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咖啡店也能平民化 咖啡馆经营策略
刘威将澳菲尔咖啡厅打造得异常平民,没有任何名人化的蛛丝马迹。看来,他是想将自己的身份名头全部隐匿在纯粹的商道中 解维娜/文 坐落在建外SOHO的澳菲尔咖啡厅,是多数白领下班经过时休憩的首
2015-08-13 知识 我要分享因为咖啡因
老板提供咖啡,员工提供动力,随时保持清醒和活跃度,长时间工作而效率不减。尽管我们认为自己很了解咖啡,免不了还是会有些羞于提问的小疑惑,以下是有关咖啡因的一切:
2014-05-23 咖啡新闻 我要分享来感受1升冰拿铁的暴击吧!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房随着“大桶”在茶饮届越来越流行,大桶装成了性价比的代名词之一。今年,“1升装超大杯”不仅流行到冰美式上,连冰拿铁也加入“XL加大码”的阵容中。近日,在1升冰美式
公司资产!员工抱怨:什么都不能拿了
点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房不知大家是否有发现,身边的咖啡店越来越多了,随着对咖啡消费的增加,对于咖啡饮品的食品安全问题也越发重视,不少连锁咖啡品牌也对自身品牌设立了现场检查及视频监控检查等
营业时间点单遭拒,店员:已截单!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房当门店快结束营业时,已经清洗完咖啡机后,突然有客人推开门问一句“请问还可以点杯咖啡吗”,不知道有多少咖啡打工人经历过这样的瞬间呢,遇到时又会如何应对客人的点单要
过年没单?瑞幸员工“开心”太早了!!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房新春佳节已悄然到来,在这个合家欢聚、共庆新年的时刻,许多行业都迎来了短暂的休息和放松,而咖啡师们也许正期待着一段难得的休息时光。不过,在这个看似冷清的节日里,却
咖啡师涂大味道的护手霜,会被骂吗?
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房作为餐饮人,同时又是一名站吧台的咖啡师,我们深知若身上带有过浓的香水味,会带来十分不良的影响,不仅不利于咖啡香气的品鉴,还会让身边人有不适感。久而久之,不喷香水
辞掉月薪2.5w的工作后,我去咖啡店当临时工
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房什么样的工作才算得上一份好工作呢?近日,一篇标题为“辞掉月薪2.5w的工作后,我去咖啡店当临时工”的帖子引起了网友的热烈讨论。据发帖博主介绍,看起来十分“冒险”
啥?在咖啡店遇到了逼单?
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,有网友在小红书发帖,称其在星巴克遇到了“逼单”行为?据其描述,该博主已经在店里点完咖啡并喝完了,因事外出再重回店里的新座时,遇到一个没有穿围裙的中年妇女拿