我想先给大家介绍一下在国内能够买到的一些咖啡机。在这里我想补充一下,我这里说的机器是指意式咖啡机,而不包括美式滴漏机和全自动机器。 首先是一些号称出口,外贸订单的咖啡机,淘宝上常见的有一下几种,价格都在500元上下。 家用咖啡设备购买指南家用咖
相信所有酷爱旅行的咖啡爱好者也都曾遇到过这样的尴尬处境:你身处异乡,来到一个咖啡馆,看着写满异国文字的菜单不知所措,只得无助的看着服务员,指指咖啡机,希望能够得到一杯至少是热的、能喝的咖啡。估计没有多少人能真的分清Cafe au lait(法式加奶咖啡
您是否想要一台浓缩咖啡机,但选择不知所措?不确定是否要购买生产型或半自动机器?想知道您的新咖啡机是否需要压力分析?查看本指南,了解为您的家庭,咖啡厅或企业购买最佳机器的指南。 您应该考虑的因素 那里有很多好的机器,但是对一个人有效的方法可能
德龙咖啡机ec680使用指南说明书风味描述口感品种产地区介绍 咖啡粉研磨粗细的简单判定 如果流出的咖啡液很淡,粉饼不成型松散且潮湿,此粉太粗 如果流出的咖啡液很黑,成滴水状,不成直线,且很长时间流出的液体很少,此粉太细。 正常情况是,一开始咖啡液很
如果通过阅读意式咖啡购买指南,你什么都没有记住,那请您记住这个建议磨豆机是在家里制作一杯质量上乘的浓缩咖啡所必不可少绝对必要的设备 可以说这一点,我怎么强调都不过分。 如题所说,很多论坛的朋友购买意式咖啡机的时候都会向我寻求帮助。但是常见的
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 Double espresso 双份浓缩咖啡 基本上,这是一款属于男性的饮料,带劲儿又毫不矫情,也是给真正的咖啡控们准备的加强版Espresso。双份的意思并不是咖啡的分量加倍,而是同样多的水,咖啡粉
如何选购美式咖啡机 美式咖啡机因为在功能上没什么可开发的,所以大都是在外观款式上做文章,当然工厂也在为怎么降低成本而下功夫。虽然美式咖啡机简单,但是在选购的时候是不是就可以随便买呢?既然功能都一样,是不是越便宜的越好呢?其实不然,以下就谈谈
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 当午餐时间到来,轮到你建议一个地方喝一杯好咖啡的时候,你应该多了解一些,告诉同事你的阿拉比卡和罗布斯塔咖啡有什么不同。 我们采访了杰里米查兰德(Jeremy Challender)和普
时下在欧美地区,最流行的家庭用咖啡机毫无疑问当属胶囊咖啡机了。 胶囊咖啡机 所谓胶囊咖啡机就是厂商预先将咖啡粉装入一个塑料胶囊内,然后充入氮气以保鲜,我们在喝咖啡时只要将胶囊装入专用的机器里面,就能很快的喝到一杯香浓的咖啡了。由于咖啡胶囊是
家庭用咖啡机在中国已经越来越普遍了,在很多家电超市、麦德龙和部分商场都能看到它们的踪影,那么该如何选择一台自己最适用的咖啡机呢?下面我将会逐一介绍家用咖啡机的大类和特性给大家,以提供一下参考。 家用咖啡机目前主流的分成四大类:家用全自动咖啡
手动式过滤咖啡壶是渗透的制作咖啡的器具,它能使咖啡产生干净,明亮的香味,很少或没有沉积物。咖啡壶也比较容易清洗,如果使用纸质过滤器,咖啡渣可以摆脱使用过滤器,直接倒进垃圾桶或者当肥料使用。 手动式过滤咖啡壶是最廉价型咖啡机的购买,虽然他们很
意式咖啡机购买指南之不要忽视磨豆机 如果通过阅读意式咖啡购买指南,你什么都没有记住,那请您记住这个建议磨豆机是在家里制作一杯质量上乘的浓缩咖啡所必不可少绝对必要的设备 可以说这一点,我怎么强调都不过分。 如题所说,很多论坛的朋友购买意式咖啡机
在平时生活工作中,很多人都有喝咖啡的习惯。咖啡不但美味还能让你精神焕发打起干劲;咖啡因还能提高训练时的兴奋度,并有促进燃脂的效果。不管是咖啡店买的外带还是超市货架上的速溶,好像每天不来一杯整个人都不好了。今天就和大家说说如何将咖啡喝得健康又
灿坤1817,德龙EC155就是典型的加热块技术咖啡机。以灿坤1817为例,它的加热块上有两个温控器,一个是温度稍微低一点的温控器,大约控制水温在90度左右,另外一个是高温温控器,将加热温度提升到100度以上。这样在开机时,低温的温控器开启,将加热块加热到9
杜蒙德咖啡馆 路易斯安那州 新奥尔良 杜蒙德咖啡馆是游客们到新奥尔良法国区游览时必到的地方,这家咖啡馆供应加奶或不加奶的菊苣风味咖啡已经有150年的历史了。菊苣最早是在美国内战时引进的,现在仍被用来提升现磨黑咖啡中的巧克力风味。游客和本地居民会
磨咖啡是一件很暴力的事情。咖啡是从它友好的家中取出的,装在袋子或罐子里,放入豆斗,这本身就不是一个坏地方。但是当研磨机打开时,当咖啡开始研磨成小颗粒时,您会立即听到电机的声音和毛刺疯狂旋转的声音。这是动作发生的地方,也是您咖啡体验的开始。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡手冲壶推荐 最好的手冲壶完全解析 说到咖啡豆,简单可分为浅焙、中焙与重烘焙。咖啡樱桃其实就像水果,好的咖啡豆会有果香、花香、可可味、坚果味等,通常烘焙越浅,酸味越重
用来萃取espresso的最佳压力应该是9bar。但这个压力是哪里提供的呢?有些人会说,毋庸置疑,一定是水泵喽!水泵给水加压,自然就成为压力水了。这样就是萃取咖啡用的压力了。这是很多对咖啡机不了解的人买咖啡机时的一个概念。但是实际并非这么简单,泵压并不
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 首先看喜欢的咖啡的类型。 如果喜欢意式,包括espresso,拿铁之类,那么挂耳,滴滤,摩卡壶,虹吸壶,爱乐压之类的遍都不适合。 意式咖啡,还是要15bar以上的意式咖啡机才好。 如
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现在的家用咖啡机占主流的可以分成四大类:家用全自动咖啡机、家用半自动咖啡机、家用胶囊咖啡机、家用美式滴滤咖啡机。而在目前家用咖啡机市场中,家用全自动 意式咖啡机 占主流
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我敢说,世界上至少99%的意式浓缩咖啡都是品质不符合标准的,要不然怎么有这么多人要在咖啡里加糖加奶呢?据Ernesto Illy博士称,影响意式浓缩咖啡品质的因素总数超过1800万个,就连咖啡果实的成熟程
我敢说,世界上至少99%的意式浓缩咖啡都是品质不符合标准的,要不然怎么有这么多人要在咖啡里加糖加奶呢? 据Ernesto Illy博士称,影响意式浓缩咖啡品质的因素总数超过1800万个,就连咖啡果实的成熟程度也要考虑在内。其中有很多因素是咖啡师无法掌控的,而
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 先知道! 咖啡拉花 完美奶泡的准则 热咖啡搭热奶泡;冰咖啡搭冷奶泡。无论是冷热奶泡,建议用全脂牛奶来制作。因低脂牛奶的乳脂肪低,较不易发泡。 热奶泡先打发再打绵,以上下滚
Espresso,在中国被称为意式浓缩咖啡,是一种口感强烈的咖啡类型。它于20世纪初发明及发展于意大利,是一种用上佳的咖啡豆加入热水利用蒸气压力瞬间将咖啡液抽出的小杯咖啡。Espresso之所以与众不同,是因为它的形成被赋予特定的意思。工作之余的意大利人喜
半自动咖啡机选购指南 对于时下一间咖啡馆而言,半自动咖啡机机台就等于咖啡馆的心脏,先姑且不论它冲煮出来的表现是如何的,但是只要它故障了,这家咖啡馆就会整个停摆。因此,要如何选择一台适合您咖啡馆使用的半自动咖啡机机呢?机器大
阿拉比卡咖啡豆怎么磨 阿拉比卡咖啡豆怎么磨呢?主要可以通过两种方法进行,一种是传统的手动磨,另一种是可以用磨豆机器磨,二者各有各的优点。 手动磨阿拉比卡咖啡豆: 手动磨出来的阿拉比卡咖啡豆,粉颗粒均匀,可以较好的保持原有的风味。但是磨粉速度太
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 也许你喝的根本不是卡布奇诺?你真的懂卡布奇诺的含义吗? 如果你像我一样, 每天吃咖啡因对度过这一天至关重要。我最爱的莫过于醒来, 喝一杯浓咖啡让我开始。然而, 为你的饮料
把Espresso翻译成功夫咖啡的人一定是下过一番功夫的,而且深明Espresso在咖啡界的地位无出其右。如同功夫茶,除了茶的本性,还有点斗法的感觉,斗设备高端,斗手法老到,更斗客人的鉴别能力。Espresso是咖啡的灵魂,坊间叫它意式浓缩咖啡,顾名思义,来自意
把Espresso翻译成功夫咖啡的人一定是下过一番功夫的,而且深明Espresso在咖啡界的地位无出其右。如同功夫茶,除了茶的本性,还有点斗法的感觉,斗设备高端,斗手法老到,更斗客人的鉴别能力。 Espresso是咖啡的灵魂,坊间叫它意式浓缩咖啡,顾名思义,来自意
在咖啡爱好者这个小圈子里已经有些日子了,自己也用过一些咖啡用具和设备,也有不少朋友问过我关于购买什么咖啡用具和设备的问题,所以想写一下这方面的经验,也可以让一些朋友有些初步的认识,也能少走些弯路。 想来想去我还是想从家用的咖啡机开始写起,因
爱喝咖啡的人士:一定很希望知道:究竟怎样才能冲调出香浓馥郁的咖啡呢?选取新鲜的咖啡豆或咖啡粉固然重要,然而拥有一台功能合适的高品质咖啡机,绝对是冲调美味咖啡的先决条件。那么怎样才能选购到一台适合自己使用的高品质咖啡壶呢?下而就来介绍一些有关
把Espresso翻译成功夫咖啡的人一定是下过一番功夫的,而且深明Espresso在咖啡界的地位无出其右。如同功夫茶,除了茶的本性,还有点斗法的感觉,斗设备高端,斗手法老到,更斗客人的鉴别能力。Espresso 是咖啡的灵魂,坊间叫它意式浓缩咖啡,顾名思义,来自意
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 把 Espresso 翻译成功夫咖啡的人一定是下过一番功夫的,而且声明了 Espresso 在咖啡界的地位无出其右。 如同功夫茶,除了茶的本性,还有点斗法的感觉,斗设备高端,斗手法老到,更斗客人的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1使用什么样的咖啡器具来冲泡咖啡 最好告诉店员,自己使用的是哪一种咖啡冲泡办法。如此,店员可以有针对性的为你推荐适合的 入门咖啡豆 。此外,说不定还可以跟店员交流一下使用
用不完!瑞幸员工称两天报废一盒原料
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