尼加拉瓜 柠檬树庄园 日晒红帕卡马拉 风味怎么样?价格多少? 国家:尼加拉瓜 产区:马塔加尔帕 海拔:850-1150公尺 处理方式:日晒 等级:SHG 品种:帕卡马拉 风味描述: 磨豆时散发出热带水果与香料的香气, 冲水後水果乾与发酵类的水果香气朴鼻而来, 啜
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-咖啡品种、帕卡马拉品种介绍 咖啡树的种类有 500 多种,品种有 6000 个,世界上主要的咖啡树有四种,真正具有商业价值而且被大量栽种的只有两种,所产的咖啡豆品质亦冠于其它
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 特别咖啡品种介绍- Pacamara 原来Pacamara是一个品种,这个品种的咖啡是由Maragogype(象豆)与其他品种的咖啡混种而来,Pacamara名称的由来是取Pacas与Maragogype的各前4个字母而
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多咖友会不了解萨尔瓦多这个国家,萨尔瓦多位于中美洲,北部与危地马拉、洪都拉斯相邻,西部及南部国界为太平洋海岸线。萨尔瓦多是中美洲面积最小的国家,同时也是中美洲人口密
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 15g洪都拉斯粉冲多少水 ? 洪都拉斯 Benigno Mejia小农帕卡马拉种有什么风味和口感? 洪都拉斯 开始种植咖啡已有两百多年历史(始于1804年) 统计现在种植面积达二十八万公顷,均
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Pacamara 帕卡马拉咖啡豆 是铁皮卡变种的象豆与波旁变种的帕卡斯的结晶,又是一个混血儿欧,豆粒大小仅次于象豆。2007年拿下危地马拉和洪都拉斯的CoE双料冠军,更包办了萨尔瓦多的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多 仙女庄园日晒处理 帕卡马拉咖啡 仙女庄园信息故事介绍: Ricardo Valdivieso是家族的第四代传人,他们家族在当地一直因种植和处理帕卡玛拉品种的咖啡而知名,庄园名为Las
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 帕卡马拉植株中等偏高,节间间距短,硕大呈波纹状、深绿色的叶子,新叶颜色呈绿色或棕色。树干坚硬粗壮,枝干宽厚。 比铁皮卡的侧面枝干更多,和帕卡斯类似 鲜果在花盘的位置有一个小的突起。 咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉柠檬树庄园咖啡产区介绍 柠檬树庄园咖啡豆海拔多少 爪哇尼卡Java Nica为米耶瑞诩家族现任执行长Erwin与他的父亲Esteban Mierisch成功在尼加拉瓜(Ni)复育的爪哇品种。当初他们在尼加拉瓜往
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉柠檬树庄园单品咖啡怎么样 柠檬树庄园单品咖啡豆多少种风味 尼加拉瓜米耶瑞诩家族旗下的愉悦庄园,位于尼加拉瓜北部的Matagalpa产区,海拔800-1000米,年均温最高27度,最低20度,面积约有2
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多咖啡豆 品种中,最著名的莫过于Pacamara品种,关于帕卡玛拉品种的故事、风味简介: 帕卡马拉咖啡是1950年代在萨尔瓦多发现的帕卡斯Pacas(波本种的突然变异种)与巨型豆Ma
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多茶花女庄园咖啡产区介绍 茶花女庄园咖啡豆海拔多少 萨尔瓦多混血品种帕卡马拉在coe耀武扬威,让很多国际杯测师乱了阵脚,不知如何为它评分,万万没料到这款杂种豆不但打破了咖啡既有的香醇
很多咖友会不了解萨尔瓦多这个国家,萨尔瓦多位于中美洲,北部与危地马拉、洪都拉斯相邻,西部及南部国界为太平洋海岸线。萨尔瓦多是中美洲面积最小的国家,同时也是中美洲人口密度最高的国家。地形以山地、高原为主,多火山,圣安娜活火山海拔2,385米,为
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉柠檬树庄园咖啡豆特点是什么 柠檬树庄园咖啡多少钱 柠檬树庄园与葛洛利雅庄园 (La Gloria Limoncillo) 并肩相邻,目前是由一对姊妹所经营,传承自她们的父亲Esteban McEwan,自 1938 年开
首先让我们了解下什么是浓缩咖啡。 浓缩咖啡是指将研磨的很细的咖啡粉,用高温热水及高压在短时间内萃取少量咖啡,大概是使用90度左右的水温,加上10帕左右的压力,急速萃取出25毫升左右的浓缩咖啡。 意式浓缩咖啡(Espresso),是一种口感强烈的咖啡类型,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多茶花女庄园单品咖啡怎么样 茶花女庄园单品咖啡豆多少种风味 总体上来说,萨尔瓦多咖啡继承了中美咖啡的温和品质,整体柔和、微酸,有美好的甜度。同时又具有自己的特点:芳香的味道略带酸味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多茶花女庄园咖啡豆特点是什么 茶花女庄园咖啡多少钱 萨尔瓦多咖啡与墨西哥、危地马拉并列为阿萨、麦尔多集围的生产国,并且正与其他国家争取中美的前一、二名。产地高地者,为大小均称的大颗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品味 尼加拉瓜咖啡豆 风味,黑森林咖啡庄园 尼加拉瓜是著名的咖啡产地,咖啡爱好者旅行尼加拉瓜,必至咖啡大省马塔加尔帕(Matagalpa)一游,其中历史悠久的咖啡庄园Selva Negra近
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜咖啡豆 产区 尼加拉瓜咖啡主要分为四大产区,为塞哥维亚区(Segovias)、马达盖尔巴/希诺德加区(Matagalpa/Jinotega)、波尔哥区(Boaco)与太平洋海岸区(Pacific)。栽
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜天意庄园咖啡豆特点是什么 天意庄园咖啡多少钱 MATAGALPA 马塔加尔帕此产区命名自该首都城市,当中有成立咖啡博物馆。本地区的咖啡是由大庄园和合作社共同混合生产。 海拔:1,000-1,400m 收
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜喜悦庄园咖啡产区介绍 喜悦庄园咖啡豆海拔多少 在许多国家,由于政治原因,咖啡生产会受到严重影响。尼加拉瓜咖啡业也不例外。1979年的革命使咖啡种植园主被迫逃往迈阿蜜。随后是一段举棋不
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马哈特曼庄园咖啡产区介绍 哈特曼庄园咖啡豆海拔多少 哈特曼庄园是一间由Hartmann家族共同经营的咖啡庄园, 庄园的创办人为Alois Strasil Hartmann, 于1918年左右来到巴拿马的Boquete区开始他
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马哈特曼庄园咖啡豆特点是什么 哈特曼庄园咖啡多少钱 巴拿马 哈特曼庄园 Panama Hartmann Estate 提到巴拿马的咖啡传统,大众比较熟悉的精品咖啡产区大都来自波魁特(Boquete),但最近几年,沃
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜喜悦庄园单品咖啡怎么样 喜悦庄园单品咖啡豆多少种风味 JINOTEGA 希诺特加伏产区的名称,以及它的首都名,来自于纳瓦特尔(Nahuatl)文字里的xinotencatl,但对该字的意义,众说纷纭,要不
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜利纳庄园咖啡产区介绍 利纳庄园咖啡豆海拔多少 极佳的尼加拉瓜咖啡在世界上位居前列,它温和可口,颗粒适中,十分芳香。 在许多国家,由于政治原因,咖啡生产受到严重影响。尼加拉瓜咖啡业
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜喜悦庄园咖啡豆特点是什么 喜悦庄园咖啡多少钱 优质的尼加拉瓜咖啡,种植在该国的北部和中部。咖啡是尼加拉瓜的支柱产业,每年生产近十几万吨咖啡豆。很多品尝过尼加拉瓜咖啡的人,通常会认
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马哈特曼庄园单品咖啡怎么样 哈特曼庄园单品咖啡豆多少种风味 BOQUETE 博克特产区是最有名的巴拿马产区。其多山地形造就许多微型气候。还算凉爽的天气和频繁的雾有助于减缓咖啡樱桃的成熟,和有
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜利纳庄园咖啡豆特点是什么 利纳庄园咖啡多少钱 从分类器脱颖而出的果实,部分会被输送到打肉机(depulper)脱皮和果肉。所谓蜜处理咖啡(honeyprocess) 是形容咖啡像蜜糖般清甜,不是真的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜利纳庄园单品咖啡怎么样 利纳庄园单品咖啡豆多少种风味 咖啡树最理想的种植条件为:温度介于15度-25度之间的温度气候,而且整年的降雨量必须达1500毫米-2000毫米,同时其降雨时间,要能配合
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 瑰夏 Geisha Geisha发音同于日文的艺妓,故又有个别称为艺妓咖啡;因为树种较一般咖啡树高,原本是种植于该庄园内某个小区域内,被当作防风林来利用。而庄园主人的儿子为了参加一年
希望庄园 【国家】:巴拿马 【产区】:波奎特 【分级】:SHB 【品种】:卡图拉、卡图艾、铁皮卡 【烘焙度】:CITY+(中度) 【处理方式】:水洗 【种植环境】:海拔1400-1600M 【生产者/公司】:希望庄园HaciendaLaEsperanza 【认证】:有机认证 【口感风味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拉丁美洲咖啡豆 风味特点介绍 味道的特征:均衡,酸味适中而香醇 中南美洲豆风味:总的来说,风味比较中规中矩。其中的巴西咖啡柔顺清甜,哥斯达黎加咖啡温和柔顺,酸香、甜香和巧
萨尔瓦多圣塔雷迪卡帕卡马拉蜜处理咖啡豆风味描述处理法品种介绍 萨尔瓦多(El Salvador)是中美洲的小国之一,人口十分密集。其咖啡的风味特色是均衡度极好。 今天,这种咖啡占全国出口量的40%。质地最优的咖啡在1月到3月出后35%的特硬豆出口德国。 90年
极佳的尼加拉瓜咖啡在 世界上位居前列,它温和可口,颗粒适中,十分芳香。 在许多国家,由于政治原因,咖啡生产受到严重影响。尼加拉瓜咖啡业也不例外。1979年的革命使咖啡种植园主被迫逃往迈阿蜜(Miami)。随后是一段举 棋不定的日子,政府曾考虑是否重新分
哥伦比亚希望庄园 有长0.5-1毫米的花梗;苞片基部多少合生,二型,其中2枚阔三角形,长和宽近相等,另2枚披针形,长为宽的2倍,叶形;萼管管形,长2.5-3毫米,萼檐截平或具5小齿;花冠白色,长度因品种而异,一般长10-18毫米,顶部常5裂,罕有4或6裂,裂片常
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在 巴拿马咖啡 赢得国际声誉前,瑰夏是由Don Pachi最初由埃塞俄比亚西南的小镇GESHA带到哥斯达黎加,之后瑰夏又从沿着南部线路进入巴拿马,我们为此感谢他。这些咖啡树生长在非常
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在产量方面, 拉丁美洲咖啡豆 的咖啡产量约占世界部产量的6成,非洲、阿拉伯约占二成,其余的20%则分布于亚洲各个国家和岛屿。 而在南美,巴西的产量占到世界总产量的30-50%,哥伦
极佳的 尼加拉瓜 咖啡在世界上位居前列,它温和可口,颗粒适中,十分芳香。在许多国家,由于政治原因,咖啡生产受到严重影响。尼加拉瓜咖啡业也不例外。1979年的革命使咖啡种植园主被迫逃往迈阿蜜(Miami)。随后是一段举棋不定的日子,政府曾考虑是否重新分
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜天意庄园咖啡产区介绍 天意庄园咖啡豆海拔多少 该农场位于迪匹多(Dipilto),以海拔高度1,350米以上的10个地块种植咖啡。 现任庄园主米赛亚 (Misael Sauceda Olivera)自父亲波菲里奥绍塞
独一无二,口味温和的咖啡。萨尔瓦多(ElSalvador)是中美洲的小国之一,人口十分密集。其咖啡的风味特色是均衡度极好。今天,这种咖啡占全国出口量的40%。质地最优的咖啡在1月到3月出后35%的特硬豆出口德国。 90年代初,游击战争大大地破坏了该国的国民经
萨尔瓦多国内地形以山地、高原为主,多火山,被称为火山之国,境内圣安娜活火山海拔2385米,为全国最高峰;该国北部为伦帕河谷地,南部为狭长的沿海平原。 气候特征 萨尔瓦多全境属热带气候,年平均气温28℃;11月-4月为旱季,5月-10月为雨季;沿海和低地气
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜天意庄园单品咖啡怎么样 天意庄园单品咖啡豆多少种风味 JINOTEGA 希诺特加伏产区的名称,以及它的首都名,来自于纳瓦特尔(Nahuatl)文字里的xinotencatl,但对该字的意义,众说纷纭,要不
粉在手柄里要均匀,热水在出水口附近的狭小空间内聚到9个帕左右的压力后,要冲出粉饼的束缚,松的地方就会过多的流过造成萃取过度,密的地方就会较少的流过造成萃取不足,那上面所有的努力都扯蛋了粉碗的9分满线是粉厚的极限,从磨豆机接到粉后,应该先水平
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 薇薇特南果咖啡 以其独特的花果气息成为东方人喜欢的咖啡之一 以高地地形著称的危地马拉,是台湾咖啡的 五大进口国之一,其独特风味的高海拔极硬豆 (SHB,Strictly Hard Bean)在
萨尔瓦多国民议会实行一院制,共有议员84名,其中64名按各省人口 圣萨尔瓦多 圣萨尔瓦多 比例分配,其余20名不分省籍,按得票多少确定,任期3年,可连选连任。最新一届议会于2015年5月成立,任期至2018年4月,其中民族主义共和联盟占35席,马蒂阵线31席,民
1.铁皮卡(Typica):衣索匹亚(咖啡发源地)最古老的原生品种,风味优雅,体质较弱,抗病力差、产量少,大家耳熟能详的印度尼西亚曼特宁、牙买加蓝山、古巴象豆、夏威夷可娜、云南小粒、艺妓等,都是铁皮卡的衍生品种,铁皮卡豆粒较大,成尖椭圆或瘦尖状。
尼加拉瓜COE杯测优胜庄园咖啡豆 2016-04-25咖啡工房 尼加拉瓜(Nicaragua)咖啡和危地马拉(Guatemala)咖啡相比,可以算是名不见经传了。和危地马拉的高山豆相比,尼加拉瓜的豆子更均衡,缺少了一点点自己的特点。它颗粒大小适中,口味温和,十分芳香浓醇。尼加
用不完!瑞幸员工称两天报废一盒原料
香港“走塑”后,麦当劳改用纸盖!
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美洲高温持续!洪都拉斯咖啡产业受影响
Origami是什么意思?折纸滤杯应该怎么用?搭配锥形滤纸还是蛋糕滤纸?
这些咖啡辅助小玩具都有什么用途?Lily Drip和Paragon冰球怎么用?
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没有拉花,一个咖啡师没有了工作