较突出的豆子很多咖啡馆都在使用(但也很容易踩雷)，在这里，每次都是惊喜吧! 插播咖啡小知识：近几年，随着精品咖啡意识的崛起，精品咖啡的推广

2017-05-04 上海我要分享

早起原来也能让人充满期待！边煮咖啡边叫你起床的咖啡闹钟

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2017-08-23 咖啡资讯我要分享

咖啡馆里的忘年交咖啡馆的故事

咖啡文化

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那年古月22岁，还是重庆矢量咖啡馆的一枚清秀小男生。在他的世界里，一切都是新鲜未知的。 2008年的夏天，他见到了Marie。她年过60，穿着西装，身子微胖，气质却不失高雅。她看上去很慈祥，尤其是噘起嘴的模样像极了可爱的孩子。古月回忆起她，沉寂的眼神立

2015-08-07 咖啡文化我要分享

西达摩咖啡豆风味描述口感庄园产地区处理法品种研磨刻度介绍

西达摩咖啡豆

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西达摩咖啡豆风味描述口感庄园产地区处理法品种研磨刻度介绍质不稳定，容易有瑕疵豆。 2.咖啡农通常都是直接在住家附近找块空地来处理，因此地上往往有很多杂质或脏东西，咖啡容易沾染到杂味。夏奇索(Shakisso)，位于古吉（Guji)，奥罗米亚(Oromia)地区南

2016-11-08 西达摩咖啡豆我要分享

露营必备！专属咖啡迷的户外冲煮器具都在这！

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2017-08-21 咖啡器具我要分享

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咖啡会让人睡不着?其实好的咖啡是没有那么大的刺激的，当然也是要分体质而言，也要分饮用的咖啡品质而言。今天我们来具体分析，是否饮用咖啡后会彻夜难眠。第一：在正常人的体质，喝过咖啡后，咖啡因在体内的半衰期是三个小时左右，过了半衰期，几乎对身体

2015-02-06 咖啡知识我要分享

真相：“好咖啡”并不会让你彻夜难眠

咖啡资讯

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来小许店里喝咖啡的客人，尤其是在晚上，总会听他们说上一句：不能喝咖啡，要不然就又失眠了。不禁要问，咖啡真的有那么大的刺激吗? 其实好的咖啡是没有那么大的刺激的，当然也是要分体质而言，也要分饮用的咖啡品质而言。今天我们来具体分析，是否饮用咖啡

2015-04-10 咖啡资讯我要分享

解读SCAA对精品咖啡的定义：环节超长且对品质要求高到有点夸张

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2018-03-13 精品咖啡学我要分享

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有很多理由可以考虑从使用袋泡茶改为使用散装茶叶。这取决于你在世界的哪个地方，你可能已经习惯了每天使用茶包。有一种普遍的误解是，散叶茶的准备非常困难或耗时，但一旦你学会了正确的冲泡方法，你会发现以这种方

2022-04-27 特别报导我要分享

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喝咖啡对于我而言也是一样，我感受着她带来的愉悦，感受着她在我口腔里的触觉，这终究是一种美妙的体验此后法国和英国也对巴厘岛发生了兴趣，但他们没有像荷兰那样在那里站稳脚跟。此后反对皇室的内战发生，这一段时期是巴厘岛历史上最混乱的的一页。由于一

2017-02-27 拉苏娜瓦哈娜庄园我要分享

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想知道更多关于如何用散茶叶泡茶的信息吗?你来对地方了。我们创建了这个方便的指南，以帮助初学饮茶的人学习茶的基本知识和如何泡茶。在本教程中，您将学习从不同类型的茶到茶叶产地的一切知识，并找到如何每次沏出

2022-04-27 特别报导我要分享

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刚烘的咖啡最好吗?我们是否能用刚烘好的咖啡豆煮出一杯好咖啡?我们意见是，无压力器具萃取的咖啡(原产地单品咖啡)，最好等6个小时以上（杯测要求8-12小时），Espresso咖啡则需要5天以上。咖啡豆的排气作用在完成烘焙后第3个小时后才开始进行，没有释放出任何

2016-10-17 咖啡烘焙我要分享

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2018-02-03 咖啡技术我要分享

瞎忙了一年了，来一起喝杯漫无目的的咖啡

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时至年尾，最近约了不少行业里的朋友聊天，每每坐下来，人家都会很套路的问上一句：说说吧，明年你打算怎么弄。我特别明白亲们，每到这个时候，你们可能听到的所有聊天几乎都在围绕着明年怎么弄，无数的媒体、供应商什么的，会想方设法约到你们的时间，来跟

2016-10-26 咖啡知识我要分享

法国咖啡历史：“花神”咖啡馆

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许多，陈景瑞，一个萌萌的可爱的绘画老师。她的作品在许多星巴克门店里都能见到。过去这一年，陈景瑞为合肥十几家店，每家彩绘了一套3个纸杯，按照不同的主题，呈现在这些门店的收银台展示架上。那一阵子，经常会有朋友拍照片给瑞，然后说：你看，星巴克的

2016-08-08 咖啡新闻我要分享

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2014-07-31 咖啡文化我要分享

云南咖啡品质风味如何云南咖啡国外受欢迎吗国外评价如何

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2019-05-12 咖啡知识我要分享

WCE世界杯烘豆大赛冠军赖昱权烘出咖啡的千百风情

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2018-06-12 精品咖啡学我要分享

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2015-08-14 咖啡馆我要分享

意式磨豆机该怎么去调怎么去检查意式磨豆机的变化

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2017-10-27 咖啡小知识我要分享

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